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住,之后又糊上厚厚的黄泥。这样,把一个个黄泥坨子扔在了火堆里面,然后众人洗干净了手,准备烤肉。
娇颜从苗家拿了一点儿油出来,刷在了石板上头,石板已经烧得滋滋热了,油刷上去都能听见动静儿。之后,就把切好腌制入味的肉片放到了石板之上,就听见滋啦的声音,不多时,肉片的颜色就变了。娇颜用筷子把肉片翻过来,再烤一小会儿,这肉就熟了。
“好了,自己想吃就自己动手啊,不过一定要当心,必须熟了才能吃。半生不熟的肉,吃了当心拉肚子。”娇颜示范了一遍之后,就不管了,让众人动手,自己去做就行。“还有,都看着点儿下面,别烧到了衣裳和鞋子。”
当下,众人便分成了男女两拨,各自围着大石板的周围,笑嘻嘻的开始烤肉。年龄大一些的在前面忙活着,年龄小的,就在后面等着吃。众人也不用什么筷子,随意折了树枝就能用了。文芳雪梅文蓝等人都岁数大,心细知道照顾小的,一边烤肉,还一边回头照顾弟妹们。
娇颜自己手里也是拿了长长的树枝,挨个儿夹了四五片儿肉放到石板上,看着一边熟了,就赶紧的翻过来。等到肉片全都熟透之后,娇颜就夹起肉片,一边吹着,一边放进了嘴里。鹿肉腌制的很好,鲜香无比,再加上用石板烤出来,跟大铁锅炒菜绝对是两个不同的感觉,吃起来更加的鲜嫩。
娇颜眯着眼睛,细细的品味着嘴里的味道,然后忍不住点点头,嗯,真的很好吃。
不仅仅是娇颜觉得好吃,在场的这些孩子,都觉得这么吃肉,简直过瘾极了。辰瑜三个,还从来没试过用石头来烤肉呢,在尝过了新鲜出炉的肉片之后,三个人脸上都是惊异的表情,“这个太好吃了吧?”辰珺忍不住说道。
“好吃就多吃,只要注意些,让肉全都熟了就好。”对面,文修一边夹了烤肉递给身后顾二叔家的孙子文石、文虎,一边笑呵呵的说道。
“这要是不来青山村,怕是这辈子我们也没见过这样吃肉的办法呢。这么吃,比直接用炭火烤的,又是另一个感觉,更鲜嫩,味道也更好呢。”辰瑜也是十分感慨。“还是你们好,住在大山里,啥都西都是新鲜的,还能想出来这些个新奇的吃法,真是羡慕人。”
那边文杰就笑了,“这也是娇娘的主意,我们这些人还真是想不出来这么新鲜的法子呢。咱们大家伙儿啊,都是跟娇娘沾光了。”他们以前别说是吃烤肉了,就是炒菜里的肉,也没有多少,根本就想象不到肉还可以这么吃。
“你们要是喜欢的话,过几天咱们再去打猎,到时候再烤一回就是了。说实在的,这么吃起来,还真是别有一番风味儿呢。”文修那边也笑,关键是这种自己动手的感觉很好。
文修的提议,众人全都同意。然后就约定了,过几天,大家伙再去林子里打猎,到时候还来玩石板烤肉。
女孩子这边,也都吃了个不亦乐乎。雪梅一边烤肉,一边回头照顾自家的两个妹妹,雪莲和雪兰。这俩是雪梅两个叔叔家的闺女,一个六岁,一个五岁。雪梅不敢让她们靠前,于是烤出来的肉片,大多都是先给妹妹们吃了。小孩子胃口都不大,吃了一些之后,俩女娃就说吃不下了,这时雪梅才顾得上自己。
“真不知道娇娘是怎么想出来的?竟然用石板来烤肉。我还想呢,这要是直接就搁火堆上烤,烟熏火燎的,那肉的味道也不一定就太好。而且一不小心,还不得糊了啊?结果放在这石板上头,不用担心有烟味儿,也不用担心糊了,吃起来干净又味道好呢。”那头文蓝一边吃,一边笑呵呵的说着。
娇颜笑笑不语,前世见过什么石锅烤肉什么的,的确是挺不错,石头受热均匀,比起铁锅要好很多。村子里的这种石板,虽然不能像石锅那样炒菜,但是用来烤肉,还是很好的。
女孩子们吃肉都不算很行,没吃多少,就觉得腻得慌了。于是,雪梅就提议,干脆把她们带来的菜蔬放到上面烤了吃吧。众人都赞同,于是文芳和雪梅两个,就抓了好多的菜蔬放在了石板上,然后娇颜抓了一点儿盐面儿撒在菜蔬之上,众人拿着筷子不停的翻动那些菜蔬,使菜蔬受热均匀,不多时,菜就全都熟透了。
“快吃啊,这个得快点儿,不然时候太长,都烂糊了,不好吃。”文芳赶紧的夹了菜,回头喂文茜。
地里新摘下来的菜蔬,本来就带着甜脆鲜嫩的味道,再搁石板上烫熟了,营养和味道都没有流失,吃起来自然比炒菜炖菜的味道要好不少。众人都觉得,这菜的味道,一点儿也不比肉食差,一众女孩子反而更钟情于这些菜蔬。
女孩子们钟情于菜蔬,但是男孩们却爱肉食,于是文芳就把这边剩下的肉,给男孩子那头送去了大半儿。男孩子本来就多一些,又能吃,之前的那些,几乎快要见底儿了。
烤肉的香气,顺着风飘了好远,而孩子们的欢呼声,更是传了老远出去。附近的不少人家,都很是好奇,正好吃过晚饭了,有的人就出来瞧热闹。一看这边空地上,一群男孩女孩的在一起疯闹着,大家伙也是觉得很有意思。
顾承勇、齐建元等人吃过了晚饭,在家里也是有些坐不住了。众人不约而同的走过来,然后在空地的周围,找了大石头或是木桩子的坐下来,瞧着那边玩的开心忘形的孩子们。
“多好,瞧着这些男娃女娃那么欢实的样子,我就觉得啊,
