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绛州(山西新绛)和易州等地的墨,虢州(河南灵宝)、歙州(安徽歙县)等地的砚,宣州(安徽宣城)、栗木制作的兔毫笔等,都很有名。制作技术也都达到了相当高的水平①。歙砚又称"龙尾砚",在当时即很有名,南唐时,更推崇为文房四宝之一(文房四宝为诸葛化笔,李廷珪墨,澄心堂纸,龙尾歙砚)。
制瓷业 制瓷业在我国历史悠久。发展到唐代,技术更加精良。当时,越州(浙江绍兴)、婺州(浙江金华)、邢州(河北邢台)、寿州(安徽寿县)、岳州(湖南岳阳)、鼎州(湖南常德)等地,已是著名的瓷器产地。现在仍然驰名国内外的"唐三彩",即出现于唐代。"唐三彩"是一种彩釉(多为黄绿蓝三色)陶器,有马、骆驼、双鱼瓶以及人俑等,供贵族玩赏或用作殉葬品。由于这种产品釉彩艳丽,形象生动逼真,在古代工艺品中占有很高的地位。另外,北方的邢窑和南方的越窑,产品数量可观,质量也属上乘。其产品不仅是我国白瓷和青瓷的首创和奠基之作,并且是当时对外贸易的主要商品之一。
造船业 建造船舶用于航运,历朝都有建树,特别是隋朝,造船业已经达到了较高的水平,造船工匠们积累了丰富的经验。唐朝为了适应漕运和征伐高丽的需要,官府也曾大规模造船。贞观十八年(公元644 年)唐太宗曾命"将作大匠阎立德等,诣洪、饶、江三州,造船四百艘"②。他又曾"发江南十二州工人,造大船数万艘"①。又在四川"伐木造船舰,大者长百尺,其广半之"②。民间自造船只,为数更多。唐初,江南各地,如扬州、常州、杭州、越州、洪州等,都是造船业发达的地方。
碾硙(wèi,音位,磨子)业唐时碾米磨粉,有的地方用马牵硙,有水利的地方则利用流水的冲力,推动轮轴转动,带动碾硙。这种手工业在魏、晋、隋时已有,到唐朝更为发达,成为主要手工业之一。不过,碾硙多为大官僚、贵族、地主或富商所有。因为碾硙的购置,需要很大的资本,而河道水力的占用,更要有政治势力,一般百姓没有这些条件。例如,宦官高力士,就在京城西北,截沣水作碾,并转五轮,日磨麦三百斛。碾硙的所有者们,霸占河道,筑高堰阻水,必然防碍河道两岸农田灌溉,给百姓造成危害。例如,郑白渠本来灌溉农田四万余顷,到唐高宗时,因水碾大增,只能灌溉农田一万余顷。
官营手工业虽然规模大,分工细,技术比较精良。但是,由于它是为官
① 以上材料参见《唐六典》卷二十,《太府寺》有藏署令条;《旧唐书》卷一○五,《韦坚传》;《六和郡县志》;《通典》卷六《赋税下》。
② 《资治通鉴》卷一九七,《太宗皇帝》中之下。
① 《资治通鉴》卷一九八,《太宗皇帝》下之上。
② 《资治通鉴》卷一九九,《太宗皇帝》下之下。
府所掌握并为官府服务的,从作坊的原料来源到制成的产品,基本上都不和市场发生联系。因而,这种手工业不但不能促进资本主义商品经济发展,反而排挤和压抑私人手工业的发展。
2。私营手工业的迅速发展唐代的私营手工业,在农业空前发展的基础上,比以前各代都有显著的发展。除众多的农村家庭副业外,还有规模不等的个体手工业者所经营的作坊,这些作坊大多集中在都市里。比较而言,南方手工业居于特别重要的地位,通过南北技艺交流,推动了全国手工业的发展,对商品生产的发展也起到了促进作用。
现将唐代私营手工业的几个主要行业介绍如下:纺织业 纺织业是民间最广泛的手工业,也是唐代私营手工业的主要部门。这是因为,众多的百姓不仅需要穿衣戴帽,而且要向官府缴纳庸调(绢、布等等)。于是纺纱、织布、缫丝、丝织等,就成了与农业生产粮食一样不可缺少的手工业生产。当时,纺织分为丝织、麻织和棉织。其中以丝织业最有成就,不仅品种繁多,花样丰富,而且织造精巧,色彩艳丽。先是北方各州以织绢见长,从《唐六典》所载全国各地织物的质量来看。一二等贡品皆出自宋州(河南商丘)等地。纺织业中心在今河南、河北地区。这些地区百姓向政府缴纳的庸调,一般都是绫、绢、絁。定州(今河北)每年常贡的细绫、瑞绫和特种花纹的绫,有1500 多匹,较其它州高出约百倍。剑南诸州也产丝织品,益州的锦尤佳。山南、淮南、江南的一些州县,后来丝织业也比较发达。但这些地区和关内、河东、陇右一样,一般民间织品仍以火麻、赀布和苎麻等麻织品为主。因而火麻、赀布列为一、二等者,皆出自宣州、润州、沔州、黄州、舒州、蕲州、狱州、荆州、庐州、和州、晋州、泗州等地。而岭南的桂州(今广西桂林)一带和西州(今新疆吐鲁番)则出产棉织品和丝织品。近代在吐鲁番的阿斯塔那墓葬中,就发现了大量的唐代丝织物和开元九年(721 年)郧县光同乡贺恩教交纳的庸调布。另外,在敦煌莫高窟等地还出土了兰溪县归德乡吴德,吴国交纳的脚布(租庸脚士所交,用以代替转运粮食力役的布)。这些丝织品和布的出土,证实了文献记载上唐代纺织业的发展。这些品种花式丰富多彩的产品,虽然有的出自官府织造,有的则是民间织造。它说明,
