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毕竟招待所的位置,那可都是有数的,要是安排乱了就得吵架!!!
“两位同志是吧?来,这边小桌坐!!!”
“你们这五个人?来来来,往里走,这边长方形桌子宽敞!!!”
“哎呀,那一家子六口以上是吧?来来来,给咱们安排那边的VIp大圆桌!!!”
一时之间,原本还算井井有条的餐厅变得人声鼎沸,点菜声、吆喝声、小孩儿的哭闹声混成一片!!!
几个年轻的服务员跑前跑后,记菜名的、递茶的、擦桌子的,众人忙得顿时焦头烂额,连喝口水的功夫都没有,但每个人脸上却都洋溢着兴奋的笑容-----这生意,实在是太火爆了!!!
随着“不要票、只要钱”这个消息像长了翅膀一样迅速传开,招待所门口的人流不但没少,反而像滚雪球一样越来越多!??
原本街坊邻居们心想,这招待所就算是试营业,顶多也就是弄些大白菜、萝卜、土豆之类的素菜凑个数,能让大家吃个热乎饭就不错了!!!
但是他们万万没有想到,一走进大厅看到那崭新的菜单,整个人都惊呆了!招待所的饭菜供应量居然如此充足,看看菜单上面,那是红彤彤的一片肉菜啊!!!
又是猪头肉,又是猪蹄,甚至还有平时村里都不好抓的野兔肉、野鸡,还有那还在鱼缸里活蹦乱跳的新鲜鱼,简直是比比皆是!!!
这鱼缸当然是武逍遥从后世弄来的了,里面则是放着自己从空间里面取出来的草鱼,黑鱼,鲤鱼和鲫鱼之类的淡水鱼!!!
这可是大大的出乎了他们的预料,在这个年头,这肉菜那叫一个充裕,简直像做梦一样!!!
什么叫花鸡、红烧兔肉、酱猪肘子、黄焖鸡、红烧鱼、大块红烧肉、软糯东坡肉...........甚至连青椒肉丝、西红柿炒鸡蛋这种需要肉蛋配菜的都有!!!
看得众人喉咙发紧,连连吞咽口水,眼珠子都快掉到菜单上拔不出来了。有的人更是直接按捺不住,开始在柜台前大声点菜!!!
要不是有专门的男服务员在前面拼命招呼大家排队,维持秩序,这里早就乱成一锅粥了!!!
“我要一份大肥红烧肉,多来点汁儿拌饭!再给我来一个西红柿炒鸡蛋,还要个卤猪耳朵下酒!”一个大汉把手里的钱往柜台上一拍,生怕晚了卖光了!!!
“到我了,到我了!给我来个红烧鱼,要大的!青椒肉丝,红烧兔肉再来一盘黄瓜花生米。还有,给我盛两碗大米饭,要压实了的!!!”
一时之间,整个场面别提有多热闹了,大厅里人声鼎沸,充满了久违的烟火气和幸福感!!!
大厅里,秦继芳和赵小敏二人带着刚上岗的武倩倩、武小莉等人忙得不可开交!!!
三个丫头虽然手有点生,但在秦继芳的指导下,也是飞快地收钱、找钱、开票,额头上都渗出了细密的汗珠!!!
结了帐的客人则是被服务员领着带到了对应的桌子上,他们手中紧紧攥着写有桌号的小票,生怕别人抢了座!!!
而此时的一墙之隔的后厨之中,那更是一副“战场”般的景象!!!
灶台前,孙大牛正和一个身材敦实、满脸横肉的中年男子站在两排大铁锅前,火力全开,手中的大铁勺抡得呼呼作响,火苗蹿起半米高!!!
这名大师傅正是孙大牛费尽周折请来的,外号“铁勺老张”。对方在得知孙大牛手中有一个国营单位的工作名额之后,眼珠子都红了,直接砸锅卖铁凑了500块钱,毫不犹豫地就买下了这个工作名额!!!
在经过武逍遥亲自试菜,尝了他那手地道的鲁菜之后,当场拍板赞同,这不,今天直接就主灶上马了!!!
此时的孙大牛一边麻利地配菜,一边偷偷瞄了一眼旁边的大师傅,心里也是暗自庆幸!!!
多亏自己当初咬牙把这些人给请了过来,要不然就今天招待所这恐怖的忙碌程度,加上这满当当的客流,光靠他一个人,非得直接累死在灶台上不可,这可不是在开玩笑!!!
你没看那个负责传菜的伙计吗?脚不沾地,厨房外面还在一个劲儿地往进拿菜单,单子已经堆成了小山。而在出菜口的桌子上面,已经摆满了六桌正在等待制作的菜单,而且还在不断增加!!!
他粗略地看了一下这六桌菜,少说都有35道菜,而且大部分都是硬菜。这要是一个人抡炒菜锅,就是把锅铲抡出火星子、把手臂抡断了,都不可能给人家做出来,非得把客人的鞋子都等穿了不可!!!
而此时,厨房角落里的配菜师傅也是忙得飞起,刀工飞快,“笃笃笃”的切菜声连成一片,像是一场激昂的打击乐!!!
整个厨房之中,热气腾腾,油烟混杂着浓郁的肉香、菜香、酱香味,弥漫在每一个角落,闻一口都能让人馋出三条街的口水!!!
这一幕火爆的全景,全都被站在二楼回廊处的武逍遥看在了眼中。他要的就是这样的效果!!!
你看,这才短短不到半个小时的时间,招待所一楼大厅里的30多张桌子就已经全部坐满了,座无虚席!!!
而且就连二楼的那些雅致包间,也都坐满了七桌,甚至连大厅过道的加座都快摆不下了!!!
现在门外还有人在陆续不断的进入招待所,这要是再过会儿,怕是连站的地方都没了!!!
幸亏前两天武逍遥把从村里带来的这帮孩子交给了那些众人帮忙带。而且之前招待所里面的服务员和新招募的员工也是简单的集中培训了一下!!
