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不多大的小伙子,他走上前来对着夏天说道:“你好,夏大厨,我是张磊,我是上一任大厨的帮厨,但是以后我就跟着你混了!”
夏天听着他这略带痞气的话,不由露出了笑容,拍了拍他的肩膀,然后再次对大家说道:“现在我已经与大家都认识了,那以后就是一家人了,希望我们以后可以开开心心的在一起做美食!好了,马上就中午了,今天就由我给大家露一手吧,张磊,你过来帮忙!”
将军府的厨房,各种蔬菜、肉类都有,各种佐料、调料齐全,比老陈酒馆的厨房还要正规的多!为了镇住这些人,夏天决定把华夏的八大菜系各做一种特色菜,让他们好好见识见识什么叫做美食!
川菜夏天做的是宫爆鸡丁,味多、味广、味厚、味浓,绝对是口味超绝。
苏菜夏天做的是红烧狮子头,色泽鲜艳、汤汁浓郁,很是吸引人的胃口。
粤菜夏天本想做烧乳猪的,但是要求太高了,他只是看过别人做,但他自己却没做过,最终选择了简单又好吃的古老肉。
浙菜夏天做的是龙井虾仁,这道菜看着没什么特别,很常见,但是吃起来绝对鲜嫩软滑,香醇绵糯,清爽不腻。
徽菜夏天做的是汤菜霸王别姬,他把现杀的新鲜王八和老母鸡,放入砂锅,加入蟹黄和各种佐料、调料,调好火苗,就让张磊看着了!这道菜需要炖三个小时,但这汤菜的口味醇香,营养最是丰富,是绝佳的滋补膳食!
鲁菜夏天做的著名的把子肉,肉肥而不腻,回味悠长,口口留香。
湘菜夏天做的就是剁椒鱼头了,此菜色泽红亮、味浓、肉质细嫩、鲜辣适口,看着就会让人食欲大增。
最后的闽菜夏天做的是酸菜牛肉,酸菜的酸味,加上牛肉的香味,这种独特的口味更是让这里的厨子们眼睛一亮。
此次八大菜系八道菜,夏天做的都是可以在这里找到食材的,这些菜简单但却足以让这里的厨子们耳目一新,不,应该说可以让他们惊为天人!
看到夏天做的这些菜,这些厨子和帮厨们,从刚开始的不屑,到越来越震惊,最后直接惊呆了,对夏天的厨艺佩服的五体投地。从现在开始,他们由内而外的把夏天当做了这个厨房的老大,当做了他们的老大,他们深感与他之间的差距,决定积极向他学习!
今天夏天做的八道菜理所当然的被送去了将军夫人那里,作为今天她和少爷、小姐的午膳。送菜的下人们,第一次见到这些色泽鲜亮、香味醇厚的特色菜,一路上都瞪大了双眼,口水直咽!
在将军夫人、少爷和小姐看到这些菜时,同样惊讶的不得了。这些年他们都吃惯了府上厨子们做的那些菜,对那些菜都耳熟能详了!可今天这八道菜,明显各不相同,各有特色,而且每一道菜都让人食欲大振!
看了一会儿,他们再也忍不住动了筷子。当他们真正食用时,他们直接呆立在当场,脑海中只有一个念头,那就是这菜真是太好吃了!紧接着他们把这八道菜尝了个遍,才知道原来世间还有如此的美味佳肴。
正常情况下,八道菜,将军夫人一家三口是绝对吃不完的。但是今天夏天做的八道菜,将军夫人他们直接来了个一扫而光,不过也差点把肚子给撑破了!
三人抚摸着肚子,满脸都是享受的表情躺在椅子上,撑的再也不想动弹了!幸亏他们是在内院,没有其他人,要不然被别人看到他们吃个饭吃成这样,还不得被笑话死啊!
第17章相识林婉(第三章)
夏天看到这八道菜被送走之后,就没再过问,他对这八道菜信心十足,绝对会第一时间征服将军夫人他们的肠胃的!
每一道菜,夏天还专门留了一份,不过明显不够大家一起食用。于是他让张磊去喊李管家来一起吃饭的同时,又让大家各自都露一手他们的绝活,好让他知道他们的深浅。
大家对夏天已经心服口服,听到他的安排,知道表现自己的时候到了,于是纷纷兴高采烈、兴致高昂的做起了他们的拿手菜。
当然等他们开始享用这些美食时,他们才知道夏天做的这些菜有多么好吃。无论是火候,还是作料、调料的搭配,都堪称完美。几乎一眨眼就被他们一扫而光,而他们做的那些菜,则只是在夏天的菜被吃完后,才被光顾了几次,甚至有人吃了夏天的菜后连自己的菜都不想吃了!
李管家是最高兴的一个人,这才刚把夏天招进将军府,结果就让他吃到了好几道在老陈酒馆都没吃过的菜肴,真是太享受了。不禁让他感觉招夏天进将军府,绝对是他这辈子做的最正确的决定。
还没等李管家大发感慨,就被将军夫人叫走了。来到内院的客厅,李管家笑容满面的看着正在喝茶将军夫人说道:“夫人,您找我?”
这时夫人还没开口,少爷林晓就急忙问道“李叔,今天的饭菜谁做的?怎么那么好吃?以前我们怎么没吃过?”
听到林晓这话,更为自己的英明决定点赞,笑着说道:“少爷,夫人,其实今天这些饭菜全是新来的大厨夏天做的!他曾是老陈酒馆的知名大厨,他做的菜基本风靡了整个蛟龙国,好不容易我才把他邀请了过来!怎么样?他做的菜新颖吧?好吃吧?”
林晓和他姐姐林婉连连点头,而将军夫人也赞叹道:“他的手艺的确不错,难得你能请到如此绝顶的大厨,看来以后我们有口福喽!呵呵!”
就这样,夏天才来
