现自己的底气有些不足了，把这泡菜的来历和地位解说了一遍。

　　楚云风默默地笑了，知道自己的计策开始起效果了，这雷波果然是有些坐不住了，心里开始有些着急了起来。

　　其实这些东西还需要他来解说吗？

　　既然都已经找上门来了，对方心里肯定是清楚的，所以雷波这话便有了画蛇添足的作用，让人看穿了他心中的不安。

　　“谢谢！”

　　楚云风接过了牙签，便不再犹豫，直接将盖子给打开。

　　扑鼻而来的就是一股清香的味道，跟普通泡菜里面带着那一丝酸爽的味道不同，这是酸中带着清馨的味道。

　　盒子里有白色清亮的白萝卜条，也有青色爽朗的莴笋丁，也有泡辣椒等等。

　　牙签插着一根萝卜条直接咬了一口，楚云风心中大赞，这泡菜脆爽不说，酸甜味道刚刚好，才仅仅尝了一口，瞬间就把胃口给打开了。

　　这酸甜脆爽的感觉在嘴里洋溢，给这炎热的温度瞬间就降低了几度，全身通泰。

　　本来夏天热起来就没什么胃口，但是这泡菜却起到了一个非常开胃的作用，这么一小根萝卜，楚云风三口两口就吃完了。

　　随后便继续拿着牙签开始吃起了莴笋，同样吃起来爽口开胃，有了一点儿停不下来的感觉。

　　马福是直接朝着泡辣椒下手的，同样也是吃起便停不下来了。

　　很快，这一盒泡菜便以肉眼可见的速度在减少。

　　本来是满满一盒的，眨了眨眼的功夫，就只剩下一半了……

　　“怎么样，这泡菜味道还不错吧，你们是想要这泡菜的制作方法吧？”

　　雷波看到两人的“临场发挥”，似乎信心又足了很多，于是也不再藏着掖着，直接开门见山了。

　　“是的，不过你也说奶奶去世了，这泡菜你还会做吗？”

　　楚云风也单刀直入，开始准备谈判了。

　　“实话实说吧，这泡菜现在没人会做了，不过我有奶奶留下来的制作手稿，如果你感兴趣的话，可以买回去自己研究。”

　　雷波本来是打算一步一步地抛出自己的这个底牌，但是没想到事情没有按照自己安排的来走，现在也只好走一步看一步了。

　　“可以先看一下吗？”

　　“可以，不过只能看一页！”

　　雷波的话让楚云风眉头皱了起来，很明显这个要求让双方都有些为难。

　　“那我怎么知道后面的内容是真是假，换做是你的话，你会接受吗？”

　　楚云风不咸不淡地看了雷波一眼，那一丝丝轻蔑的眼神让他自己去体会……

　　“可以签合同的，这下你放心了吧？”

　　雷波也没有意识到这一点，但是很快就想出了一个合理的办法。

　　“行吧，给我先看看吧。”

　　说完之后楚云风便伸手去拿，可是雷波却没有直接递给自己，而是将其拿在自己手上，翻开了第一页，让自己慢慢看。

　　这谨慎的心态可见一斑！

　　楚云风仅仅是微微地看了一眼，心中的狂喜之情难以言喻……

第七百零六章：还是被算计了

　　仅仅是看了一眼，大致看清楚了上面的罗列的东西，楚云风心中就有底了，这就是自己要找的东西。

　　按捺住心中狂喜的心情，楚云风默默思考着对策，怎么才能用最低的代价将这本手册给弄到手呢？

　　这本手册看起来有些年头了，估计是有了几十年的历史了，纸张都有些泛黄不说，边角的地方还有一些缺失。

　　整本手册看样子有个十来页的样子，光是这第一页纸记载的东西太少，想要有很大的收获那是不可能的，就是想要自行复原也不可能。

　　而这第一页上面记载的东西只是跟泡菜有关，楚云风不敢确定后面的手稿里面还会不会有其它的更多的内容。

　　从自己目前得到的信息来看，姑姑筵不仅是泡菜拿手，对于腌菜和酱菜也是有自己独特的制作手法，只不过很多人不太知道罢了。

　　这事儿也是林师傅告诉自己的，当年可是听他们的师傅感叹过姑姑筵的这些精致小菜，端得是让人回味无穷啊。

　　腌菜和酱菜的制作方法如果也在这本册子里面的话，那它的价值真的就有些无法估量了。

　　就算是雷波将价格再翻上几倍，自己也会将它给买下来的。

　　腌菜其实在川内是非常特别的，一共有四大腌菜，涪陵榨菜、叙府芽菜、资中冬尖、内江大头菜最是有名。

　　其余的像腌的萝卜干、干菜笋（竹笋腌制）等等。

　　川内农村普遍喜欢制作干盐菜，是以青菜清洗晒干了之后，加入配料放入坛中慢慢腌制。

　　以前农村穷得吃不上肉的时候，大部分都是靠吃这干盐菜来下饭，现在条件好了，这干盐菜不过是作为调剂口味儿的东西了。

　　这东西解油腻的效果一流，特别是用来煮豌豆和蚕豆，那干香酸渍的味道，绝对会让人口水直流，汤特别的好喝。

　　这些腌制的菜不仅都可以单吃，而且也能够用来制作其它很多美味儿的菜肴，无论是全国哪个地区，都有很多人热爱吃泡菜和腌菜。

　　但酱菜就比较特殊了，跟泡菜和腌菜有所不同。

　　这里需要强调的是，泡菜、腌菜、酱菜其实是三个不同的品种，它们的做法是不一样的，风味儿也各有不同。

　　但是很多人却将他们混淆在了一起，还以为就是同一样东西。

　　酱菜普遍是先用盐浸出蔬菜的水分，然后将蔬菜微微晾干之后，再用不同的酱来进行酱制的菜式。

　　这酱的使用常见的有黄酱