当前位置:首页 >  科幻·灵异 > 面点大师 > 第二百四十三章 险些淘汰
听书 - 面点大师
00:00 / 00:00

+

-

语速: 慢速 默认 快速
- 8 +
自动播放×

成熟大叔

温柔淑女

甜美少女

清亮青叔

呆萌萝莉

靓丽御姐

温馨提示:
是否自动播放到下一章节?
立即播放当前章节?
确定
确定
取消
全书进度
(共章)

第二百四十三章 险些淘汰

面点大师  | 作者:网络收集|  2026-01-14 14:54:38 | TXT下载 | ZIP下载

分享到:
关闭

  “我觉得高典也不是莽撞的人,所以他制作百合酥,应该是有把握的。”邱卫君说到。

  兰元有些无奈,自己师妹和邱卫君都这么说了,他还能说啥?

  “可是高典想赢,也应该不容易吧。”兰元说到。

  “按照之前的成绩分析,高典想晋级,只要赢过卡米洛和加西亚两人就行。”魏巧依说到。

  “卡米洛和加西亚?这两人很厉害啊。”兰元说到。

  “这已经算是比较弱的了,高典只要能够赢过这两人,大概率就能前五晋级。”魏巧依说到。

  “我记得,卡米洛是意国人,他所擅长的应该是意式披萨饼。”兰元回忆着说到。

  “是的,卡米洛最擅长的就是意式披萨饼,前两轮他并没有制作披萨,我估计,他第三轮应该要制作披萨了。”魏巧依说到。

  “加西亚擅长的,应该tas。”邱卫君说。

  “等等,你们看,卡米洛在拋饼!”沈越突然说到。

  三人看过去,之间卡米洛手中不停的上下拋这面饼,在空中旋转,由于离心力的原因,面饼慢慢变大。

  这样甩面饼,利用离心力,并不是意式披萨的独门绝技,其它国家的一些面点制作,也会用到类似的方法。

  拋甩面饼,对于技术的要求极高。

  需要厨师长期的练习,才能做到观赏性与实用性俱佳的程度。

  “果然,能够参加这个比赛的,就没有水平差的。这一手拋饼,一般人轻易学不会。”兰元感慨道。

  “好了,我们认真看比赛吧。”魏巧依轻声说到。

  三人闻言,没有再说什么,他们的心态已经不似之前那么轻松。

  …………

  比赛场上。

  卡米洛正在专心致志的盯着上下拋飞的面饼。

  卡米洛是意国顶尖的面点师,意国的面食本身也是比较出名的。

  像意式披萨、意面这两种面食,已经成为国际风靡的面食了。

  有这两种面食,足矣说明意国面食的繁荣。

  他此刻心无杂念,眼里只有面饼,默默计算着面饼的大小。

  拋饼除了对手法的要求严格以外,还要求厨师对尺寸的把握精准。

  一般来说,披萨制作的大小,会根据人数来决定。

  评委有十个,那么他就要做十人份的披萨。

  人越多,做的披萨也就越大!

  同时,对于厨师的考验也就越高。

  不同尺寸的披萨,烤制时间是不同的。

  很快,卡米洛将面饼拋到了合适的尺寸,他停止下来,开始制作披萨的灵魂酱料。

  意式披萨酱,这种酱料是秘制的,每个厨师做的都可能不一样。

  除了酱料以外,芝士也是披萨必不可少的一部分。

  这芝士的选择很重要,卡米洛对此很有经验,他选择的芝士,品质上乘。

  披萨上面,通常会当上一些蔬菜和火腿,口味不同,放的食材也是不同的。

  卡米洛慢慢制作着。

  另外一边。

  加西亚正在制作tas,这种卷饼是墨国常见的街头小吃。

  可别因为它是街头小吃就小看了它,tas是墨国最受欢迎的面食之一,就像华国的包子馒头。

  tas的制作过程,最重要的两步就是薄饼的制作和酱料的制作。

  其实tas像极了华国的街头小吃,煎饼果子。

  当然,两者的做法是不一样的。

  tas的薄饼,是需要用烤箱烤制出来。

  面团一般要揉到富有韧性才行,薄饼摊开之后,放入烤箱里面烘烤。

  时间和火候的掌握是关键,薄饼要烤成外面带有酥脆的感觉,但是里面有极为有韧性。

  这种脆中带韧的口感,极为特殊,也富有风味。

  酱料的制作,也是各家厨师秘传,好的酱料,能够影响到薄饼的味道。

  墨国人喜欢在薄饼里面加入各种肉类和水果,这种夹心的口感,层次丰富,味道多变。

  加西亚制作tas很有经验,每一步都在他的掌控之中,他努力把tas做到最好。

  他可不想被淘汰。

  场中最令人瞩目的,就是卡米洛,因为拋饼的过程,极具观赏性。

  相反,加西亚就显得比较普通了。

  …………

  时间一分一秒过去。

  这次,高典没有再失误,一次性就做成功了。

  今天的百合酥,和之前做的更好一点,只是一点而已,若是不认真吃,恐怕都吃不出什么区别。

  这已经是高典尽最大的努力了,他目前只能做成这个样子。

  短时间内,要想有那么大的进步,根本就是不现实的。

  高典有些忐忑的等待着评委们打分。

  很快,分数出来。

  高典最后的得分是:

  92.875分!

  这个分数已经不错了,可是高典仍未放下心来。

  这已经比他第二轮制作的百合酥的分数更高,但是并没有高的太多,主要是因为没有什么突破性的进步。

  休息区。

  兰元皱着眉头道:“92.875分,这个分数……真的能够晋级吗?”

  这时候,一直看着的沈越突然说到:“不愧是死亡之组,目前为止,每个厨师的得分,都在九十分以上。简直可怕。”

  比高典先完成的面点,所有的得分都在九十以上。

  甚至不少都在九十一以上。

  高典92.875分,看似已经不低,可是却排不到第一。

  目前为止,比他高的,就已经有三个了。

  高典目前排名第四,若是后面再有两个的分数高过他,那么就

(快捷键:←) 上一章返回目录(快捷键:Enter)下一页 (快捷键:→)
next
play
next
close
自动阅读

阅读设置

5
X
Top
关闭
手机客户端
APP下载