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毕竟是五十桌的菜品,而现在看起来,应该是有七十桌的分量了。
这样多的工作量至少应该是有十个,甚至是二十位厨师才能分担,这全部压在五个人的身上,的确是做得比较艰难。
也幸好楚云风是提前有了一些准备,再加上这一心六用,这才堪堪顶住了压力,不过即便如此,也是感觉到有些心累。
特别是今晚晚上的任务,心情不免微微有些忐忑。
“小楚啊,我们来了!”
“咋样了啊,我来帮忙了,你们还顶得住不?”
“哈哈,都忙着呢,看来我这下有活儿干了啊!”
“小郭啊,你这下剂子的速度也太慢了一点儿吧,让我好好演示给你看看,什么才叫做手速!”
“老冯啊,别皱眉头了,不就是一个牛头嘛?也没让你对着它弹琴啊?”
……
大师傅们一进来之后便很是热闹地调侃了起来,并且第一时间开始加入到了“战局”之中,这让川菜五人组都忍不住笑了起来。
“哟,苏师傅、陈师傅、王师傅你们来了啊,感谢、感谢,这实在是有些忙不过来了,就等着你们来解救啊!”
楚云风一看到这些大师傅们这么热情,心里不免很是感动,而冯师傅则是更加激动,眼圈儿都微微有些发红。
刚才的情况的确是非常的紧急,这边差点儿就顶不住了,要不是楚云风把隔壁房间的“王炸”给拿出来,估计今天可不止是要闹笑话。
这川菜的名头今天绝对是要打响了,不过却不是什么好名声,所以冯师傅这心里一直憋着难受。
此时看到“救兵”来的如此及时,一想到大家多年的情谊,自然是感动万分。
李老此刻也刚刚把菜炒好,便停下了手上的活儿,跟大家道谢了一番。
季老和刘老两人也走了进来,看到厨房里如此的热闹,更是开心地一起投入到了做菜大军之中。
“老李啊,赶紧炒菜吧,早点儿弄完了咱们好吃饭。”
“大家都加快一点儿速度啊,咱们速战速决,让会场那边感受一下咱们后厨的力量!”
季老和王老两人一发声,立刻让后厨响起了一阵呐喊声。
“老兄弟们,让这三个年轻人好好见识见识咱们的厉害!”
“对对对,不过别给年轻人太多压力了,把他们吓着可就不好了!”
“大家下手轻一点儿啊,可别让人说咱们以大欺小啊!”
“就是、就是,稍微温柔一点儿,这吓坏了可就不好了!”
……
楚云风听到这些大师傅很是“激动”的话之后,顿时感到很无奈,看来自己这第一次在后厨表现得太过耀眼,大师傅们都还记得呢!
这是抓住机会了,看样子今天郭逵和胡月两人是有苦头吃了哦……
第一千三百四十章:异香频现
有了后厨这些顶尖的大师傅们帮忙之后,这口蘑小笼包很快就全部包完了,至少是给郭逵和胡月节约了二十分钟。
而圆饼馒头更是没有什么技术含量,大师傅们还很有闲情逸致地一边吹牛聊天,一边给蒸笼刷油,不紧不慢地放到了蒸笼上面。
“小郭啊,速度快一点儿啊,你这手速跟不上啊!”
“就是啊,你这跟小楚第一次进后厨的那个劲头儿相比还差了不少啊,是不是今天早上没吃饭啊?”
“哈哈,你看看旁边的苏师傅,他下剂子的速度至少比你快了一倍,你这得好好学学啊!”
……
要是在平常有人指点自己的话,郭逵一定会非常的兴奋,而且还会笑着跟人讨论着厨艺上的问题。
可是现在一群大师傅们围着自己,自己就像一只小绵羊掉进了狼窝一般,这种“耳提面命”的感觉怎么都好不起来。
“谁说我速度慢了啊,看我的……”
郭逵肯定是不服气的,自然是要较一下真,于是便咬咬牙开始拼命了,可是这忙活了一上午了,体力消耗的确是挺大的。
而这些大师傅们虽然也一样,但是就工作强度来说,郭逵至少是他们的两倍到三倍的样子,即便嘴上再强硬,手速还是跟不上。
看见郭逵逗着这么好玩,大师傅们更是一个个笑得“呵呵呵”的,彼此之间都感觉到特别舒爽,很少有机会在这里面拿年轻人开心了。
胡月那边的状态也不好过,楚云风马上就要做麻婆豆腐了,这蒜苗还需要大量给他供应一番,所以这切菜的速度也不能太慢了。
特别是这从蓉城发过来的特殊蒜苗,在当地可是叫做红头蒜苗的,那香味儿绝对是要比白头蒜苗香很多。
本地叫这种蒜苗为香蒜苗,跟外地做法不同的是,这蒜苗在切制之前需要用菜刀把根部拍打一下,拍裂开了才会入味儿,并且更容易释放出香味儿来。
“小胡啊,你这刀工还要好好地练一练啊,这手法的流畅度还不太够,来来来,看看我是怎么用刀的。”
“不对、不对,你这起刀的时候抬得太高了一点儿,对速度有很大的影响,虽然每一次的影响不大,可是一旦处理时间长了,这累积起来可就不少了!”
“哈哈哈,看到了没有啊,我这里都处理好了三波了,你这第三波才处理好了一半,现在知道差距了吧?”
……
胡月:“……”
这不是摆明了拿自己跟郭逵两人开涮嘛,你们现在是什么级别啊?自己跟郭逵两人能比得上吗?
一群国宴厨师,厨龄至少都是三十年以上了,非要在这里打击一下十来年的小年轻,这简
