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第93章 酥皮泡芙(一)

神兽小饭馆  | 作者:网络收集|  2026-01-15 10:50:24 | TXT下载 | ZIP下载

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  宋穗大方道:“千万别客气!待会儿你先尝个味道,如果喜欢的话,尽可以多拿一些走。”

  胡辰眼睛放光:“哎,好好好!”

  眼看着第一批泡芙将要烤好,宋穗重新将全副身心投入到第二批泡芙胚子的制作中。

  她整理了一下裱花袋,继续往烤盘上挤面糊,接着又从冰箱里拿出一根冻好的酥皮,并剥去裹在外层的保鲜膜。

  下一秒,宋穗的双手和眼睛仿佛化成世上最精准的量尺。

  无须借助外部工具,不过手起刀落,一整根酥皮就被切成了厚度统一为两毫米的薄片。

  这一系列动作,堪称行云流水,十分赏心悦目。

  就连平时对做饭不感兴趣的胡辰,此刻都有些看入了迷,脑海中莫名浮现一个念头。

  好像,看别人做饭还……还挺有意思的?

  “叮——”

  突如其来的一道提示音,打断了胡辰发散的思绪。

  此时,宋穗刚切好酥皮,正在把它们依次放到面糊胚子的正上方。

  每放好一片酥皮,宋穗的食指指腹都会对准正中心的位置,用非常轻的力道压一下酥皮,防止它歪掉。

  看宋穗忙得头也不抬,胡辰想了想,体贴地问:“烤箱响了,我先帮你把烤盘取出来?”

  宋穗看了一眼烤箱,却是摇头:“还得再等一等。”

  胡辰愣住:“再等等?”

  涉及美食相关的话题,宋穗一向很有耐心,也非常有交流欲。

  她点头,一边继续放酥皮,一边解释:“这是为了完全烘干泡芙内部残留的水分,免得打开烤箱之后,泡芙成品出现底部凹陷或者整体塌缩的情况。那样的话,口感会受到一定影响,整体的形状也不够完美。”

  解释完“为什么不立刻取出泡芙”之后,宋穗看胡辰听得津津有味,索性从头说起泡芙的制作过程。

  胡辰头一回接触美食小课堂,今天也算是长见识了,越听越入神、越听越觉得新奇有趣。

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  “竟然是这样……”

  “哦哦,原来如此……”

  宋穗和胡辰言谈甚欢,都没察觉不远处频频投来的目光。

  餐桌旁,朱雀看着宋穗和胡辰有说有笑的模样,心里面酸溜溜的。

  小树妖对着这只公狐狸,怎么话这么多?

  那个狐狸精也是,笑得那么欢,本神鸟的眼睛都快被闪瞎了……

  料理台旁,宋穗和胡辰有说有笑地聊着泡芙的烘焙事项,完全没有注意到某鸟的异常。

  听完泡芙的制作方法后,胡辰不由感慨:“果然,有些钱还得留给专业的人去赚!”

  宋穗往烤盘里铺上最后一片酥皮,语气骄傲又自信:“所以说嘛,虽然现在市面上出现了大量的自动炒菜机、预制菜,甚至是AI炒菜机器人,但有真功夫的厨师,还是很难被取代的啦!”

  “毕竟,流水线出来的产品跟厨师亲手做、现场炒的菜品,两者之间还是有不少差别哦。”

  这时,烤箱里的第一批泡芙已经烘够了时间。

  宋穗将它们取出来,并将烤盘放到料理台上。接着,她重新调整烤箱的温度设置,静静等待烤箱预热到200℃。

  同一时间,胡辰的全部注意力都落在了新鲜出炉的泡芙外壳上。

  烤盘里,整理排列着一只只金黄色的泡芙外壳。它们的大小几乎完全一致,形状饱满,顶部酥皮裂开不规则的漂亮纹路。

  光是用眼睛看,就给人一种非常美味的感觉。

  那源源不断袭来的小麦、黄油混合的香甜气味,直接演变成一种甜蜜的“折磨”,既让人忍不住食指大动,又叫人馋得望眼欲穿,恨不得赶紧亲自一尝它的美味。

  胡辰非常想维持住矜持和风度,奈何还是低估了穗穗大厨亲制美食的杀伤力。

  面临嗅觉和视觉的双重夹击,他忍了又忍,最后还是掏出手机,飞快地拍了几张照片。

  宋穗将第二批泡芙胚子送进烤箱烤制,转过身时,恰好捕捉到了这一幕。

  猝不及防被正主抓包,胡辰先是一惊,然后迅速收好手机,不好意思地笑了笑。

  宋穗不禁莞尔:“没关系的,你随意拍。”

  她打开冰箱门,拿出数个不同颜色、牢牢扎好的裱花袋:“不过,如果等填好内馅再拍,出片会更好看哦~”

  这些裱花袋里装有不同口味内馅,都是罗九为了帮宋穗节省时间、直接组装泡芙,所以在早上出发去仓库之前,提早做好的。

  宋穗一一检查了这些内馅的状态,接着,她取出对应数量的裱花嘴,一边组装,一边问胡辰想要哪种口味。

  胡辰看了一圈,犹豫:“我想想……”

  忽然,旁边挤过来一抹耀眼的红色,直接打断了胡辰的话。

  对方来势汹汹,胡辰毫无准备,不得不顺着力道往旁边挪了两步。

  朱雀顺利抢占胡辰的位置,总算觉得心里头舒坦了,嘴巴也不觉得酸了。

  他得意洋洋地伸手:“小树妖,我要抹茶味的!”

  宋穗把鸟爪子拍开,瞪他:“你先往旁边站,等会儿再到你!”

  朱雀不敢置信:“……”

  靠,小树妖你为了个才认识两天的妖怪,居然对本

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