选之中，jǐng察则忙着严防布控，临近年关总是犯罪率高涨的时候，小偷小摸们都在想办法弄年货呢！

那些外国技工、工程师、科学家们。也都被中国的这种热烈的节日气氛所感染，很多洋人已经迷上了这个国家。

西方人的文化相对中国来说十分浅薄，自然不如中国的节日来得这么多姿多彩。

后世的西方人因为文化太单调、浅薄。玩来玩去没什么东西好玩的了，只能跑去玩‘性文化’。

那些洋人中的工业精英们，正在逐渐融入这个国家。

特别是这个国家的饮食文化非常深厚，玩底蕴的，中国有传统名菜和地方特色食品，玩浅薄的，江渝搞出了炸鸡。同时还引进了西方人的牛排、披萨，搞出了后世的水煮活鱼之类的东西。

中国老百姓对这些东西都能接受，显示出了很强的文化包容性。

不过现在‘肯德基’这种快餐店。变成了中国首创的了。牛排、披萨虽然是引进的，但也经营成了连锁店的模式。

那些洋人不管是喜欢有底蕴的，还是喜欢浅薄些的快餐，在中国都能找到。

饮料方面。财团搞出了可乐。不过这玩意在国内卖得不是很好，因为上层人士不接受这玩意，而那家教保留得比较严格的家庭，也禁止小孩喝可乐，进而影响到了整个市场。

此时中国毕竟底蕴比经历了那些动乱的后世中国要深厚，加上江渝的财团并不是那么卖力的在国内宣传可乐这玩意，所以不怎么受欢迎也是正常的，毕竟可乐这玩意对人本身是无益的饮料。还会造成骨骼、牙齿松软，经常喝可乐的人。骨折几率比正常人要高。

可乐这东西，是一种年轻人的饮料，一般年纪大一些都不会去喝了。后世的中国，可乐也逐渐吃不开，被王老吉给爆了菊花。

不过这种饮料在国外市场却大杀四方。

凉茶也搞出来了，在南方市场销售得非常火爆，在南洋地区同样也是如此。

南方人火气比较旺，对凉茶有需求是很正常的。

倒是财团在南洋投资的‘椰汁饮料工厂’所生产出的椰汁在这一年一炮走红，很多人还没喝过椰汁，都纷纷买了些尝鲜。

各种果汁饮料的需求量也正在迅速增长。

财团生产的果汁饮料，全是真材实料的，水兑得比较少，也不加什么色素、防腐剂什么的。

尽管这样的利润比较低一些，但起码做出了良心，好东西自然要给自己的国民分享。

而对于海外市场，出口型的饮料着没有那么‘良心’了，可乐、雪碧这类的饮料广告打得满天飞，要知道这种碳酸饮料成本极低，利润高得很。而那些果汁饮料，首先水兑得很多，而且加了色素、防腐剂，甚至是用调味剂来增加果汁的味道。

酒类方面，上层社会不流行和西方人的葡萄酒，而是流行和‘黄酒’，正所谓一杯浊酒喜相逢，黄酒是中国历史十分悠久的一种酒，比白酒的历史悠久得多。

而且黄酒厚重、香醇，味道并不比白酒、葡萄酒差，而且黄酒还算是滋补品，黄酒在浙江、福建比较流行，各地酿造方法大体相同，但各地就地取材，加入了一些当地的材料，更显风味。

最有名的就是绍兴黄酒，‘状元红’、‘女儿红’人们耳熟能详，福建地区的黄酒则叫‘红酒’，颜色呈暗红色。

从阴阳五气上来说，北方人水太旺了，所以北方人喜欢喝属火的白酒。

啤酒市场倒是在迅速打开，主要是在南方地区，南方人火本身太旺了，自然不怎么会喝酒，南方啤酒度数十分低，很多人喝个几瓶还是会吐。北方啤酒度数更高，但北方人喝啤酒就像喝水一样。

中国的饮食差异极大，就算是相邻的两个城市都不一样，甚至是方言都有很大差异，这个国家能够形成，一是中国有大龙脉支撑，二是中国的汉文化成了维系这个国家的纽带。

如今中国的酒水还是国家专卖制度，很快中国就要大爆汽车了，对酒文化的整治力度越来越大。

尽管如今中国的粮食产量已经足够支撑这个国家敞开了喝酒，但是酒后驾车必然草菅人命。

酿造得比较多是黄酒和白酒。因为黄酒有很高的商业价值，一坛的‘状元红’、‘女儿红’埋到地下，十几年后挖出来就价格飙涨。人们结婚、庆功都会喝这种酒。随着上层主流社会对黄酒的认同，以及中国文化向外扩张，不管是内销还是出口，黄酒的身价都会越来越高。

而且黄酒有药用价值，放久了是能当补品用的，孕妇做月子什么的，需求量都比较大。

如今每年埋入地下的黄酒数量越来越大。那些酒厂根本就不管眼前能赚多少钱，每年都在大量的往地下埋。

白酒则是实打实的需求，北方人离不开白酒。特别是在刚纳入中华民国的北海行政区，在那里生活更离不开白酒。

清末酒商很多，自酿自销的酒店遍地都是。什么踩曲商人更是到处都是，每年要消耗掉大量粮食用于酿酒。

清末时期的河北、山东、河南那一带。百姓家里也就是烧鸡、烧酒这两种玩意。其他别无长物了。

自从江渝开始整顿酿酒市场以来，如今那些酒商全体阵亡，国家专卖的酒水价格还比较高。

使得此时中国的酒水消费相比满清时期还要少了许多。

这也和前些年粮食不够用，砍掉了很多酿酒市场有关。如今粮食够用了，酒水的市场供应量加大了一些，而且变成按需配给制。

江渝为此让政府搞了个‘酒票’出来，每户人限量购买。

……

很快chūn节就到了，自从袁世凯把chūn节从立chūn改成了初一。