了一点儿干贝回来，当天做的菜式里就有红烧牛头方这道菜。

　　我仔细回忆了一下当天师傅做的三道菜式，其余两道菜式根本不会用到干贝这种食材。”

　　方德才表情很是有些兴奋，似乎回忆起来这件事情让他发现了新大陆一样，手舞足蹈的样子就能看出他内心中的喜悦。

　　“没这么夸张吧，我增加了鸡油主要是为了起到一个增香亮色的作用，而干贝也主要是为了增加高汤的鲜味儿而已。

　　鸡腿、鸭腿的选用也不过是因为这里的脂肪层更加丰厚，而且香味儿更加浓郁罢了。

　　不过也只是试一试而已，我也不敢打包票说我配置的食材就是完全正确的，一会儿试试便知、试试便知！”

　　楚云风没想到自己改动之后的食材会引起林师傅三人如此大的反应，被提问之后也是有些措手不及。

　　总不能直接告诉他们这是系统给出的最正确的方案，如果他们要追问系统是谁的话，那自己只好说“你猜吧”！

　　“行了，什么都别说了，我已经很期待今天这道菜的制作了，牛头已经准备好了，咱们马上就开始吧！”

　　林师傅指着盆中的那一个牛头说道，楚云风看上一眼之后有些哑然失笑。

　　这也太看得起自己了吧，而且也对自己也太有点儿信心了不是？

　　现场就孤零零地放着一个牛头，连个备用的都没有？

　　他们不知道自己是第一次做这道菜？

　　也不怕自己下刀的时候将牛头皮给切废了？

　　不过转念一想，这也是林师傅对自己厨艺的认可，如果真要是放两个牛头在这里，那也是对自己厨艺的一种担心。

　　说不好听一点儿的话，那就是对自己没自信，很是有些看不起人。

　　楚云风检查了一下桌上摆放的食材，跟自己给出的清单完全一致，而且看品相，都是上等的食材，看来林师傅很是用心啊。

　　“开始吧，我先来烧牛头！”

　　楚云风说动就动，直接拿起烧枪就开干，把整个牛头上的绒毛给烧掉。

　　这一步在系统空间里已经早就熟悉过了，牛头上的不同部位，需要烧制的火力大小，以及距离的远近都成竹于胸。

　　楚云风一点儿一点儿地移动着烧枪，火力一会儿大一会儿小，一会儿近一会儿远！

　　但凡是烧枪移动过的地方，那部位都是刚刚露出一丝丝的焦黑，表明烧制的火候刚刚好。

　　昨天林师傅三人在制作的时候，整个烧制完成之后，牛头上的颜色深浅不一，看着就像是打过补丁一样。

　　但是看楚云风的烧制过程就像是在欣赏艺术一样，无论是他手速的快慢，以及火力大小的控制，都能够感受到其中节奏的变换。

　　节奏是那样的鲜明和轻快，让人感觉身心愉悦！

　　而且随着时间的推移，大家立刻发现了不同，这处理过后的地方，牛头皮的颜色都是一模一样的，简直就是不可思议。

　　分明就是强迫者的福音！

　　看到这一幕的时候，慕晴很想来一个直播，肯定会让很多强迫症爱好者欢呼雀跃的。

　　可是慕晴有些不想动，因为看着很舒服，让自己一点儿都提不起去直播的念头，还真没想到楚云风还有这一手？

　　“我做厨师这么多年，第一次发现这烧牛头竟然这么好看？”

　　沈文刚眼睛都看呆了，开始喃喃自语。

　　“为什么我烧的时候感觉就像是在干粗活，楚兄弟在做的时候就像是在制作一件艺术品呢？”

　　方德才发现楚云风还没开始展示厨艺呢，这仅仅露出的冰山一角就将自己给震撼到了。

　　“楚老弟，烧个牛头罢了，没必要这么认真吧？”

　　林师傅这会儿忽然发现刚才自己的沈师弟说的那句“细思极恐”一点儿都没错，楚老弟确实是一个很认真的人。

　　在厨艺一道上面绝对是一个有追求的人，每一个细节都要做到这样尽善尽美，简直是太不可思议了。

　　像这样的处理步骤，如今的自己几乎是不会亲力亲为的，全部都是交给下面的徒弟去做，早就失去了早年学厨的初心。

　　现在的身份和地位已经让自己有些迷失了，厨道的进取之心也淡了不少。

　　但是看到眼前的一幕之后，林师傅心中又重新燃起了熊熊的火焰，重新焕发了新的活力。

　　楚云风没有回答林师傅的话，而是继续认真地处理着手上的牛头。

　　而林师傅则是郑重地说了一声：“谢谢你，楚老弟，你真是让老哥有些汗颜啊！”

　　楚云风拿着喷枪的手顿了顿，随后马上又恢复了过来，虽然没有回答林师傅，但是却点了点头。

　　但是楚云风却感受到了林师傅的心境，没想到自己的“精确制导”竟然让林师傅感悟了一番。

　　昨晚自己还在吐槽系统烧个牛头都这么严格，可是让自己重来了无数回，现在自己也明悟了。

　　厨艺一道来不得半点懈怠，细节才是决定成败的关键！

　　很快，牛头便烧好了，当楚云风用热水清洗，随后用刀刮洗一番之后，众人瞬间惊呼了起来……

第六百九十章：包烧鸡

　　黑乎乎的外壳刮掉之后，露出了一层金黄色的牛皮，颜色非常的艳丽，而且品相非常完好，连一丁点儿的破损都没有。

　　“楚老弟，你这手艺老哥算是服气了。

　　对了，你之前是不是干过焊工啊，这喷枪用起来颇有些得心应手啊？”

　　林师傅开玩笑地问道，很明显这才一开始就被楚云风露的这一手给震撼到了。

　　“说实话，