他抿了一口菌汤，这才接着说道：“而且食用菌种类虽然不同，但培育方式还是可以一通百通的，只不过细节上稍有变化而已。等你对草菇种植轻车熟路以后。我再把这些菌类的种植方式一并给你吧。炎华那片区适合种植菌类，而你也可凭此在族内真正站稳脚跟。”

唐诺闻言心中一颤，感激之情溢于言表。甘谷雨笑着拍了拍他的肩膀，转移话题道：“好了，菌子也可以吃了，大伙儿都快尝尝！”

众人闻言一阵欢呼。又有人自觉站起，用漏勺为每人都捞上满满一大碗肉和菌子。沛沛夹起一片扇形灰白色菌片，兴奋地问道：“小谷雨小谷雨，这个叫什么？”

“那是平菇，一种比较高产的食用菌，炒烩炖皆可。”甘谷雨介绍道。

平菇的种植方法，是各种菌类中与草菇种植最为类似的了。菇房设置同样是二十来平米的小房间配合半米层高的床架即可。

平菇的培养料同样可用稻草与麦麸配合石灰配制，当然棉籽壳和玉米芯秆也是不错的选择。播种平菇菌种时同样可以用一层培养料一层菌种的方式撒播。

不过与草菇不同的是，平菇是一种喜低温的食用菌，普通品种的平菇菌种生长适宜温度在十五度左右，播种后的发菌初期所需温度还要更低一些。

平菇播种一次同样可以收获三四潮，但在出菇旺期之后一般需要追肥。喷施稀释的葡萄糖液，或是菇根煎制的汤，亦或是少量尿素皆可起到追肥的效果。

沛沛把平菇往油碟中蘸了蘸，这才吃了下去。润滑鲜嫩的口感令她不禁眯起了眼睛：“这口感真不错，嚼起来还挺爽口的！”

甘谷雨冲她笑了笑，也顺口为唐诺粗略介绍了一下平菇的种植方法：“其实作为一种生命力极强的食用菌，平菇生长很快，也可在玉米田或大豆田中进行间作，进一步加大土壤利用率。用这种方法进行增产，绝对能给人以惊喜。”

当然，平菇也可以利用熟料进行袋栽，以减少被杂菌污染的几率。只不过甘谷雨的菇房中设置的床架有多，故而他才用床架撒播的方式进行种植。在万物生长的作用下，杂菌的生长会受到人为抑制，所以倒也无伤大雅。

于是，在甘谷雨的推荐中，大伙儿这便吃开了，维他命大堂中也再次热闹了起来。

第四百六十四章菌子也有不同的打开方式

“咦，这种长长的玩意儿还挺有嚼劲的嘛！”

莉娜终于甩开了汤碗，拿出了她心心念念的高度白酒，一边品尝着各种鲜美的食用菌一边小酌：“臭小鬼，这又是什么菇？”

“那个叫金针菇，又叫明天见。”甘谷雨瞧了一眼，笑道。

“金针菇？倒还算是蛮形象的。不过这明天见又是怎么回事？”莉娜疑惑道。

甘谷雨一脸恶意地笑道：“你不会想知道的。”

莉娜被甘谷雨的表情给吓了一跳，想了想还是没有继续追问下去。她倒是十分喜欢这种耐嚼的菌类，一直指着它捞，然后再在她心爱的火辣油碟中狠狠地蘸几下，然后一口吃掉。甘谷雨倒是十分佩服她的牙口，居然一直没有出现金针菇塞牙缝的情况。

金针菇是一种富含维生素B族、维C、氨基酸和矿物质的食用菌，对预防心血管病和癌症，缓解疲劳，增强人体免疫力有显著效果。甘谷雨以前很喜欢用五花肉卷着金针菇烤着吃，味道格外美味。

金针菇也是一种同时可以用袋装熟料栽培和床架栽培的菌类，适宜生长的温度倒与平菇相当。不过其需求的培养料含水量要稍微小一些，撒播菌种时也最好是在表层和四周多撒菌种，中间可以稍微少一些。

金针菇的生长湿度需要严格把控，刚刚出菌时要求湿度最高，随后便逐渐减少。但增湿时是不能直接对菇床喷水的，那样会导致烂菇。只要管理得当，金针菇种植一次同样可收获三四茬。

“雨哥，我记得您还在菇房内搭了不少木头架子？”唐诺突然问道。

“哦，那是用来种植木耳和香菇的。”甘谷雨解释道，“这两种都是营养十分丰富的食用菌，烹饪方法也是多种多样。下回我把维他命的新菜单做出来了，你就能看到各种用它们做成的菜色了。”

香菇是一种喜欢生长在树干上，需光好气的菌类。因此除了在菇房内种植，还可以在有树荫的向阳缓坡地建立菇场。不过清理菇场的工作量也不轻，适宜的地形在南郊也不多，故而甘谷雨便选择了几间通风采光都相对更好的菇房进行种植。

可以用来栽培香菇的树木有许多种。木段不含芳香油物质。边材厚实且树皮不易脱离的适龄树木皆可作为菇树。

甘谷雨选择了在赛普洛斯山脉中取得的一种桦树，树皮厚实，树龄也大概有十来年了，这样生出的香菇菌盖肥厚，质量好。

此时正值山中阔叶林叶黄而落时。树木养分贮存最为丰富，树皮不易脱落。甘谷雨对砍下的树木进行干燥处理，待得截面略有干裂时便进行剃枝截段，每段木长三尺有余，并立刻用石灰乳在木段表面刷上一层，以防止杂菌侵入。

而香菇菌种的接种工作，倒是着实费了甘谷雨一番力气。

他是直接购买的商店中出售的优质香菇木屑菌种，此时最好是利用手电钻在段木上钻出行距两寸，孔距四寸左右的孔来，然后立即向孔中进行接种。

在使菌种填满孔洞的八成左右后。再利用合适大小的木块进行封口，以防止水汽和杂菌侵入。

但甘谷雨面临的问题却是，没有合适钻孔工具的他，只能利用水枪术进行打孔。

想要将水枪术控制在一定规模，不至于将段