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第48章 生滚鱼片粥

我在美食荒漠养大厨  | 作者:宁与明摘星|  2026-02-18 08:56:02 | TXT下载 | ZIP下载

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“如果你的鱼肉切得薄而均匀,就可以学古华夏顺德府的吃法,拿滚粥当涮锅使,直接夹了鱼片在粥里涮熟,蘸料吃。”

苏宴炊不禁想起吃过的粥底涮鱼片。

薄薄的鱼片被滚粥烫熟,锁住鲜味和汁水。内里还是略有胶质口感,想想就让人流口水。

听她提了涮锅,周执涵忽然道:“对了,你说过要做火锅吃的,还算数吗?”

苏宴炊卡顿了一秒。

“那什么……当然算数,说过下次一定的嘛,等你掌握了完美刀功就涮。”

“哦,好吧。”周执涵老老实实收起片刀。

她心里想的是:火锅?没有辣椒,没有红油,缺失度可是99%。

内心怨念值 10。

得等她解锁了食材格子再说,到时候绝对把你辣爽了,好吃到家都不认识。

眼前,先把粥做了吧。

“但今天这鱼片有点像鱼块儿,我们就得煮熟了吃。”

苏宴炊指挥他,米用油盐腌制,鱼骨煎香用来熬汤,鱼片用腌料抓拌。

待用鱼汤煲制的粥开了花,下入姜丝和鱼片去煮。

只一小会儿,鱼片在粥里就从透明变为洁白。加入些盐,撒入葱花和香菜末,再滴上几滴麻油,一小锅生滚鱼片粥就完成了。

小仓库里已是香气四溢。

大米被煲开的米香,结合着煎鱼骨汤熬粥的鲜香。

周执涵盛出了满满一大碗。耐心吹开热气,把粥送入口中。

鱼汤粥底滚烫,鲜味已融入了每一粒米。鱼肉白滑鲜甜,让人吃越吃越想吃。

按小苏的说法,鱼片的外形不均导致受热不够均匀,滚熟的火候会有轻微出入,美味只能发挥九成。

但这也已经非常美味了。

周执涵一口接一口吃得额头微微冒汗。

终于,他把这一小锅粥喝了个干净,连那些煎鱼骨上的肉都啃了,才满足地放下勺子。

呜——

仓库的门突然缓缓上升。

周执涵眉头一皱,转头看了眼控制面板。他并没有开门。

门是从外面被打开的。

外面站着几个穿制服的人员,手里还拿着扫描仪。

“116号仓库,租用人周执涵?”为首的管理员问道。

他身后的两名年轻队员已经开始用扫描仪,对仓库内的厨具和食材一通扫描。

“我们检测到,你在这里进行非法的商业活动。”为首管理员的光脑和仓库控制面板一通交互。

嘀一声后,库内的控制面板变成了红色锁定状态。

“限你在两天内搬走,否则我们会直接处理掉你这些未经申报的物品。”

管理员扯着嗓子讲话。他的话音在仓库回荡,招了不少围观的人。

有旁边仓库正在晾衣服的居民,也有踩着载具慕名而来,打算买冰酥酪的年轻人。

他们走近后第一个动作就是嗅嗅鼻子。

“什么东西那么香?”

随后,看到那管理员的架势,就明白过来。“啊不是吧,这家店要没了?”

人群在窃窃私语,大多是可惜了这么好的一家甜品店。

尤其是那些住在仓库里的人,本来是近水楼台,能比别人更早吃到甜品。

没过几天居然就要痛失。

“可惜了,他家的甜品是真好吃。”

“主管,他只是卖点吃的,又没碍着谁!”一个年轻女孩对那管理员不满道。

管理员冷冷瞥她一眼:“规定面前,木有只是。”

周围全是同情的目光。

周执涵起身看向着管理员一路走来的长廊,那些做生意的商户都开着门。

“主管,您一路走过来应该看到其他做生意的人。修光脑卖衣服的,为什么我不能在这里卖东西?”

“他们是他们,你是你。他们卖的是普通商品,而你,”管理员一指操作台,“卖的是食物。”

“但码头上贩卖食物的摊位也不止我一家。”周执涵不卑不亢道。

“那些摊位,是在码头互助会登记过的。他们做生意,是在萧老大的规矩范围里面。而你,是在规矩之外。”

萧老大这三个字一出,周围喧闹的人群声都小了点。

围观议论的摊主脸上纷纷露出敬畏之色。

周执涵自然发现了氛围不同。

看来所谓管理规矩都是浮云,这位萧老大才是在这里行走的关键。

“请问,我怎样才能找到这位萧老大?”

管理员一听这话,突然哈哈一乐:“找萧老大?年轻人,萧老大不是随便什么人都能找的。向来都是老大决定要见什么人。”

管理员说完,又警告似地指了指那变红的控制面板。

“只有两天时间,赶紧走人。否则我会强制清场。”说完便扬长而去。

围观的人见没了热闹可瞧,也渐渐散去。

仓库门口只剩下周执涵静静站立。

……

码头有些狭窄深巷仅一人而过。

头顶是肆意交错的电线与晾着万国旗般的衣竿。丝毫没有未来都市之感,反而像是夕年那些老旧城区。

周执涵经过四处打听,始终没得到关于萧老大的半点信息。

那些仓库里的摊主,有的茫然摇头,表示从未听过,有的听到萧老大三个字,就直接赶他快走,多一个字也不肯说。

最后期限就在眼前,苏宴炊和他一番商量,决定去找红姐碰碰运气。

红姐接到他的通讯倒并不见外,只说外面讲话不方便,让他去她家里谈。

周执涵做足了一番准备,提着一串打包好的大型食盒,往红姐留的地址赶去。

终于到了窄巷尽头,居然别有洞天。逼仄小道外,是个二十平米见方的小院子。

前方建筑是红色合金砖结构。那些仿古合金砖外观精巧,远看像是南方古建筑的红

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