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美食小当家_第363节(2/3)

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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嘴里。

  咔嚓!

  首先传来的是清脆的声响,随后便迎来了细嫩多汁儿的感受。

  外层网油已经被烤制得非常的脆爽,那浓浓的酥香的味道直冲鼻腔,让人都快忍不住想要呻吟一番。

  烤制的时候,芽菜和五花肉在加热之后,那散发出来浓郁的香味儿已经完全进入到了鸡肉之中。

  使得醇浓的香味儿回味无穷!

  再加上鸡肉那嫩滑多汁儿的口感,简直就是神仙一般的感受。

  特别是加入了糖醋味的生菜一起品尝,风味儿更是独特,好吃得真想咬手指了。

  “嗯~!好香啊,好吃、好吃,这也太好吃了吧?”

  楚月一边赞叹,一边不停地快速地消灭盘中的鸡块,在场的六个人中,其余五人都是在慢慢地细品。

  而只有楚月,速度是最快的,往往一块鸡肉刚刚丢进嘴里,上一块鸡肉的骨头就吐了出来,这交接的速度不可谓不快。

  “这道菜的香味儿,芽菜功不可没,还有网油的设计,也是很匠心独具的,果然是很有特色。”

  楚云风尝了一块之后便停下来回味儿了一番,然后才发表了自己的观点。

  “是啊,这就是这道菜最具特色的地方,只不过制作起来有些麻烦,不像烤鸭那样能够大规模地在烤炉里烤制。

  这做起来也是相当地费时费工,如果不是为了提升酒家的菜品质量,我也不想推出这道菜。”

  林师傅的话充满了一些无奈,这好吃的菜式想要推广起来确实会碰到很多的难题,究其原因不过是因为不太适应现在的市场节奏罢了。

  “你可别这么说,这道菜如果推出的话,酒家的生意一定会爆火的,这样的味道可是没有几个人能够拒绝的。”

  楚云风可不相信这么好吃的菜式没人点,这道菜绝对是可以作为酒家的招牌菜,因为连自己这么挑剔的人都这么喜欢,更何况是大众食客呢?

  “哈哈~!那就借你吉言,提前预祝酒家生意大火,来来来,多尝尝、多尝尝!

  咦~?

  呃~!”

  楚云风的话让林师傅觉得很是受用,看来自己的策略是正确的,酒家生意肯定是会越来越好的。

  正准备让大家再多多品尝的时候,却发现盘中已经只剩下不到五块儿鸡肉了……

  于是大家再将目光看向桌子上那很明显垒起的一堆鸡骨头,目光稍微上移一点儿,就能够看到楚月那享受的表情。

  “你们看着我做什么,赶紧吃啊,再不吃就没了哦!”

  楚月说完又夹起一片生菜放进嘴里,随后筷子迅速开动,盘中只剩下4块鸡肉了。

  慕晴噗嗤一笑,也做出了跟楚月一样的动作,鸡肉只有3块了……

  “再不吃真的没了,你们确定不吃吗?那我就不好意思了!”

  楚月又迅速地消灭了一块鸡肉,让楚云风和林师傅三人顿时忍不住笑了起来。

  “你吃、你吃,今天是没有食材做不了了,改天想吃来我店里,保证让你吃个够。”

  林师傅看到楚月如此喜欢自己做的这道菜,心中很是满意,哪里会介意她多吃一点儿呢?

  “太好了,谢谢林师傅了,慕晴姐,还有两块,咱俩一人一块吧。”

  楚月之前是害怕楚云风来跟自己抢,所以这会儿嘴里塞得有些多了,便支支吾吾地感谢了林师傅,但还不忘拉上慕晴一同享用。

  “好,我们分了!”

  慕晴也是很喜欢这道菜,只不过无论多喜欢的菜式,慕晴吃东西总是那么的矜持和优雅,不快不慢、气质很是沉稳。

  沈文刚和方德才两人更是哑然失笑,都被楚月的能吃给逗乐了。

  “回蓉城了试着做一做,真的很好吃!”

  慕晴吃完最后一块鸡肉之后,对着楚云风炸了眨眼,话里“试着”二字很有深意,楚云风一听就明白了。

  慕晴可是知道自己“一看就会”的绝招,知道林师傅这道菜已经是被自己收入囊中了,但是当着大家的面可不好透露这个秘密。

  所以这个暗语和眨眼睛的动作让楚云风咧嘴一笑:“看你这么喜欢,那回去就试试呗,要是没有林师傅做的好吃,到时候就带你去店里吃好了。”

  楚云风同样眨了眨眼睛,慕晴偷偷地乐了起来,闭着眼睛点了点头,心里很是开心。

  而一旁的楚月也跟着起哄:“我也要去、我也要去……”

  楚月的活泼让大家再次笑了起来,对于楚云风所说的没有林师傅做的好吃,沈文刚和方德才都默默地点头表示同意。

  林师傅却只是微微一笑而过,心里的想法跟两人有很大的不同。

  即便是楚云风目前做得稍逊一筹,但是肯定要不了多久,手艺肯定会超过自己的。

  “牛头差不多了,我先处理一下,弄好了就等着看林师傅大显身手了,这坛子肉我可是很期待的。

  据说成品开盖之后香飘四溢,奇香扑鼻!”

  楚云风一提到坛子肉两眼都在发光,这绝对是一道独具四川特色的超级硬菜。

  几乎是可以比肩佛跳墙的菜品了,除了食材上面稍微略逊一筹之外,它的制作方法和香味儿可是丝毫不逊分毫的。

  “没问题,一会儿等着看吧,保证你们会喜欢那个味道的。”

  林师傅很是自信地笑道,这坛子肉绝对是可以当做是门派的不传之秘,可以想象得到它的不凡。

  楚云风将牛头捞出来之后冷却了一番,随后拿起刀便开始取牛头皮。

  经过2个多小时的炖煮,牛头皮已经开始有些松软

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