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美食小当家_第885节

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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:“你刚才说的那几道菜大部分都是清淡的菜式,可这最后一道麻辣菜式我怎么感觉听不懂啊?”

  这事儿不提还好,一提起来郭逵也来劲儿了,他马上追着说道:“就是啊,这麻辣好理解,可是你说的这个什么“月君”是什么东西?

  我这做菜这么多年了,从来都没有听说过有月君这种食材,你这不会是瞎编的吧?”

  看到郭逵竟然质疑自己,楚云风立刻露出了一副鄙视的眼神道:“瞧你那没文化的样子,这月君你平时用得还少吗?”

  “啥意思,我还用过?

  你少忽悠我,我真要是用过我会不知道?咱们后厨的食材里面就没有一个叫月君的,不行你问胡月?”

  都不用问,胡月也是郑重地点了点头,认可了郭逵的说法,这月君二字听起来倒是挺有意境的,可是根本没这种食材啊?

  哈哈~!

  楚云风一下就笑了起来,随后摇了摇头,做出了一个众人皆醉我独醒的样子,这才叹口气解释道:“这月君不就是肫的异体字吗?

  咱们这边的方言读作“jūn”,而普通话读作胗(zhēn),这都不明白吗?

  以前的老师傅谁会说普通话啊,那川话都是说得杠杠的,这手写的菜谱不就按照“jūn”的发音来写,异体字就是“月君”。

  所以说还是要多读读书,没文化真可怕!”

  我去!

  郭逵和胡月两人瞬间就郁闷了,这样也行?

  胡月很是无奈地说道:“难怪这道菜要用麻辣了,这鸡胗和鸭胗的腥味儿很大,必须得用泡菜和辣椒这些东西来压制才行。

  对了,你这菜谱在哪儿呢,拿出来给我们看看啊!”

  对对对,这菜谱绝对是个宝贝,郭逵马上就兴奋了起来,一个劲儿地追问道:“这手写菜谱是哪位大师傅的杰作啊,赶紧给我开开眼界呗?”

  不过两人的要求楚云风直接摆了摆手道:“现在还不行,东西放在李老那里的,这玩意儿等晚点儿我复印一份出来,以后会当做教材来使用的。

  放心吧,你们不仅能看到,还能学到里面的菜式。”

  听到了楚云风的保证之后,郭逵和胡月两人还是觉得不够劲儿,毕竟这东西现在可是宝贝得紧,说是绝世武功秘籍也毫不为过。

  胡月自然是明白这东西的价值,所以沉声问道:“既然是内部教材,那一定是备注了菜品的制作方法吧?”

  楚云风此时已经将全部食材检查完了,没什么问题,于是转过头来对着胡月点了点头道:“是的,所以这复原起来才稍微轻松了一些。

  可是一部分更加久远的菜品并没有制作方法,所以只能自己慢慢推敲,这部分才是最难的!”

  胡月点了点头,很是认可楚云风的说法:“有这些内部资料就很不错了,估计也就只有你能够还原出它们原本的真实味道。

  这事儿要是透露出去的话,估计会掀起一场川菜界的轰动啊!”

  郭逵一开始没想到这一点,等到胡月提示了之后才恍然大悟,于是马上惊讶道:“那咱们还不赶紧公布出去?

  这以后说不定咱们就成了川菜界的军校了,这也太牛逼了一点儿吧?”

  本以为楚云风会同意自己的想法,可是没想到胡月第一个就阻止道:“现在不行,绝对不行!”

  “为什么呢?”

  郭逵显然是不明白,这可是好事儿啊,为什么还不能公布出去,而楚云风则是马上就说道:“还是胡月明白,现在火候还不到,不着急!”

  火候?

  郭逵似乎是明白了一点儿,但又不完全明白,所以最后还是摇摇头。

  胡月直接说道:“你这个笨蛋,不知道什么叫做树大招风吗?等学院慢慢发展起来了之后自然是润物细无声。

  到时候我们已经是庞然大物了,崛起已经是势不可挡,何必现在去惹麻烦呢?”

  “啪!”

  郭逵使劲儿拍了一下手掌,这下总算是明白了,现在公布的话肯定会受到一些同行的嫉妒和防备,对酒店的经营肯定是不利的。

  这闷声发大财才是王道嘛!

  所以一想到今后的好处多多,郭逵就嘿嘿地笑个不停。

  楚云风则是大手一挥道:“行了,赶紧干活儿吧,今天先教你们怎么处理食材的一些特殊手法!”

  欧耶~!

  郭逵和胡月两人马上就高呼了一声,开始在楚云风的指导之下把明天要用的食材一一处理了起来。

  这一干就是几个小时,等到凌晨两点之后才全部弄完,可郭逵和胡月竟然还显得兴奋不已,可所有食材都处理完了,还让人有些意犹未尽。

  “要不咱们再弄点儿食材来吧?”

  郭逵第一时间提议道,马上就获得了胡月的点头赞同,但是楚云风马上就给他们两人浇了盆冷水:“差不多了,赶紧回去睡觉了。

  这太晚了就别回家了,在宿舍睡一下好了,我也要去补个觉,这段时间都没怎么睡好!”

  说完之后也不管两人的反对便直接跑掉了,等回到房间之后就听到了慕晴那均匀的呼吸声,于是楚云风尽量小声地洗漱完也马上开始补觉。

  第二天一早,都还没到七点,贝尔就听到了敲门的声音,也不知道是敲了多久,自己应该是没有听到,随后门铃声接连响了起来。

  这是谁啊?

  大清早的扰人清梦,不会是疯了吧?

  决定不理会这个敲门声和铃声,直接将头埋在枕头下面,估计外面一定是敲错门了。

  本以为马上就会停

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