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美食小当家_第131节(3/3)

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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不仅闻到了香味,而且凑近了一看,这酒缸封得特别好,基本上没有挥发,保存得非常的好。

  “那是,这些可都是我按照古法来酿制的,每一个流程都花费了不少心思的。”

  汪海江自豪地说道,这么多年来,自己一直坚持古法酿造,秉承的就是那一份心中热爱与追求。

  古法酿造有两个弊端,第一就是酿造的周期太长,而且成本耗费太大。

  第二就是酿造出来的原液口感太差,必须得通过调制勾兑才能除去那青涩的口感。

  所以对于调酒师的要求就很高,而自己一直没有找到一名能够很好解决这个问题的人,这不得不说是一种遗憾。

  这两缸酒打开之后,楚云风将自己背包中的所有瓶瓶罐罐全部取了出来,放在了工作台上,顿时让汪海江激动了起来……!

  “这、这些、这些都是植物萃取的材料?”

  汪海江可是识货的人,调酒所需要的材料基本都知道个大概,刚开始楚云风拿出来的时候并没有引起他的注意。

  因为瓶子上标注的原料成分跟这间屋子里摆放的是一样的。

  但是当他随意拿起一瓶的时候,看到上面标注的信息之后,又迅速地拿起更多的瓶子进行查看,立刻就震惊了。

  尼玛的,再说你是厨师我跟你急……!

  厨师懂得专业调酒吗?

  厨师会用这么好的调酒材料吗?

  这些材料用得比专业的调酒师都要好,只有精专的人才会这么懂,才会用到这么高级的调酒材料。

  自己可是看过大酒厂的高级调酒师所用的材料,有一些材料都还没有这个好。

  什么时候厨师都能够玩跨界了?难道是世界变化得太快,自己out了?

  “是的,这些东西还挺贵的,整个蓉城地区就一家店能够买得到。”

  楚云风对这些东西的价格还是有些无法释怀,确实是有些贵。

  “你是在古月那里买的吧?他的东西贵是贵了一点,但是质量有保证的。”

  汪海江对于这些材料可是知之甚深,以前有调酒师需要过一些高端材料,自己可是买过的。

  楚云风点了点头,然后拿起桌上的玻璃器皿放在称上,随即打开一个瓶子,将里面的材料到了进去。

  这个5克,没问题!

  另外一个玻璃器皿也放了上去,同样取了一个瓶子,将材料倒了进去。

  这个10克,没问题!

  称重完成之后,楚云风分别从两缸酒中各取了一勺酒出来,倒入了装着材料的器皿之中。

  然后用搅拌棒充分搅匀,用手机开始计时,这一步需要10分钟的时间。

  看着楚云风有些笨拙的手法,汪海江不知道自己该说什么了,楚云风的动作处处让自己无

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