转眼就到了八月十五。

　　疏勒县属暖温带大陆性干旱型气候，四季分明，日照长，昼夜温差大，降水少，蒸发强，干燥。

　　这样的气候特别适合晾晒葡萄干。

　　所以六月底儿的时候我就把收获下来的葡萄晾挂在了晾晒房里。

　　在此之前我并不知道唐朝是没有葡萄干的。

　　这让我有点不能理解，要知道汉朝开始就有葡萄酒的记载，怎么可能八百年之后的唐朝还没有葡萄干儿呢？

　　还真没有。

　　这么好的天然风干条件，如果不用来做葡萄干儿简直可惜了。

　　于是我亲自带着人在六月底、七月初，顶着太阳既然造了一批晾晒房。

　　晾晒房其实特别简单，就是用木条在背Ｙ处搭了一些简陋“凉亭”。

　　制作葡萄干基本上靠的是风干，所以光照不怎么重要，主要的是通风性好。

　　但是今年的夏天特别热，我感觉都得到四十度以上。

　　烤馕都不需要用炉子了，在地上挖个坑，把揉好的饼扔进去，不一会儿就考好了。

　　说不一会儿是有点儿夸张了，但是真的可以把馕烤熟了。

　　而且疏勒的风真的是很大，春夏两季常刮西北风，刮起来就跟沙尘暴似的。

　　我不得不安排手下的人种植了一片防护林，不然指不定哪天起来，房顶都被吹跑了。

　　把所有的事情都忙活完就到了八月十五。

　　八月十五是一年一度的仲秋节。

　　街上热闹得不得了。

　　这一年以来，吐蕃和其他少数民族都跟商量好了似的，都老老实实、安安分分的。

　　稳定的边疆，让往来的商户络绎不绝。

　　八月十五这天和过年一样，照例是轮休。

　　其实不光八月十五，从八月十二开始就是放假了。

　　所以，闲得没什么事儿干的王楠跑来找我玩儿。

　　来到之后的第一件事就抱怨我书信写得不勤。

　　“半个月看不到一封信。”他说，可怜巴巴的。

　　“我真的是挺忙的。”我无奈地叹了口气，“先是把城墙重新砌了一遍，接着又忙着弄葡萄干，根本就没……”有那么多时间写信。

　　我话还没说完就被他打断了。

　　“你刚刚说有葡萄干？”王楠两眼放光的问。

　　“是啊，不光有葡萄干，还有葡萄酒呢。”我忍不住笑了，别说他了，我也对葡萄干特别想念。

　　往常过年的时候，必备的干果就是葡萄干瓜子碧根果巴旦木之类的了，可是来到这边之后，除了巴旦木，啥都没有。

　　瓜子得到明朝才有。

　　明朝开始，大家有了没事儿嗑瓜子的习惯。

　　晚清之前主要是西瓜子，晚清以来南瓜子开始流行，民国时期葵花子又异军突起，大受欢迎。

　　嗑瓜子大概最早兴于北方，这不仅因为嗑瓜子的记载主要发现于北方历史文献中，更为客观的原因是北方冬季漫长，农闲时大家整天呆在家中避寒，消磨时间的主要方式就是嗑瓜子聊天，嗑瓜子的习俗就这样流行了起来。

　　巴旦木算是历史最悠久的干果之一，唐朝初年的时候就已经有了。

　　但是价格贵得令人啧舌，而且大部分都作为贡品，运送到了长安。

　　我们这种平头老百姓消费不起。

　　碧根果就不用说了，碧根果其实是美国的山核桃。

　　美国才成立多少年？

　　碧根果真的是特别年轻的一种干果。

　　我说完之后，张铎立刻端来了葡萄干和葡萄酒；张铎是我的副手，平常也稍微帮忙照顾一下生活起居。

　　最开始我是不习惯有人帮忙的，但是慢慢的也习惯了。

　　果然人都是有惰性的。

　　看到葡萄干之后，王楠两眼放光，立刻抓了一小捧放进了嘴里。

　　我也过去捏了两个。

　　经过晾晒，葡萄的水分全被蒸发掉了，葡萄Ｒ变得紧实富有弹性。

　　真的很甜，咀嚼着葡萄干甜甜的果Ｒ，唇齿留香。

　　果然是物以稀为贵，以前的时候从来没觉得葡萄干是很奢侈的东西。

　　我和王楠你一把我一把，不一会儿把一盘葡萄干吃光了。

　　“等下你带些回去给老张尝尝。”我说，吩咐张铎拿来一个布口袋，把收获的葡萄干倒了满满一口袋。

　　“不给老杜点儿？”王楠吃着葡萄干，问。

　　“给老杜的今天早上已经托人带过去了。”我说，“这不是听说了你要来的消息，想着你回去的时候顺便带回去。”

　　“行。”王楠吃着葡萄干。含糊不清地说，“不过我打算在你这儿住两天，反正八月十五可以放五天假。”

　　“还可以蹭吃蹭喝。”王楠哈哈大笑，说。

　　“哪有什么可吃的，最多请你吃月饼。”我也笑了。

　　今天是八月十五，厨房里早早的就备下了月饼。

　　唐朝的月饼都是苏式的那种。

　　是用面团揉成圆形之后，再放到烤箱里烤制。

　　烤箱当然不是后世那种西式烤箱，唐朝的烤箱更像是烧制瓷器的窑子改造的。

　　温度控制肯定是有些偏差，所以第一锅就烤糊了。

　　一问才知道疏勒这边基本不吃月饼，厨师听到月饼之后都是懵圈的；他打听了一些人，才模仿出了月饼。

　　第二锅总算是没有糊。

　　王楠吃了一口，忍不住哈哈大笑。

　　我一脸狐疑，拿起来月饼咬了一大口，我才知道他做的月饼是没有馅儿的。

　　“活了这么多年，头一回吃没有馅儿的月饼。”王楠笑得不行了。

　　“你这迷之笑点……”我也笑了，有些哭笑不得，“人家