昨天饱餐一顿, 肥鸭和明虾吃得陆景阳意犹未尽。

　　还想吃！

　　不仅如此，他还有个更大的愿望——酥皮烤鸭。

　　他特地去问了叶知遇，是否能实现这一伟大的需求。

　　叶知遇想了想, 说, “要说现在有蜂蜜、砖窑、烤窑, 烤只鸭应该是不成问题。但我只看过视频，没做过，不保证能做成功。”

　　陆景阳对她有无脑信任, 仿佛没有听到后面那句话。

　　叉着腰, 一脸严肃地总结：“所以万事俱备只欠新鲜肥鸭！”

　　叶知遇心里其实很虚, 但张了张嘴, 算了, 等抓到鸭子她多下点功夫。

　　于是后面接连好几天，每天天一亮，陆景阳就扯着苏瑶赶海打渔, 然后去红树林里找鸭子。只是，鸭子没抓到，鸭蛋和青蟹捡回来不少。

　　叶知遇和苏瑶见状, 都安慰他，“没事。有好一些受精蛋呢，给希望敷着, 过几个月一定能实现烤鸭自由的！”

　　陆景阳：“......”

　　谢谢你们, 感觉完全没被安慰到。

　　大家都以为陆景阳被如此挫败, 应该差不多要放弃了。

　　但他们小瞧了吃货的力量。

　　只要点燃想法，想吃到的欲望一定是与日俱增的, 吃不到会很难受的！

　　然后。陆景阳把这股子不甘的怒火统统发泄到锤木桩上, 每天下午, 轮着大木锤，站在木桩旁边，一个劲地砰砰砰狂锤。

　　他使出了浑身力量，敲木桩跟敲地鼠一样，一锤一个。

　　地基土坑里的梅花桩渐渐地多了起来。

　　其余人也被迫按下了加速键。

　　木桩立起来要赶紧浇筑灰浆固定，浇筑完还要加班加点的挖坑搬土。

　　这三四天，个个累成狗。

　　每天除了日常工作和建房子，只要逮住空隙，大家都会跑去棚屋里躺平补觉。

　　到第四天下午三四点的时候，他们居然提前完成了客厅和卧室的固定桩。也就是整整十六个梅花桩！

　　明天可以做地基骨架了！

　　要是按这个进度，下周估计能完成骨架，开始砌地砖了！

　　进度像坐上了火箭，但苏瑶感觉自己快累挂了。

　　再这么赶下去，房子没做完，人要累没了。

　　她气冲冲地走到陆景阳面前，一个粉拳擂上他的胸膛，怒道，“你，不要再卷了！”

　　陆景阳撇撇嘴，满心无辜。

　　但看苏瑶怒目瞪眼的凶样，还是不情不愿地点了点头。

　　“...行吧。”

　　说完想起一直没吃上的烤鸭，抓心挠肺又涌出来，浑身不得劲。

　　他的圆眼耷拉下来，那样子，仿佛受到了天大的委屈。

　　像没啃到骨头的大金毛。

　　看得苏瑶直咬牙。

　　不就一个烤鸭，至于么？！

　　她深吸了口气，拿起旁边的网兜和竹篓，扯着陆景阳的袖子说，“走走走，去抓鸭子。”

　　圆眼顿时瞪大，亮出光彩，起身，拽着苏瑶屁颠屁颠地往外跑。

　　等二人离开，叶知遇见天色尚早，对钟瑾提议说，“我们来腌鸭蛋吧。”

　　这是她之前许给苏瑶的承诺，如今有了陶罐，咸鸭蛋自然要安排上了。

　　他们先是去芭蕉林附近找了些腌鸭蛋用的红泥。

　　红泥非常细腻，强吸附性，可以长时间附着在鸭蛋表皮上不脱落，而且富有极高的氧化铁，是腌鸭蛋的最好辅料。

　　弄回来后，将干燥的红泥锤碎成沫，过筛去杂质。

　　接着，石锅里加水烧热，放入干泥搅和成湿润细腻的稀泥土，再掺入适量的盐、草木灰搅均。弄到用手拿起一坨，稀泥是呈缓慢下落的趋势，便是最佳粘度。

　　至于新鲜的鸭蛋一定要洗干净，最好用白醋浸泡二十分钟，可以杀菌消毒，不消毒的好的鸭蛋很容易腌坏，成坏蛋！又臭又腥的臭蛋！

　　他们还没有醋。

　　叶知遇弄了些酸模汁，锤出来的酸汁真的很像醋。

　　鸭蛋浸泡完后，把腌料裹在鸭蛋上，放到半干时再在草木灰里滚一圈。

　　滚完的鸭蛋比先前大一圈，挨个放进坛子里，最后，在坛口封上草盖子，草绳系紧后，再用泥封一圈，放到阴凉通风的角落。

　　一定要封严坛口，不然很容易滋生小虫子，如果不放心，腌制几周后，中途揭开来看一看，泥正常，没有虫子，那再耐心等待几周便能吃上美味流沙的红油鸭蛋。

　　除了做咸鸭蛋。

　　叶知遇前几天还做了些腌蕨菜，酸笋。

　　新挖的鲜笋很嫩但放太久就会泛黑，还有的会长大，叶知遇便将其统统去壳清洗干净。

　　接着，往嫩笋上倒入适量的盐，用手不停搓，直到搓到嫩笋变得柔软之后，切成细细的笋丝，再将软软的笋丝放到陶罐里。

　　往坛子里倒入烧开放凉的凉白开，水线没过笋后，封坛密封保存十日左右，便能吃到滋味酸爽的酸笋。

　　腌蕨菜就更简单了。

　　新鲜的蕨菜洗净，焯水去涩，放凉后一把塞到陶坛里，再洒上一把盐封住。等蕨菜的蛋白质挥发成氨基酸，生出酸味，质地也变得柔软时，就能捞出来跟咸肉配对爆炒一番。

　　刚封完陶坛。

　　钟瑾将一早准备好的水盆和黑布块拿过来，自然递过。

　　叶知遇再次猝不及防地接过，抬头时，对方早已抱着坛子离开了。

　　推开砖窑棚屋的草帘，一股浓郁的熏香气飘出来。

　　钟瑾朝着味源看去，棚屋周围系上了苎麻做的粗麻绳，上面挂满了熏鱼、熏肉和一只熏鸭。

　　角落里摆着个简陋的木架子，三层