老领导这边定下了这道菜，就会被记录下来，然后其他人看到了这个信息，就会好奇这道菜。

所以从李福生送完菜之后的第二天，就陆陆续续有人来询问了，也是这一天，这道十全十美拍下的照片洗印出来的照片，被贴到了外面的广告招牌上。

整个广告招牌清晰写明了这道菜的食材，具体到多重多少斤都写上，价格自然也是直接标出来，但是他们负责送上门。

因为这个盆菜起码十一斤重，一般人买了都不好携带回家，都是留下地址后，有两个采购员骑着三轮车送货上门去结剩余货款。

168的价格堪称天价了，但有这个消费能力的人也不少，还是陆续有人前来咨询订购。

李福生是二月四号给领导送菜，二月五号开始有人前来预定，二月六号到二月八号，订单已经超过一百了！

所以整个后厨团队应该一刻不得闲，开始加班加点生产盆菜，取菜的日子是二月十二除夕这天，而制作盆菜的时间需要提前一天。

也就是二月十一号就停止了接单，并统计出最终的数量是三百六十二份！

大家还是忙不停，各种食材里面，鲍鱼需要提前泡发，还要熬制，是最费功夫的东西了。

这玩意贵也贵，但是做起来真的很麻烦！

除夕这天，大家就开始忙了起来，因为三百多份的配送，需要很长的时间，所以大家齐心合力去配送起来。

有自行车的员工则装上箩筐，一次送两份，李福生也开着摩托车去给老领导，还有几个领导家里送去了。

一直到了下午四点钟，终于送完了东西，先把这个月十二天的工资发放了，这个由李卫兰和黄豆豆负责。

李福生则和父亲一起计算起了账目，原本这应该是李卫兰负责的工作，可今天确实特别忙，就他自己亲自计算了。

一通计算出来，扣除成本支出，十二天的营业净利润是块钱，其实只有十一天，今天压根没有开门营业，大家都在忙送这道盆菜。

原本想要制定更多的菜，也因为盆菜用料扎实，根本忙不过来了，所以取消了其他的菜。

一共卖出三百六十八份，其中一份是李家的，一份是赵长海的，一份是黄豆豆给娘家订的，一份是王初雪给娘家订的，一份是赵长海一个徒弟订的，一份是王猛订的，一份是李卫兰订的，一份是李汉兴给他丈母娘家订的。

东西都送出去了，现在就是计算净利润收入了。

总收入是六万一千八百二十四块钱，平均每一份的成本是按七十八块钱计算的，一开始计算的确是需要接近八十块钱，但是后来量上来之后，成本就降低到七十八块钱就可以了。

也就是扣去成本后，剩余的净利润是三万三千一百二十块钱！

当这个数字公布出去，全场欢呼起来！

总分红数字是五万零六百八十块钱！

接下来就是分红了，饭庄放假到年初八才开工，所以工资提前结算了，让大家过个肥年。

这次大家都十分卖力，除了正常分红外，李福生还每人额外发放五十块钱的红包。

钱是挣不完的，但是饭庄这群跟着自己打拼的人，真的十分使劲，李福生可不介意多发一点钱，让大家开开心心过大年。

他们不是国企，所以年终福利就发这五十奖金，不再发放其他的东西了。

不过这也足够了，毕竟啥福利物资比得过五十块钱呢？

等大家高高兴兴拿到分到手的钱和奖金，一个个都喜笑颜开，纷纷和李福生一家拜早年，然后开始离开回家。

李福生一家人也开始骑车的骑车，骑摩托的骑摩托，锁好门赶回家去忙年夜饭了。

回到家里后，李福生还没有来得及开始忙，家里后门就被敲响了。

他连忙去开门，没想到是刘建华来了，这个以前的老下属，没想到自己都离开了，还跑来给自己送节礼。

李福生连忙招呼他进屋里坐，可刘建华也是赶着送完节礼，还要赶回家去忙年夜饭呢！

李福生只能把自己饭庄地址告诉他，让他以后有空了过来坐坐，到时候自己这个老领导请他喝酒。

刚把刘建华送走，转身把节礼放好，许多的老部下就陆续上门了，都是急着送节礼，然后赶着回家忙年夜饭的家伙。

李福生只能一一招呼他们，记得有空到自己福生堂坐坐。

忙完了这些，李福生都有点感慨，自己人走茶没凉啊！

年夜饭的主菜有了，其他的配菜就方便多了，加上二婶和二叔她们在家忙了半天了，到了六点半的时候，年夜饭就正式开始了。

李建军举杯致辞，大家一起举杯同庆，其乐融融的年夜饭吃了起来。

李福生夹了小闺女最爱吃的鱿鱼给她，二姑娘打趣道：“爸，我也是你闺女，咋不给我夹呢？”

李福生笑道：“你都多大了，居然还要爸给你夹菜呀？”

“瞧您这话说的，我再大不也是您闺女吗？”

“有道理！那这只大虾给你了！”

大家哈哈大笑着，李家的氛围总是那么的温馨，从来没有怎么红脸过。

吃饱喝足后，大家就开始包起了饺子，李建国擀着饺子皮，一边询问道：“福生，你说我要不要退休呢？现在局里正在精简人员，我这种有重伤在身的老同志，虽然不在精简范围内，可是我这身体干不得剧烈的活，留在所里好像也没啥用似的。”

李福生想了想后回道：“二叔，按我的意思，那肯定是应该退休的好。你呀，这辈子一直都在忙，打建国后你就开始在所里工作了，我想了想应该有三十年了吧？”