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老冯啊,你怎么不说句话啊?这胡月一开始做的八宝素烩就连你都不会做吧,他们真的是今天第一次做吗?”
“别说你们了,我这想破头也没想明白,贝蓓这个女娃子平时刀工就欠缺了一些,可是好家伙,你看看她刚才做的孔雀开屏鱼,这刀工简直就是让人眼前一亮啊!”
……
大师傅们在这边不断地讨论,但是却还是没有讨论出个所以然来,而金部长他们那边虽然一直在品菜,但是也渐渐地看出了一些端倪来。
王部长实在是忍不住了,于是马上向金部长求证道:“部长啊,我看他们这不太像是提前演练过的,可是这也不太科学啊?
要是真的能够做到这样的地步,那么咱们是很有希望的啊,这剩下的二十多天,这厨艺等级想要提高也不是什么问题啊!”
刚才大家虽然忙着一边品菜一边填饱肚子没说话,可是这心里想的跟王部长一般无二,此时都纷纷点了点头附和了起来。
金部长沉吟了一下之后,抬起手来看了看时间,忽然灵光一闪,想起了楚云风前天说过的一句话。
八大菜系的菜品他基本上都掌握了,而且还有不少失传的菜品,就连两个版本的满汉全席也被他完全学会和复原了,这简直就是让人不可思议。
结合这一个小时的表现,金部长认为楚云风应该是能够承担起这份重任,但现在关键是要让大家信服才行。
所以……
“小楚!”金部长招呼了一声,楚云风回过头来看到自己点了点头,于是便走了过来,“咱们来点儿有意思的好不好?”
也许是察觉到了金部长的意图,楚云风马上点头回道:“是要点菜吗?没问题,什么菜品都可以点!”
嘶~!
楚云风这话一说出来,顿时就让人感觉到有股子很不一样的味道,信心这么足吗?这不是自大?
后厨的大师傅们立刻停止了讨论,纷纷跃跃欲试,就等着金部长发话,他们正好能够证明一些事情。
金部长很是欣慰地点了点头,看来楚云风很懂自己的意思啊,不过再次看了看表,楚云风自然是闻弦歌知雅意。
于是马上就继续说道:“时间有些紧,要不这样吧,常见的菜式就别点了,没什么难度,就点一些难度大点儿的,制作的时间别太长的菜品。
这样更能够在短时间内看出我们的水准,也能够看出咱们这集训的效果怎么样!”
看到楚云风如此豪迈地配合自己,金部长立刻笑着大喊了一声:“好,就这么定了。
我先来吧,就来一道鲁菜的琉璃丸子吧,这道菜我记得上次吃过还是三十几年前了,现在都没有师傅做这道菜了。
怎么样,这道菜会不会做啊?”
嘶~!
在场的大师傅和领导们都是在京城生活了许久,对于金部长所说的这道菜感觉很陌生,都有些怀疑这道菜是鲁菜吗?
于是不少人都纷纷看向了季老,发现他老人家默默地点了点头,明显就是在佐证鲁菜中的确是有这道菜的。
还真有?
那么这道菜会做吗?
楚云风立刻答复了一句:“没问题!”
转身走去还在灶台上没做完菜的彭越身边,大声地说了起来,随后便看到彭越一脸茫然地转过头来看了自己师傅一眼。
季老直接就露出了一个笑脸,彭越的神情有些复杂,不仅是有诧异,更多的则是迷惑。
虽然刚才楚云风让自己不断的做菜,这些菜起码是自己听过的,可是这冷不丁来一道自己从未听过的菜品,心里还是有些忐忑。
“大哥,这道菜不难吧?”
“放心!”
给彭越拍了拍肩膀之后,楚云风又转了回来,笑着说道:“琉璃丸子安排好了,下一道菜谁来点!”
呃~!
所有人都想点,不过都不太好争先恐后,于是王部长说了一道菜:“来道灵芝恋玉蝉吧,知道是什么菜系的菜品吗?”
我去,这王部长太会玩儿了吧?
先不说是什么菜系的,这要是不知道这道菜的出处的话,不仅名字没听过,就连属于什么菜系都不知道,这太狠了吧?
起码自己就没听说过这道菜,后厨的大师傅们面面相觑,都想看看谁听说过这道菜名?
很遗憾的是,后厨的大师傅们没有一个人知道这道菜是什么,更别提是明白属于哪个菜系了,但是楚云风却很快回应了起来。
“明白了,闽菜的灵芝恋玉蝉嘛,没问题,请稍等!”
嘶~!
他竟然知道这道菜?
大家都朝着王部长看去,想要看看楚云风是不是答对了,不过在看到王部长很是满意地点了点头之后,大家心中都直呼不可思议。
等楚云风再次回来了之后,其中的一位领导也学着王部长的这种方式说道:“来一道八宝豆腐吧,能做吗?”
八宝豆腐?
这道菜也是没听说过名字啊!
我滴个乖乖,你们确定要这么玩儿,这样会不会把楚云风他们给玩儿坏了啊?
不过让大家震惊的是,楚云风竟然都不带一丝犹豫地就回道:“没问题,这是一道失传了三百多年的菜品。
当年则是康熙皇帝最喜爱的一道宫廷菜,这是一道从民间带到宫廷的菜品,属于徽菜,没问题!”
三百多年的菜品?
众人心中那股子震撼之情无以言表,而这位领导也是直接愣住了,这道菜自己也不过是偶尔听说过的,本以为不可能被楚云风知道,但现实是他说的一点儿都
