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这烧白实在是很对大家的胃口, 肥而不腻,入口既化。
本来就蒸的很耙糯的烧白经过加热后,更是糯到都不用费心嚼, 用上舌头稍微一抿就顺着喉咙滑到肚子里了, 留下的只有满嘴的肉香。
难得吃到这么好吃的食物,上梁沟的叔伯婶子们自己埋头大吃的时候, 还不忘给一旁的孩子夹肉。
马桂花因为来得晚, 自家在村里一没人,二没钱,所以自觉地带着两个孩子坐在了长席的最末。
已经许久没有参加过宴席了,开席时马婆婆还有些手生。
好在她的孙子是个手脚利索的,眼疾手快地抢了好几片肉到自己的碗里后,又腾出手来帮祖母和妹妹抢肉。
这烧白和夹沙肉都是从山下的酒楼卖, 村里人对这几道菜的味道也是最有信心的,所以下筷的目标都在这两个碗里。
虽然林回星准备得不少, 但是村里上到头发花白的老人, 下到刚能抓稳筷子的幼童, 在抢食这方面, 就没有会让着谁的道理。
开宴不过两分钟,这烧白和夹沙肉就只剩下肉下面的梅干菜和糯米饭了。
至于另一道也是酒楼出品的红烧蹄髈, 碍于林回星在场, 大家倒是没有争抢得太过。
这红烧蹄髈也是又软又烂, 热过后蹄髈上的骨头甚至都和肉脱离了。
浸满了汁水的蹄髈,肥糯的肉皮,让人一口下去后就停不住嘴了。
马婆婆的孙子是个能豁出面子的人, 听前面的已经在议论这蹄髈有多好吃了,他一点都没犹豫, 扯着妹妹就扎进了人堆。
十六个大蹄髈,加在一起光是肉都有三十来斤了,更别说下面还有煮的软烂的黄豆了。
马婆婆的孙子仗着人小,牵着自家小妹在人堆里来回穿梭,很快就挤了进去。
林回星作为主家,他和苏大荣做的位置自然是最好的,这两桶红烧蹄髈其中的一桶就摆在他眼前。
上梁沟的村民强肉归抢肉,还是记得把药把林郎君这个金疙瘩给碰到了的。
林回星看着好不容从人堆里转进来的马婆婆孙子,朝他招了招手。
忙了一天,林回星对大鱼大肉倒是没什么胃口,他接过马婆婆孙子的碗给他夹了一大碗肥瘦相间的蹄髈。
那可是真是冒尖的一大碗。
马婆婆的孙女人太小了,被兄长带着也挤了进来,林回星也没忘记她,把小丫头挤散的头发捋到耳朵后面后,他也给她挑了一大碗蹄髈。
这也算是林回星偏心了,不过人都是偏心的,马婆婆一家条件不好,林回星也愿意在自己的能力范围内多照顾几分。
想到两小孩家里的情况,林回星不放心地叮嘱道:“你们肠胃不好,又不经常吃肉,一下子吃得太油腻了容易闹肚子,这肉你们别一下子吃完了,少吃一点,剩下的拿回家留着明天吃。”
给两个孩子塞完肉后,林回星又从桌子上捡了几颗糖出来塞到马婆婆孙子的手里。
这两个孩子每天都要帮他放羊,也不知道昨天村里的小孩拿了糖后有没有分给他们。
今天他们来得又晚,说不定这会儿都还没尝过这糖果的味道呢。
其实林回星今天准备的菜量大,烧白蹄髈这些好菜因为数量有限,大家哄抢过一轮后,后面的场面就平静多了。
吃过好吃的蹄髈和烧白夹沙肉之后,大家也有功夫坐下来慢慢品味排骨汤和酸菜鱼了。
林回星这排骨汤力可放了不少的干蘑菇,蘑菇鲜美,排骨味道也不错,这一道排骨汤最受他的喜欢。
村里的小孩子们先前吃了汤圆,刚才有被自家的大人塞了好几块肉,这会儿再啃上两块骨头就撑得吃不下了。
然而这样的一餐对村里人来说实在太难得了,看着桌子上的肉和鱼,大家都劝着家里的孩子再多吃两口。
——错过了这一顿,下次再想吃到这么好的饭菜,都不知道得等到何年何月了。
在各家父母不多吃就是亏的劝说下,最后村里的小孩子一个撑得肚儿溜圆,直打饱嗝后才能离席。
孩子们吃饱喝足后也没乱跑,就抓着瓜子花生在旁边玩闹。
至于村里的大人,男人们坐在一起一边喝酒吃菜,一边聊着家里的小辈,地里的农活。
以前村里办宴席,要是饭菜不够,女眷连桌子都不必上,随便倒点菜汤泡着豆饭吃了就算了。
今天菜多,她们倒是可以一边进食,一边和身边交好的女眷聊一聊自己的绣活了。
王荞娘性子内向,虽然已经和苏大壮成亲有一段时间了,但是她平常很少出门,就只有王甜杏两姐妹平常会带着绣活过来找她一边干活一边闲聊。
这会儿参加宴席,三个女孩子也凑在一起,加上一个苏云娇,苏大荣和苏大贵是亲兄弟,家里的小辈关系也不错,在这种熟人扎堆的时候,她们自然就坐到一起了。
听着旁边男人们喝酒聊天的声音,年纪最大的王青桃一脸感慨:“这林郎君出手可真大方,又是酒又是这么多肉的,这么一场办下来,少说也得花上十两八两银子了。”
王青桃这话得到了几人的一致认可:“别的不说,就是这大米就挺贵了,你们看见没,那么大一桶白饭呢,要是放在平常,也是难得的吃食了,今天因为肉菜多,大家都顾着吃菜了,这会儿还没有人去打饭呢。”
王甜杏接过话茬道:“可不是吗,听叔娘说足足放了两石多的大米进去蒸呢,这米舂得精细,基本没什么糠壳,这样的米叫做精米
