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第145章 泡菜和烤五花

我在美食荒漠养大厨  | 作者:宁与明摘星|  2026-02-10 14:38:03 | TXT下载 | ZIP下载

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李家奶奶并没有告诉李维斯答案,转口去聊其他。

“上次送周先生的礼物,他还喜欢吗?”

李维斯回忆了一下:“他在生态箱里种了些东西,现在挤得很。”

李家奶奶表情一动,随即道:“周先生平时是一个人?”

“嗯。”李维斯点头,没搞懂生态箱和周执涵是不是一个人有什么关系。

但不到5秒钟,他就反应了过来。

“奶奶!您可别张罗着给他介绍对象。”

“哈哈哈哈,你在想什么呢,”奶奶笑着拍李维斯脑袋,“我是想,如果他新年就一个人在这儿,要不叫他来家里一起玩?”

窗外,冬季人造风呼呼刮着。

李维斯眼睛一亮,当即表示奶奶的建议和他不谋而合。

“你邀请他的时候,就说是你想找他玩儿,不用提我。免得年轻人觉得心里有负担。”李家奶奶眯眼笑道。

……

此刻,城市另一端的扶光区。

灰色小楼里只有二楼亮着灯。周执涵刚挂断和红姐的通讯。

“怎么样?”小厨娘躺在屏幕中间看着他。

“有点怪。”

“不就是给饕餮星回来的物流团队做顿饭嘛,怎么怪了?”苏宴炊不解。

“红姐平时说话那嗓门你懂的,恨不得整条街都听见。但刚才却支支吾吾,让我去她家当面聊,说电话里不方便。”周执涵道。

“而且她还特意嘱咐,”周执涵无奈笑了笑,“让我别空手去。”

苏宴炊:“这才是重点吧?”

“那给她带点什么好?”周执涵扫了一眼操作台后一墙的储藏柜。

苏宴炊眼睛却是瞄到了地上。那里正躺着一排棕黑色的陶土坛子。

她忽然有了想法。

“把李维斯做的泡菜,拿点出来尝尝。算算时间,这一批应该发酵得刚好。”

“泡菜吗?”周执涵走过去,检查了一下坛子上标的日期,把靠里的一个坛子挪了出来,揭开坛盖的一角。

呼——

一股带着蒜香,以及乳酸发酵的浓郁味道飘了出来。

他微微皱了皱眉,带上厨用手套,从泡菜坛子里提了一棵红通通的白菜出来,放在盘子里端到桌上。

“撕一片叶子吃吃看。”苏宴炊鼓动他。

周执涵之前做过不少泡菜。那些并没有这么大味儿,口味偏清爽。

今天这气味浓重的辣味泡菜,让他心里有点震撼。

见他似在犹豫,苏宴炊笑得格格响:“不就是吃个泡菜嘛,怕什么。”

周执涵定了定神,伸手从白菜最外边扯下一片菜叶。

这菜叶已被腌制得半透明,手感柔软。他把叶子卷成正好能入口的程度。

咔嚓。

入口冰凉酸爽。

随后是浓厚的蒜香,以及辣椒的辛香辣味。穿插其中还有点淡淡甜味,是腌制时放入的梨。

发酵酸香随着咀嚼在口中慢慢化开。

辣白菜的吃口浓重饱满,留在嘴里的余味让人胃口大开。

周执涵的视线在操作台上扫过,停在饭锅上。

他记得那里留了点饭,是他打算夜里饿了当夜宵做炒饭的。

周执涵伸手揭开锅盖子。

饭还有余温。

他用饭勺把饭挖在手心,淋了少许香油,扯了几片泡菜叶子夹了进去,然后双手一合,把饭拢成了一个饭团。

不是圆圆的那种,而是适合入口的长条形。

周执涵咬下一大口饭团。

温热的米饭中间是冰凉爽辣的泡菜。

冷热交织之下,泡菜的脆韧酸辣把饭的平淡彻底打破。

“看来你不仅烹饪有天赋,吃货天赋也够高。”苏宴炊笑嘻嘻打趣他。

周执涵一口口吃得真香,对苏宴炊的评价没有丝毫反驳的想法。只有对她的赞美之辞。

一个泡菜饭团很快干完。

剩下的半棵辣白菜,按苏宴炊的指导,切段后放进密封盒冷藏,随时能吃。

“看你吃得那么满意,去红姐家就选它了。”小厨娘在木盒屏幕上打了转,停下时手指正正指向泡菜坛子。

***

昔日陌生的银台码头,现在已成了周执涵的第二根据地。

他轻车熟路,穿过狭窄的巷子。

这次去红姐家,和以前明显不同。路过修理铺,光头小伙子朝他扬扬手:“周先生,来啦?”

周执涵点头算是打了招呼。

没走几步,正在门口溜达的大婶朝他热情道:“小周老板,去红姐家玩儿啊。”

码头有很多人吃过他做的菜,或是买过他的甜品。

招呼声自然热络。再无初来时遭到的陌生打量。

七拐八弯,到了窄巷尽头。

二十平米见方的小院子门口,两个小男孩儿正朝外张望。

“来了!妈妈,客人来了。”

远远望见周执涵踩着载具的身影,其中一个男孩一骨碌转身,扯着嗓子朝屋里喊。

“小周,来了啊,快进来。”红姐标志性的豪爽声音远远传来。

周执涵进了门。

红姐笑眯眯看着他手里的三层食物盒,身后还背着个大背包。

“红姐,今天要借用一下你家的操作台。”

“哦?”红姐眼睛转了转,一脸兴奋,“是席前料理?高级!”

“红姐您专业名词学得真快。”

“嘿嘿,都是听王姐、老杨他们聊天听来的。”红姐得意一笑,把周执涵领到一间宽敞厅堂。

操作台也在那里。

周执涵打开背包,把刀具和食材盒子安顿好。之后,他拿出一个黑色平底烤盘,还有一些分装好的烧烤料。

食材盒子第一层是他出门前切的五花肉片。

“今天的第一道菜是现烤五花肉。”周执涵打开操作台加热功能。

“哇,期待。”红姐的两个儿子摩拳擦掌,眼睛紧紧盯

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