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美食小当家_第1011节

美食小当家  | 作者:力禾|  2026-01-15 01:41:44 | TXT下载 | ZIP下载

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 彭越他们看着这个名单,心里不免有些嘀咕着,这高耀祥和陈天南两人厨艺不赖,如果要是真被人收买了,这就太可惜了。

  而云耀大家都不怎么怀疑,毕竟他是三位大师亲自教授出来的,问题应该不大,而这位叫做斗南的年轻人来自浙菜,胖乎乎的看着谁都是一张笑脸。

  “名次出来了,大家有是疑问可以提了!”

  季老抬了抬手,示意大家可以发表看法了,此时所有大师傅们都站在了季老的身后,明显是准备当吃瓜群众,看好戏喽。

  至少有一半的学员举起了手,季老也懒得点名了,便向着最左边的人说道:“从左到右吧,一个一个来。”

  第一个举手的人自然就是彭越队伍里的,来自鲁菜系的赵阳升,也是一位年轻学员,彭越也认识,这小子的师傅也是一名大厨,年纪比自己大了四五岁。

  赵阳升看到自己是第一个,顿时心里有那么点儿忐忑,这个时候发出质疑,其实还是有些得罪人的。

  不过委婉一点儿就好了,所以赵阳升带着那么一丝不太确定的语气道:“我想问能不能尝一尝第一名做的菜?”

  哈哈~!

  季老身后的大师傅们同时笑了起来,这回答每一届都一样,没什么新意啊。

  赵阳升顿时就感觉到有些尴尬了,不知道大师傅们究竟在笑什么,不会是自己那点儿小心思被看穿了吧?

  随后季老没有表示什么,笑着下一个人问道:“你呢,是不是也想尝尝啊?”

  下一个是浙菜的学员,闻言之后愣了一下,随后才轻轻地点头道:“嗯,我也想尝尝!”

  “你呢,你也是想要尝尝吗?”

  季老一个接着一个地问,刚开始大家还有点儿腼腆,到了后面一个个都开始兴奋了起来。

  “行吧,尝尝就尝尝吧,老苏啊,把菜品拿过来,给大家分一下,我记得应该还有三十几个吧,正好一人一个,大家都尝尝吧!”

  都可以尝啊?

  这倒是好事儿,之前一些没有举手的,这会儿心里都偷着兴奋,尝了之后便知道这做出来的味道和口感有没有自己做的好了。

  不过等苏师傅走过去准备取菜的时候,楚云风却不干了:“等一等,这菜还不能拿走!”

  咦~?

  所有人都愣住了,难不成楚云风担心自己做的菜品味道不行,害怕大家尝吗?

  学员们有所担心,不过大师傅们心中都默默地点了点头,这道菜现在的确不能就这么给大家尝,现在尝的话大家肯定会摇头的。

  当大家疑惑的时候,楚云风直接端着盘子走到了灶台,二话不说,直接开始点火,把锅内油温逐渐加热到七层。

  与此同时,他直接把刚才插在上面的牙签全部都给取了下来,等到油温刚刚升到七层,直接把它们全部都倒了进去。

  油锅中响起了噼里啪啦的声音,不少学员若有所思,但是更多的人却是疑惑,但是也很快反应过来了。

  不少人没有看到楚云风制作的这道菜是什么模样,但是要重新加热,肯定是油炸过的菜品,不加热的话口感和香味儿所受到的影响特别大。

  很快,大约十五秒的时间,楚云风直接用漏勺把所有绣球全部都捞了起来,然后端着这个餐盘递给了苏师傅。

  “麻烦了!”

  客气了一声之后,苏师傅笑着点头回应了一下,然后轻轻地吸了一口香气,来到第一位学员的面前。

  “这道菜叫做萝卜丝儿绣球,尝尝吧!”

  苏师傅脸上露出了很是和蔼的表情,其实心中在暗自偷笑,你们这些小年轻啊,连小楚做的菜品都敢怀疑,待会儿我就等着看好戏喽。

  赵阳升连忙说了一声谢谢之后,拿起一根牙签,随后仔细地观察了一下这牙签上面串着的绣球,金黄色的土豆丝儿看起来非常的脆,很是勾人食欲。

  名字叫做萝卜丝儿绣球?

  听起来倒是挺不错的,那这土豆丝儿里面包裹着的就是萝卜丝儿了?

  赵阳升直接塞进了嘴里,轻轻一口咬了下去,外层的土豆丝儿非常的脆爽,而且滋味儿十足,意外的表情立刻就出现了。

  当咬到了里面萝卜丝儿的时候,这软嫩中带着一丝脆劲儿,很难想象这萝卜丝儿是怎么能达到这样的口感的?

  彭越尝了一个之后,心中顿时疑惑了起来,似乎有点儿料儿,但是好像又没有什么特别的,这道菜为什么会被评为第一呢?

  贝蓓也尝到了这个绣球,眉头一下就皱了起来,吃起来的口感的确是特别好,但是味道上面嘛,总是感觉要差了一些。

  仿佛没有想象中的那么惊艳,但也算得上是不错了。

  任婷婷在尝过了之后觉得很喜欢,唯一感到有些失望的是,为什么不放肉呢?

  刚才自己确认了好几遍,的确是没有吃到肉的香味儿,这就有些奇怪了?

  但是云耀和王宪魁尝过了之后,很明显眼神都收缩了起来,自然知道这里面所蕴含的分量,自己肯定是做不到这个地步的。

  胡月更是直接点头,非常佩服楚云风的手法和速度,这种手法楚云风曾经在后厨展示过,只不过自己跟郭逵两人一开始根本学不会。

  最后花费了一个月的功夫才刚刚入门,这速度上面更是无法跟楚云风相比,所以明白这道菜获得第一绝对是实至名归的。

  当大家尝过了之后,季老并没有马上询问大家的意见,而是从第一位学员赵阳升开始,点评起了大家的菜品。

  每一道菜从刀工到雕工,

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