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　　“明天天气要是好的话，不如进城看看有没有什么要买的？城里人都放那什么鞭炮，说是驱邪，过年都放，要不然，咱们也买点儿？”

　　白荷这才想起来明清两代，爆竹的种类要比唐宋更加繁多，燃放爆竹的时间也已不限于大年初清晨。

　　一般除夕夜就开始了，子夜零时达到高.潮，俗称“迎神”。

　　这时，无论贫贵贱均要放爆竹，虽然他们是山户人家，可也信鬼神之说。

　　因为白荷都到嘴边的话，不得不咽了下去，“也好，你们可以去看看，不过价格不便宜。”

　　“这不是要过年了吗？咱们也讨个吉利，多少钱都得买啊！”

　　这些事儿白荷懒得去管，她这些天都在炕上给他们缝制衣裳，先进紧着孩子和卫叔的，最后才是他们这个年轻人，如今各自身上穿的还都是去年的新袄呢！

　　家里积攒的兔皮，经卫赢硝制后，白荷给柳儿和自己各自做了个围脖和马甲，穿上棉衣里可暖和了。

　　连三儿也捞了个小马甲穿，卫叔那儿做了两个护膝，这皮毛啊就用完了，想要给这几个年轻人做，得等到明年攒够了再说。

　　白色的兔子毛围在脖子里既柔.软又暖和，特别的舒服，关键还好看。

　　吃罢早饭后，锅里面的油渣还在继续咕嘟咕嘟冒着泡，雾气稍微散了点儿，柳儿去刷洗，翔子招呼着油锅，卫赢抱着三儿去山上玩儿了，她则回到房间的炕上缝衣服。

　　院子里时不时的传来兄妹俩说话的声音，如此寂静祥和的家庭氛围，让她格外的享受和治愈。

　　油锅里的油大概熬了一个时辰，才差不多熬好，金黄.色的油炸盛了满满一大盆，五十斤装的油罐子装满还多出来四五斤，盛放到她做的小罐子里。

　　收拾齐整后，柳儿端着一小盘金黄的油炸进来，递给她：“姐，你尝尝，我哥还特意撒了点儿盐，可香啦！”

　　白荷瞟了一眼，忍不住笑：“这炸的可真够透的，金黄酥脆，不错，好吃，让你哥弄出来就这两盘的量吧，也不能多了，多了就腻了，剁碎，想吃白菜就剁白菜，想吃萝卜就切萝卜，我把手头的活忙完就去调馅，晌午咱们吃蒸饺。”

　　蒸饺？柳儿有些意外的朝白荷看过来，白荷神秘一笑。

　　“一会儿你就知道了，放土豆的地方你不是知道吗？咱不是特意买了个擦子？你把土豆去皮给我磨成泥，拿五六个吧，快去，一会儿我一块过去整。”

　　晌午的饺子不是平日里包的小饺子，而是打算用土豆泥做个个头儿比较道，外皮更为劲道的蒸饺。

　　等兄妹俩收拾好，她这边的活也收了尾。

　　先将菜和油渣混合后加入调料把馅料拌出来，趁着他们不注意，从空间抓了一把韭菜切碎倒入馅料里，增加饺子馅的厚重味儿，毕竟吃饺子，唯有韭菜才是最佳拍档。

　　土豆泥因为里面有水，空置一段时间后，就会形成淀粉，把水倒掉，连泥和淀粉一起搅和开，加入一两勺子的面粉，揉成光滑的面团后，再拽成剂子，开始擀皮。

　　一看到擀皮兄妹来就过来帮忙，因为饺子个头比较大，也好包，所以三个人不大一会儿就将一大盆的饺子包完了。

　　包的时候还问：“哪儿来的韭菜啊？看起来还挺新鲜的。”

　　白荷脸不红气不喘：“我埋在稻草里的，不多，就想着冬天能吃一口，瞧，这不是用上了？”

　　一共蒸了三笼屉的大饺子，这边翔子看着火，那边她又快速的做了个番茄鸡蛋汤，末了还勾了点芡粉，这样做出来的汤不至于太泄。

　　等柳儿去叫卫家父子下来，发现小三儿的手里还多了个拨浪鼓，卫赢用下巴指了指身后的卫城。

　　“我爹能耐了，连拨浪鼓都会做了。”

　　小家伙很开心的摇着拨浪鼓，卫城憨憨的挠着头笑了笑，就去洗手准备吃饭了。

　　翔子还调了蒜汁儿，一共准备了两个碟子盛放，加辣和不加辣的。

　　这是大家第一次吃蒸饺，尤其还是土豆泥做的，所以比较稀罕，咬上一口就觉得劲道的不同寻常。

　　白荷笑道：“这东西没那么好消化，大家吃的时候细嚼慢咽点儿，图个新鲜，锅里面有汤，一会儿喝点汤再润润肠子。”

　　“你倒是挺会突发奇想的，这饺子做的，有水平，蒸饺是吗？还挺好吃的，居然还有韭菜，哪儿来的？”

　　大家七嘴八舌的褒奖着的时候，一旁的卫赢突然看向她。

　　“我们早餐摊上是不是可以卖这个？”

　　白荷挑了下眉，显然没想到卫赢的脑袋瓜转的这么快，当即笑着点头。

　　“当然可以了，只是，你们俩已经够忙了吧？”

　　“再忙也有时间包这个啊，你看你包的像个柳叶，真好看，就是咱没土豆啊，只能用面粉包，馅儿也好整，只要不是太难吃，一般都会有人来买，光喝馄钝的话，很多人都吃不饱。”

　　白荷看他是认真的，于是自然的接过了嘴。

　　“既然你们想学，那就趁着年前这段时间我多做几次，用面粉包，你们看看，跟着学学，其实蒸饺的做法有很多，馅料的调制也是各家有各家的特色，咱家的馄钝为什么好吃，就是因为那肉馅调和的好，这蒸笼里不仅可以蒸饺子，还能做小笼包，小笼包做好了，那可比饺子还要好吃。”

　　白荷说起吃的来，眼睛都在发光发亮，就跟闪烁着星星一样，让人跟着她的描述默默的吞咽口水。

　　她来到这个家倒是蒸了很多次包子，但都是大包子，小