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跌宕起伏的一生介绍出来。她用相同食材将她们的不同人生百味表现在一杯饮品里。
然而,制作手法和食材却是现代的。
确实也符合了‘古今之韵’的题意,只不过跟周宁宁所提的略有所偏差。
因为饮品不是楼晚重点制作研究的对象,所以她也不是特别去注重现代青春气息之感,能做出来就已经很好了。
随着楼晚把所有饮品介绍完,下一位即将展示的林清脸色渐渐缓和了一些。
她手里的冰镇紫苏饮子那可是唐宋时期的流行饮品。
虽然比不上楼晚那个寓意多深、做法不一的纯手工制作,但楼晚的四大美人不也是用现代的工艺和精料来制作的么……
所以她对自己手里的冰镇紫苏饮子很有信心,哪怕她的紫苏和甘草都是用现成的精料来制作的。
中间有会儿她倒是想起宋朝的点茶,可惜那个很考验人的手艺手法,她光知道步骤,却没实操过。
其他的太过复杂的她做不来,也都不在茶清园的经营范围内,只能选一个既有‘千年美食’之名,她又会做的,好像就只有唐宋时期的紫苏饮子了。
美食大家看着看着她端上来的樱桃粉色饮品,稍稍一猜就知道是什么了。
等尝过后,他皱了皱眉,肯定地说:“你的冰镇紫苏饮子不是纯手工制作的。”
林清拿起话筒刚要说话,美食大家直接了当地问:“是用紫苏精和甘草精料煮沸后,凉却了直接加入柠檬水而成的吧?甘草里都没有用小火微醺至焦黄的那道香味。”
林清神经一紧,不由自主地侧目瞥了一眼台下比赛位上的楼晚,踌躇道:“李老师的要求只是要一道‘千年美食’并没有要求从材料到做法……”
李柏荣的脸色在她的辩解之下越来越沉,问:“如果连食材和做法都做不到还原千年前,那我出这道题也太失败了。”
林清笔直地站在评委席面前,灯光照得她脸色渐渐开始发白。
评委席侧边坐着的全国美食大赛冠军瞥她一眼,拿起小勺喝了口,思忖道:“其实倒也符合了李老师的‘千年美食’之意了。紫苏饮子最早出现在唐宋时期,距今确实有千年之久,这手艺上也算是复刻了一遍紫苏饮子的制作方法。”
“再说我们都这个时代了,有更方便的食材,倒也省去了许多麻烦。”
他说着,将手里剩下的两票都投给了冰镇紫苏饮子,“这次我跟大家的票有点不一样哈。”
林清感激地朝着他鞠了个躬。
周宁宁也跟着符合了两句,投了一票给冰镇紫苏饮子。
李柏荣看了看周围,放下话筒不再说话,陆陆续续有评委给紫苏饮子进行点评和投票。
最终投票结果出来。
楼晚的‘古今之韵’成功晋级进入到总决赛。
糕点类的公主日记屋被淘汰,老字号祥和云记也进入到总决赛,最后与茶间遇比拼。
饮品类的林清是擦边险胜的,最终和另一家的咖啡进入总决赛。
总决赛同样是在三天之后,也是这场美食大赛的最后一场。
赢的店家有机会获得由QMO商场提供的,在南城内三座商场包括东岭正在开发建设的第四座商场内免一年租金的商铺。
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比赛结束,楼晚和楼霜收拾好东西站在赛场内侧的过道上等着 。
有了上次的教训,这次她们俩没那么着急地出去,而是等到高总把保安带着过来,她们才跟着高总往QMO办公大楼走去。
高展鸿一路上都在夸楼晚。
这是他第一次接触到中华传统美食的魅力,内心的震撼不可谓不大,同时对楼晚的佩服更是五体投地。
他不明白一个小姑娘,怎么就那么厉害!!
楼晚便也微微轻笑着谦虚应对几句。
她们身后护着的一个保安忽然扭头往后看去,走廊里空荡荡的没一个人影,他皱了皱眉,回过头跟着大部队朝前走去。
而旁边的卫生间过道里,王琦如紧紧贴着墙壁。
连呼吸都不敢大口,等听着脚步声远去,她这才探头确认一遍,而后看着手机里拍下的背影。
是一群保安护着楼晚和高总的照片,旁边的楼霜可以忽略不计。
虽然他们之间隔得不是很近,但她要的也只是这样一张照片。
只有这样,才能验证这场比赛的不公平之处。
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一行人回到古街茶间遇。
秋玥拉开椅子摊下,仰头说:“你们都不知道,那个周策划出题的时候,我的心就是一咯噔。”
夏晨手打了几杯柠檬茶放到操作台上,“但我们还是相信晚晚姐能做得出来。”
“对!”秋玥对楼晚那就是无条件相信,“不知道为什么,当得知我们有参赛资格后,我就觉得我们肯定是会进总决赛的。”
她有些惆怅:“就是不知道总决赛要做什么样的糕点,才赢得过南城老字号祥和云记的饼……”
楼晚喝了口柠檬水,背靠着吧台,看向屋檐外绚烂的日光。
片刻,她偏头看着两位老员工,说:“如果输给祥和云记,我倒觉得一点都不丢脸。”
“这场美食大赛,我们的知名度算是打出来了,以后生意总归不会太差,我就已经很满足了。”
秋玥点点头,“也对,我们最初想要进展会的目的不也就是想要更多人知道我们茶间遇吗?现在上了电视台,还专门给我们采访过,又有那么多人给我们点赞,已经大大超出预期了。”
“一步一步来。”夏晨也说。
楼晚笑了笑,把四人叫到后厨,对接下来的工作规划开了个小小的会,随后就是迎接三天后的总决赛。
当天晚上,楼晚跟着楼霜回海棠苑,前几天她们俩都是住在观洲园里。
她发出去的几条信息均有回复,但楼晚内心总是觉得
