5只鸡腿才够。

　　如此的选料，才能保证了每一块鸡丁都能吃到同样的口感，而不会出现筋膜塞牙，或者是咬不动的状况出现。

　　这跟楚云风自己在店里所做的有所区别，店里的鸡肉全都是杨明那边过来的，鸡腿肉本身的品质就要高很多。

　　加上合成功能的作用，筋膜既不塞牙，而且还会带来柔和、滑嫩的口感，所以为什么楚云风做一道宫保鸡丁不需要太多鸡腿的缘故。

　　而且这入味的“剞花刀蓑字条”的刀工，自己也只是大致能够推敲一点儿出来，具体要怎么下刀，从哪些地方入手也只有一个比较模糊地概念。

　　不过现在机会来了～！

　　林总厨将切好的葱段放一旁备用，然后拿起一只鸡腿就开始处理起来。

　　先是将鸡腿一刀给切开，然后便开始进行改刀，速度非常的快，一眼看去就像是在鸡腿上随意乱花一般，让人看得有些眼花缭乱。

　　楚云风在将葱段放进碗中的时候就故意放慢了速度，眼角的余光一直注视着林总厨那边！

　　然后再慢慢地将一只鸡腿放在了菜板上，这时林总厨已经将花刀改好，准备开始切丁了。

　　就在这一瞬间，楚云风立刻进入了系统空间，开始学习这剞花刀蓑字条的刀工。

　　其实这刀工并不难，难的就是在提升它的速度上面，而且在改刀的时候，这力度也是需要掌握好的，不然一刀下去，那就不是改刀了，而是切肉了。

　　方法很简单，所需要的不过是时间罢了，楚云风现在已经是高级厨师，无论是刀工还是身体素质都很强，眼到之处，手要到，手到之处，刀要快。

　　这不仅是对刀工有所要求，而且对于身体的整体配合也是需要磨合的。

　　花费了几个小时之后，楚云风退出了系统空间。

　　看到林总厨都快要处理好一只鸡腿了，楚云风那边才刚刚将鸡腿放上菜墩，这样的速度怎么能够跟林总厨相比呢？

　　不过楚云风一刀出手，大家又立刻收起了轻视的看法，但是怎么感觉如此怪异呢？

　　这出刀的架势？

　　这手法？

　　怎么感觉跟林总厨一模一样呢？

　　难道他之前学过？

　　这不可能啊？

　　林总厨的这套手法大家都见过，可是没人能够做到像他那样的随意，而且处理的手法也没他那么老到。

　　更别提有他的那速度了～！

　　可是你看楚云风，从处理第一个鸡腿开始落后，直到第七个鸡腿的时候，这进度渐渐地开始跟林总厨持平了。

　　直到第十一个的时候，感觉楚云风似乎还要再快上一线！

　　这是错觉吗？

　　所有人都有些不敢相信自己眼睛看到的这一幕……

　　但是从第十二个开始，楚云风的处理速度变开始有些慢了下来，最后在第十五个的时候，林总厨稍微比他快上一线，首先完成了鸡腿的处理。

　　难道是楚云风有些后继无力？

　　鸡丁处理好了之后，两人立刻开始码味儿，然后热锅，倒油开始制作。

　　花生米两人都是用的现成的，这个没必要再去亲自处理一遍。

　　辣椒也同样如此，都是去掉了辣椒籽，并且剪成段的成品。

　　这道菜辣椒必须去籽，否则就是一道失败的作品。

　　而这道菜最大的核心机密在于火候的掌握，对于这两人来说，这都不是问题。

　　所以很快，两人就将这道菜给做好了，林总厨稍微比楚云风提前一点儿完成，然后两道菜摆放在了一起。

　　大家围过来一看，这无论是色泽还是样式，这两道菜几乎都是一样的。

　　嘶～！

　　这是见鬼了吗？

　　两道菜都是只见红油不见出汁，可见这勾芡的功夫了得，林总厨做的大家不意外，意外的是这年轻人做的竟然也同样如此……

　　不信邪的厨师，立刻拿起筷子将两份宫保鸡丁都尝了一遍，脸上立刻出现了呆滞的表情。

　　这、这、这味道竟然都是一模一样的……

第四百三十章：簇拥

　　安静……

　　整个后厨处于寂静之中，大家你看着我，我看着你，没人知道该说什么。

　　最重要的是林总厨将这年轻人拉来厨房究竟是有什么意图，大家到现在都还不明白。

　　但是这年轻人做菜的诡异程度却真的把大家给吓到了，林总厨的刀法和速度在这年轻人这里似乎就像是玩儿一样，让人不敢置信。

　　林总厨和楚云风两人拿起筷子，先尝了一下对方做的菜，然后再尝了一下自己做的菜。

　　两人相互对视了一眼，都笑了起来！

　　“李老的弟子，果然是不同凡响！”林总厨这话似乎让大家明白了点儿什么，李老，谁是李老？

　　“要真是的话就好了，李老可没答应收徒。”楚云风笑着回答道。

　　林总厨不置可否地笑了笑，没有再说什么，然后转头看了一圈围着的人群，洪亮的嗓音开始高昂了起来。

　　“都还愣在这里干什么，还不赶紧去做菜，客人都在催菜了不知道吗？

　　那个谁，小李，做几道招牌菜送到包房里来，我要跟楚老弟好好喝几杯。”

　　林总厨安排了一番之后，便跟楚云风走出了厨房。

　　猴子跟彭越大眼瞪小眼，都从对方的眼睛里看到了震惊，平时这里的土霸王，什么时候这么好说话了？

　　竟然主动要求厨房做菜，而且自己还要陪酒，我滴个乖乖，这李老到底是谁啊，这面子怎么这么大？

　　撇开李老不说，就是这楚云风的厨艺也是很吓人的啊，做出来的菜式竟然跟