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能继续当你的主厨,我只是当一旁的外人。”我说道。
韩东没有说话。
“这样吧,不用你回答。晚上留下来我们聊聊,留下来我就当你想了。”我说道。
我说完继续干活,韩东没有出声在一旁切菜。
他没回答我就当默认了,反正留不留下来就知道了。
要是走了,明天我打算继续让他洗碗。
反正现在这个状况后厨我最大,我在的情况下让韩东洗半年的碗真不是什么大事。
其实完全都是运气,我思考着这一批旅行团真的帮了大忙。
这一次咸鱼翻身跟我选题,分装把菜传出去都有关系。
这里的后厨和法国后厨房虽然设备不一样,做菜的手法不一样。
但其实核心还是差不多的,只要有足够的实力就能镇得住。
这里的厨师最看重的还是厨艺,我现在能说的韩东无言以对全靠的是这三十多个人的人旅行团撑场面。
中国人还是挺喜欢新鲜玩意的,韩东做的是老式粤菜。大家几乎都吃腻了,想要一下子三十多号人都点一种当然困难。
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《到墓笔记》(三十八)
我这种新鲜玩意在这里混上半年,我思考着也不是难事。
我一口气做了一锅,按照分量扳平了这三十七份咕咾肉。
一盘盘精心装盘,摆好一盘被传菜员送上去一盘。
我此刻发现当年两位大佬都夸我装盘好看是对的,至少我现在是真的在靠装盘赚钱。
可能要不是这个装盘的花式,韩东想要模仿我的菜也只是分分钟的事情。
忙完手中的活,我算是喘了一口气。
随后拍了拍一旁小吴的肩膀说道:“你没事吧?身上还疼吗?”
小吴摇着脑袋说道:“不疼了,我小时候皮家里打惯了。这种打我尝多了,没放在心上。”
“你之前是不是说你干了三年?”我说道。
“是啊,开始的一年纯洗碗。之后被调到了吧台半年,然后就在这里干了一年半的打荷。”小吴说道。
“有机会帮着做菜吗?”我说道。
“这里做菜吗?没有。”小吴摇着脑袋说道。
“有拿手菜吗?”我再度问道。
“其实这里
