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美食小当家_第582节

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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,马上皱着眉头回道:“这事儿你也没问过我啊?

  再说了,这钱是赚得完的吗?

  你成天守着那个店累不累啊,难得出来一趟就当放松好了,难不成你还准备马上飞回去,后天再飞过来?”

  楚云风的话让吴老板心中很是有些触动,似乎这些年自己出来放松的时间确实少了很多。

  而且这话也说得有些道理,总不能马上再来回飞一趟吧?这岂不是很无聊?

  “你小子下次把事儿说清楚一点儿哈,再给我挖坑以后想找食材就甭找我了!!!

  对了,这还有两天多的时间,我怎么混时间呢?”

  忽然一下想明白了之后,想要放松一下,吴老板一下不知道做什么了,心中感到很是有些迷茫。

  楚云风听到这话之后感到很是有些无语了,这中年男人除了守店之外,连怎么放松都找不到目标了,听起来总是有些无奈啊。

  于是楚云风叹了口气之后,告诉他车子后备箱有鱼竿,可以去海边钓鱼玩玩,并且还有免费的鱼饵可以去领。

  一听说可以钓鱼,吴老板的眼神瞬间就亮了起来,随后拍了拍楚云风的肩膀就马上闪人了……

第九百一十九章:十八罗汉金汤佛跳墙

  “吴老板,车钥匙!”

  看到吴老板风风火火地就往外面冲了出去,速度之快让人都有些反应不过来,这刚刚冲出大门,慕晴马上提示了一声。

  “嗨~!不早说,赶紧丢给我!”

  来了个急刹车之后,吴老板掉转回来做了个接东西的动作,等到钥匙到手之后,人立马就不见了。

  “晚上应该有口福了!”

  楚云风还不忘调侃了一句,这也算是意外的惊喜了吧,吴老板休闲了不说,还帮大家准备了食材。

  不过谁让他就是跟食材打交道的呢,这也算是人尽其才了吧?

  慕晴对于楚云风这种得了便宜还卖乖的行为不置可否,抿嘴微微一笑拍了他一下,让他自己去体会。

  随后便依偎在他身边,静静地看着孙师傅处理着食材,这三天的制作过程,她是一点一滴都不会错过的。

  平日里楚云风学习菜式的时候,慕晴都不会这么感兴趣的,这种事情对于楚云风来说如饮甘泉,但是对自己而言却是有些枯燥乏味。

  但是今天不一样,这是一剂营救妈妈的良药,不管再怎么枯燥,自己也是要体验一下这个“心路历程”的。

  此刻的孙师傅正在将土鸡、番鸭、猪皮、猪蹄、猪肉、龙骨、鸡爪这七种食材进行剁块儿,旁观起来确实是有些无聊。

  孙师傅自己在制作的时候却是心潮澎湃,但是多了两个旁观的人之后,他却是感到有些尴尬了。

  如果只是自己一个人的话,那倒是没什么关系,可是两个大活人站在旁边观看,颇有些像是监工的味道。

  而且这不说说话,似乎这气氛上面却是有些不太合适。

  但是呢,这制作的技法和奥秘自己又不能直接吐露出来,这问题就来了,自己该说点儿什么来缓和一下气氛呢?

  至少不能让自己被看起来是一个干长工的吧,还得有人来监督着……

  “楚老弟,这制作金汤佛跳墙啊,我虽然不能直接告诉你一些关键的技巧,但是对于一些它的特性,以及跟其它佛跳墙之间的区别,这个倒是能跟你说上一说的。

  你有没有什么想要了解的,可以随时问我。”

  孙师傅先提前铺垫一下,不过这也是没话找话说罢了,至少也要先打破一下这个尴尬的气氛不是吗?

  楚云风感受到了孙师傅心中的那份尴尬,其实他倒是一点儿都没有那种感觉,只要是能让自己看做菜,别说是一天了,连续看一个星期不说话都没问题。

  既然孙师傅说话了,自己也就配合一下呗,不过多了解一下这道菜的一些相关信息也是很不错的。

  孙师傅既然是制作这道菜的大拿,那么他肯定是会知道一些别人不清楚的内幕。

  “那太好了,孙师傅,你就跟我们讲讲这佛跳墙为什么会叫这个名字吧?”

  以前也听说过一些版本,但是大多都是千篇一律,都说是神佛闻到了这个味道都忍不住要跳出来尝一下味道。

  这种说法其实一开始就被楚云风给否定了,古人对于这些东西还是比较敬畏的,一般情况下是不可能拿这种事情来开玩笑的。

  所以对于这个佛跳墙的名字由来,楚云风还是很感兴趣的。

  果然,孙师傅一听到这个问题之后立刻就略显得兴奋了起来,他笑着点头说道:“说到佛跳墙的时候啊,我们都会先说一句诗。

  这就是“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来”。

  据说这首诗是一位秀才所做,当时也是在一次宴席上面闻到了佛跳墙这个味道之后有感而发,由此引发的一个名字叫法的转折点。

  佛跳墙可以说是咱们福建的首席名菜,被誉为闽菜中的“状元菜”。

  之所以有这么高的美誉,最关键的就是在于它的制作工艺非常的复杂,可以说是集合了山珍海味于一身,这是在很多菜系里面都非常少见的。

  而且它的成菜方式也是非常的独特,在见到这道菜之前首先是闻其香,颇有见香识美人的韵味儿。

  其次等到真正见到这道菜的时候,会被它的那种富贵荣华的品味儿给吸引,切身感受到一种无上的尊荣。

  要说到佛跳墙这个名字啊,其实一开始是被叫做福寿全,但是在我们福建这边,福州话叫福寿全的时候听起来就跟佛跳墙

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