的。

　　行商之人，走南闯北，见识见闻岂是寻常人能比拟，莫轻轻从他们口中闻得不少趣事，其中最多的，还要属临安府那边。什么县主抢亲，什么济颠僧大闹秦府，无不说得活灵活现，可比话本还要精彩。

　　是日，莫轻轻刚听过趣闻，坐在柜台前意犹未尽，正静不下心整理账簿，一个小丫头入了食肆到跟前，塞给她一张字条。

　　“掌柜的，这是我家小姐给您的。”

第70章第70章

　　“不是说好要喝酒吗？不去食肆,怎么反倒上这儿来了？”

　　方如萱战战兢兢地扯住身旁人的衣袖，四处张望，却发现周围皆是矮屋低舍,漆黑一片，唯剩她们脚下这小小一团光亮,登时心里更加惧怕。

　　“这里好破好偏啊。”

　　“有吗？只是不及南区繁华罢了，你从未来过北区？”莫轻轻好奇问。

　　方如萱连连摇头。

　　“我连东西两区都甚少去,何况是这。”

　　这倒是实话，像方府这样家境殷实的,无需为生计奔波，姑娘大多养在闺阁中，甚少露面。

　　她所结识的大户人家姑娘，除陆文嫣本就向往江湖、家中父亲又百依百顺,能常见到,其她的多是方如萱这般，隔上好段时日才外出一趟。难怪当初摆摊，总是夜里才能瞧见方如萱,大抵也是这样偷翻墙出来的吧。

　　她笑安抚：“别怕,地方简陋,但还算太平，而且我就住在前头。”

　　“这是要去你家？”方如萱后知后觉，当即开始反省,歉疚道,“对不起啊，其实吧……这里也没我说的那么破那么偏。”

　　听她努力找补,莫轻轻笑得快岔了气。本打算再安抚一下,结果恰巧到了家门前,只好暂将话咽下，领着人推门而入。

　　灯笼交给方如萱，她进屋摸了把小锄头，便蹲到院中一个角落里，挽起袖子开始挖。

　　“你挖什么？”

　　“酒，去年我刚……刚跟着婶婶去给人家置办家宴，收到过青梅赠礼，嫌太酸，不好下口，就索性酿成青梅酒，埋在这里，此时喝正……挖到了！”

　　闻言，方如萱立即再凑近看。

　　果真，土里露出个红色的坛塞尖，登时也跟着高兴。

　　“我也来帮忙。”

　　灯笼弃到一旁，两个姑娘抵着脑袋，拔萝卜一样费了好大劲儿，才终于将酒坛子挖出。擦干净外壁，莫轻轻拔开坛塞闻一口，立时美滋滋。

　　“走，我们回食肆，再炒个下酒菜。”

　　“好！”

　　若说起春日里最好的下酒菜，莫轻轻觉得，那还当属一盘亮油油的炒海货。尤其是长洛县再往南行，翻过几个山头，听说还有一片海域，故而城里的海货才这般品类齐全。

　　今日食肆新到了一批花蛤，个头大又新鲜，撒了盐和香油吐上一日沙，此时下锅正正好。

　　系上襻膊，她捞起些许蹲在井旁耐心清洗，嘴里不忘催促着总想帮忙的刘老五：“刘大哥，您快去歇着吧，我就炒这一盘菜，花不了多少工夫。”

　　说罢抬头一笑。

　　“何况，姑娘家说两句私密话，您待在这儿怕也不自在。”

　　纵使刘老五再如何热心，听了这话哪里还敢多待，看看略拘谨的方如萱，不再推脱，抱了抱拳。

　　“那掌柜的，您也别忙太晚。”

　　“行。”

　　刘老五进屋，莫轻轻这边也洗好花蛤，端起入厨房，冷水下锅，起火煮开。等须臾，花蛤微张口时，再捞起控干。

　　锅再倒油，扔些姜片和葱段大火爆香，再倾进花蛤翻炒。滚烫的油温炙着花蛤，犹似个个待放的花苞，火候上来，也到时候了，个接个地彻底张开小巧硬壳，露出里头饱满白嫩的蛤肉，漫出阵阵浓郁鲜香。

　　除往日的烧烤，方如萱还是第一次亲眼见人下厨，本就好奇地睁大眼，闻到香味后，俏颜上的高兴更掩不住，还再凑近。

　　担心热油溅伤她，莫轻轻抽空将人扒拉远些，才放心端起早早调好的酱汁，豪爽淋下。

第71章第71章

　　浓稠的酱汁缀着星点白芝麻,色泽牵诱，挂在排骨上，瞧着油亮又红润,直叫人食欲大开。

　　再送入口。

　　排骨炖得极烂，轻轻一咬一扯,便能轻而易举撷下整块肉，软嫩还揉着酱汁,缠绵在齿间。青梅的酸爽、酒的清冽和糖的甘甜浑然融在一起，非但不杂乱,反倒彼此相辅，既解了肉的油腻，还中和了青梅的酸和糖的齁，吃起来是酸甜又爽口,格外下饭。

　　因着这盘梅子排骨,陆文嫣面前的那碗饭几乎要见了底，却只觉得不过才五分饱。

　　她抿着唇，压下暴食贪念,去看对面姑娘。

　　“所以,你们昨夜就这样坐在门口,讲了一宿的话，吹了整夜的风，还喝了足足一坛酒？难怪我今早去方府,萱儿死活不肯起身。”

　　莫轻轻顶着两只黑眼圈,无精打采地摇头。顿了顿，神游片刻,又示意起盘子里。

　　“没,没喝完,特意留了一坛底。喏，都给你做梅子排骨了。”

　　“算你还有点良心，喝酒都不知叫上我。”陆文嫣撇撇嘴，盯着看她碗里那只梨，好奇问，“那是什么吃法？看着好丰盛。”

　　“这？”

　　低头舀一勺亮晶晶的糖水，吹了吹送入口，吃得满足，莫轻轻这才悠悠介绍：“八宝瓤梨，将雪梨从四分之一处切隔，挖核去部分内瓤，后盛入百合、莲子、核桃仁、蜜枣、蜜橘、薏米、樱桃及煮熟的糯米，与糖和猪油拌匀，焖上梨盖，再入蒸笼蒸至软透，取出挂糖汁即可。有生津解渴、化痰止咳