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美食小当家_第349节

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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没有再去细究。

  “咱们抓紧时间吧,第一步用喷枪来烧一下,把牛头上的毛都给烧掉,然后刮洗一番就可以了。

  昨晚视频看了吧,有没有什么想法?”

  三个灶台摆在院子里,三个人都在处理着自己手上的牛头,林师傅跟楚云风闲聊,却没发现沈文刚的眉头皱得更紧了。

  “视频看完了,你也知道这时间太长,所以中间炖的那部分我是跳着看的,不过按照目前的情况来看有些不太乐观。

  我觉得咱们在做这道菜的时候,可能少了几样关键的食材,而且勾芡的时候手法也存在一些瑕疵。”

  楚云风将自己的发现说了出来,这虽然是自己的猜测,但是真实的情况应该是八九不离十。

  看看系统的评分就知道,如果不是少了关键的食材,评分不可能会这么低的。

  而且想想一会儿要使用的厨神巅峰体验时间就觉得肉疼,自己说的确实是实话。

  “砰!”

  沈文刚那边清洗的钢盆发出了一声响亮的声音,原来是从桌上掉了下来,他是背着大家的,所以看不到他脸上那抹不耐烦的神色。

  “那你觉得是少了哪几样关键的食材?手法上有什么问题?”

  林师傅若有所思地点了点头,觉得楚云风这么说应该有他的道理,便追问了起来。

  “现在暂时还不知道,我不过也是瞎猜的罢了,还是要等着亲眼看一下大家制作这道菜的步骤,然后最后再尝尝成菜的味道。

  这样才能分析出来到底是缺少哪些东西。”

  楚云风刚刚说完,沈文刚实在是忍不住了,将喷枪的火给调小了,冷不丁地冒了一句话:“口气不小啊,现在的年轻人都是这样的吗?”

  “说什么呢你,好好干你的活儿吧!”

  一旁的方德才用脚尖轻轻地碰了一下沈文刚的鞋子,让他说话注意一点儿。

  “我又没说错,你踢我做什么?”

  沈文刚不仅没有理会方德才的提醒,反而是站起来回踢了一下,说话的声音更大了。

  “你在闹什么呢?还有没有一点儿规矩了?”

  林师傅是大师兄,从学徒的时候开始,师兄的威严就一直保持到了现在,当他板着个脸的时候,沈文刚立刻就沉默了。

  这两位师弟都是开私房菜馆的,平日里跟外面接触得比较少,每天就是打理着自己的那一小摊儿事儿。

  除了做菜就是跟胡同里的人下下棋、溜溜鸟什么的,如果自己一开始告诉他们楚云风很厉害,搞不好这两个家伙真还不会来。

  本来是想让他们慢慢地见证楚云风的厉害之处,比自己说的要好上一百倍,可是没想到这才刚开始,这臭脾气就上来了。

  林师傅正准备再好好说沈文刚两句的时候,门铃声响了起来,林师傅露出疑惑的表情,这会儿会有谁来呢?

  “专心做你们的事情,没事儿给我把嘴闭上。”

  林师傅担心再起幺蛾子,开门之前先警告了一下沈文刚。

  楚云风摸了摸下巴,看来这太年轻了确实是会让人缺少一些信任感。

  几秒钟之后,楚云风听到一个熟悉的声音,然后刚一回头便被人给抓住了。

  “你小子昨天跑得真快,现在总跑不了了吧?”

  刘老紧紧地抓住楚云风,向上使劲儿吹了一下自己的胡子,有些花白的胡须随风抖动,看得出他那一脸得意的神色。

  “京城可是我们的地盘,你小子也太不厚道了,昨天竟然不打招呼就跑了,不过你以为你跑得掉吗?”

  季大师随后也跟了过来,虽然说没有像刘老那样抓住楚云风不放,但是他吹鼻子瞪眼地站在楚云风面前,那份气势也不逊刘老分毫。

  “这可不怪我啊,谁让你昨天把我一个人扔在那的,两位大师可劲儿地追问,我敢不说吗?”

  最后一个进来的是候会长,他摊了摊双手,很是有些无奈地说道。

  楚云风看到候会长给自己眨眼睛,知道他是故意为之,一是找到了一个很好的借口来这里。

  二也是给自己站台来了,心里也是担心自己万一跟林师傅没有谈拢,有了自己和大师在这里,想必林师傅会更好说话一点儿。

  不过候会长不知道的是,自己昨天就已经跟林师傅谈好了,不仅达成了共识,而且还多捞了两道菜。

  “刘老好、季老好,我哪里有跑啊,昨天长辈打电话让去家里吃饭,催了好几遍了,我做完菜就赶紧过去了。

  忘记给您二老打招呼了,实在是不好意思,要不晚上请您两位吃个饭?”

  楚云风对这二老可是很尊敬的,知道他们可是厨艺界泰斗般的人物,平时别人想请都请不来,想见一面更是困难。

  而他们抓着自己不放,其实不过是想提点一下自己,楚云风心里很是有些感动。

  “谁要你请客了,今天来找你就一件事情,昨天跟你说的事儿答不答应,要是不答应的话,你信不信你走到哪我就跟到哪儿?”

  刘老的话听起来很是有点儿老小孩的感觉,老人家真要是耍赖,还确实没什么办法好应对。

  更别说是刘老这样的淮扬菜和鲁菜的双料大师,平时别人都难得一见,要是他上谁的餐厅去坐一下,那都是一种荣耀。

  “这话说得在理,我深感认同,咱们就这么定了,今天你是不答应也得答应。”

  季大师一副我吃定你的样子,让候会长看到之后乐得不行。

  两位大师从到了之后就将注意力全部放在了楚云风的身上,而且两人的话传达出

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