“你这怎么卖的？”

　　她不说名字，只是这么问了一句。

　　那妇人有些惊喜，道：“姑娘，您要买吗？要是一下子要着，这一口袋您就随便给几个钱就行，家里穷的揭不开锅，实在是太需要钱了……”

　　夏蝉点点头，伸手抓了一把看了看，果然都是一些十分好的花椒，这种花椒和小红辣椒在北方可是不多见，一般都是产自南方才是，夏蝉想了想，抬头看着妇人，笑道：“大婶子，您是南方的人吧？”

　　那妇人一愣，急忙道：“是啊，姑娘怎么知道的？”

　　夏蝉笑笑，道：“这些花椒和朝天椒，都是南方才有的，所以我才猜你是南方人！”

　　那妇人笑笑，“姑娘，你要是要的话，就一下子拿着吧，都是从老家里带的，都是好的，家里实在是揭不开锅了，能有几个钱都行。”

　　夏蝉点点头，掂量了一下布袋，这里面少说也有二十几斤，都是花椒和朝天椒，妇人还清理的十分干净，几乎没有杂乱的东西。

　　夏蝉笑着点点头，道：“好，婶子，你这些我都要了，这样吧，我也不诳你，你这些东西我给你四十个钱怎么样？”

　　她报的是实在价，这花椒和朝天椒其实不便宜，四十个钱值了。

　　那妇人惊讶的不得了，“真的？你真的全要了？”

　　夏蝉点点头，从钱袋里点了钱出来给她，然后自己便拎着布袋赶上了牛车。

　　几人去了醉仙居，夏蝉跟门口的小伙计说了几句，小伙计便点头答应，带着王青山去后巷安置牛车。

　　夏蝉跟几人进了酒楼，文人祥见了夏蝉来了，高兴道：“丫头，你可是来了，这今儿个要做什么菜啊？”

　　夏蝉扬唇一笑，“今儿这道菜绝对美味，正是香辣猪蹄。”

☆、041 香辣猪蹄（注意口水！！）

　　文人祥微微皱眉，“这猪蹄可不好做啊！”

　　古代做猪蹄，多是炖，而且因为这猪蹄没肉，都是筋，做法又不得当，所以没多少人愿意吃。

　　夏蝉笑着，道：“文叔，你就放心吧，让小伙计给我买两只猪蹄回来，我保证做的美味无比。”

　　文人祥听夏蝉这么说，又是知道夏蝉的本事的，所以还是点点头，笑道：“好，你们先去里面休息，等小伙计买回来再做。”

　　夏蝉点头，拉着几人进了里间，在椅子上坐下。

　　文人祥端来了茶点给几人吃，夏宝儿十分害羞，不敢拿，夏蝉笑笑，“吃吧，没事儿的，文叔还去过咱们家里呢，就今天早上。”

　　夏宝儿看了看文人祥，见了文人祥的笑脸，这才小心翼翼的拿了一块在手里，自己没吃，却递给了葛氏。

　　文人祥看着，欣慰的点头，“真懂事的孩子。”

　　一会儿，这猪蹄也买回来了，夏蝉拿着猪蹄跟夏妞儿去了后厨。

　　后厨里，几位大厨正忙得热火朝天，见了夏蝉进来，大家也都熟识，都是笑着打招呼。

　　见了夏蝉拿了猪蹄进来，几位大厨都是急忙凑上前来，有人问道：“丫头，你今儿要做猪蹄儿啊？这猪蹄儿可不好吃。”

　　剩余的几人都是点头。

　　夏蝉笑着，“待我做出来你们尝尝就知道了，这猪蹄儿可是顶好吃的东西呢。”

　　“嘁！还真以为自己是神厨不成？谁傻了吧唧的吃猪蹄儿？还不如吃猪肉！”

　　一道不和谐的声音传来，夏蝉转头，便见一个穿着围裙的中年男子正站在菜板前，一手拿着菜刀，一手掐着腰。

　　夏蝉轻笑，“我并没有把自己当做神厨，但是我却知道不能让自己做那井底之蛙，不能以自己的思想去判定别人的东西，你没经历过你有什么资格去说别人的！”

　　那被点到名的大厨冷哼一声，转身将菜板剁的啪啪直响，“老子就看你能做出啥样子的东西来。”

　　站在夏蝉身边的一个中年大厨小声道：“丫头，你别听他瞎说，他这人脾气怪的很，就是见不得别人好。”

　　夏蝉轻笑，手脚麻利的开始处理猪蹄，道：“没事，说话逞能谁不会，关键是要能说能做，能做出好的菜品来，才能让别人闭嘴。”

　　中年大厨笑呵呵着，“丫头说的对。”

　　夏蝉动手开始把猪蹄去毛，然后洗干净，放在菜板上从中间劈开，然后切成小块。

　　这香辣猪蹄就是吃的小块猪蹄，这样比较容易入味儿。

　　往锅里加了水，夏蝉让夏妞儿烧火，将猪蹄儿先焯水，然后拿出来自己拂去表面的沫子，放在一旁备用。

　　夏蝉拿出来自己买来的花椒和朝天椒，然后去厨房里取了一些旁的调料来，往锅里加油，将几种调料炒香。

　　等到散发香味儿了，夏蝉才将猪蹄儿又下锅，煸炒成表皮微微泛出了金黄色来，加上水，让夏妞儿烧中火炖着。

　　夏妞儿烧着火，闻着味儿，笑着道：“姐姐，这猪蹄儿可真香。”

　　夏蝉轻笑，“可不是，猪蹄儿虽然没肉，可是那些筋都是特别好吃的，咱们等会儿回去，也买一些，晚上回去给你们炖着吃。”

　　夏妞眼神一亮，崇拜的看着夏蝉，“姐姐，你可真厉害，会做这么多好吃的。”

　　她从不问为什么夏蝉忽然就会这么多技能了，她只是觉得，此时的自己很幸福，姐姐能干，还比之前好相处了一些，至于为什么，管它为什么呢！

　　夏蝉揭开锅盖看了看，见猪蹄儿差不多了，便让夏妞儿烧大火开始收汤汁，然后自己拿了几根芹菜来，用刀切成一条一条的细细的条状。

　　让夏妞关火，夏蝉拿着铲子将猪蹄儿