啊，和肉香完全不同的香味！

　　轻轻晃动锅子。

　　翠绿色的菜叶依旧基本维持着下锅前的大小。

　　只是略微收紧了一些，颜色更加油润了一些。

　　“炒到七成熟。”

　　戈一：…………

　　等，等等！

　　我怎么知道他几成了？！

　　“下刚刚调配酱料和一些料酒。”

　　“不是做荤菜也能用料酒吗？”

　　“当然能，能更加起香也能增添蔬菜的鲜美。”

　　“好了，把酱料炒开就行，几秒钟的事情。现在把蔬菜移到已经加热的陶锅里。”

　　生菜放入干烧好久的陶锅里的时候。

　　再度发出了“滋滋滋”的声音。

　　“这就是再度加热了，能进一步激发香味和鲜美，以及能够保温。快尝尝吧，这道菜，热的好吃。”随手洒上一点红椒丝作为点缀。

　　黑色的陶锅，翠绿的身材，一点点的红椒丝。

　　“师傅，你的菜配色一如既往的考究啊。我以后也要多学学这个，或者是去上一门美术课外辅导班，增加一下自己的对颜色的敏感度。”

　　“你报道补课班……”

　　“只要不上语数物化历政，我的学的都很好的。”

　　“…………”

　　彭弈北最喜欢的最甜小迷弟继续全方位的夸赞这道菜。

　　“香，太香了，整个做菜过程，足足三次激发了生菜的香味。我头一次知道，蔬菜还能有如此浓烈的香味，本以为只有油炸菜会这么香呢。”

　　一筷子夹到嘴里。

　　啫啫啫啫的声音立刻传来。

　　戈一直接瞪大眼睛，感受生菜在口腔里的爽脆感觉。

　　腐乳和花生酱的滋味很好满足了味蕾对滋味的需求。

　　生菜本身味道化为辅助，清香淡雅滋味和酱料组合就是郎才女貌。

　　而生菜的爽脆的口感，却立刻从辅助变成主攻。

　　鼻腔中感受到的香味给这份爽脆的口感打了最佳辅助。

　　口味、口感、香味。

　　三合一的绝美。

　　再加上眼睛感受到的黑绿红三色。

　　再完美不过的“彭厨”氏菜肴了！

　　“没想到，仅仅是生菜，一种蔬菜而已！”

　　“嗯，这道菜的重点就是炒到七成熟起锅，其他都很简单。怎么样？符合你的要求吗？”

　　戈一停顿了一下。最后还是问了。

　　“师傅，我怎么知道他七成了？”

　　“…………你先试试吧，大不了，我们再换个菜。”