+
-
成熟大叔
温柔淑女
甜美少女
清亮青叔
呆萌萝莉
靓丽御姐
荷花海了,学生们也是尽情的发挥出想象力,这一阶段的搓圆球他们没有嚎着手酸,反而表情愉悦。
等全部都包好后,甘蓝还有些意犹未尽,学生们也摆出和她同款的表情。
“行了,继续下一步。”甘蓝拿起锋利的小刀,先给学生们示范怎么切,“在搓好的面团上切三刀,切出六片花瓣,切的时候要把握好力度,切到馅心位置就行了,而切口距离底部位置大概要一厘米的位置。”
“也不要切得太浅,不然花瓣绽放不开,也不要太深,这样馅心不好看!还有底部要注意,不然花瓣也会掉落,你们应该是见过花是怎么盛开的吧?”甘蓝不大确定的问一下,换来的是学生们齐齐翻白眼。
“甘蓝老师,你看不起谁呢,看一遍我就能切了,哼!”
“就是,她是怕我们是傻子。”
……
甘蓝也跟着哼了一声,“我要是不说你们肯定会犯这种错误。”指着卓元武手上已经切到馅心位置的面团,“看看你,说话你是不听么,这种低级错误还要犯!”
又指向一旁的刘涵,“你不是说你看一遍就能切了,怎么底部没留?等会花瓣直接掉了!”
“还有你,笑什么笑!”甘蓝站到严天成面前,“我让你切三刀,你现在切了几刀了?”
甘蓝指着犯错误的学生一顿批评,“都给我好好切,那些失败品等下也是要进你们嘴里的,不许给我丢掉!”
见着学生们又老实乖巧不敢坑声认真切花瓣的样子甘蓝才又走回料理桌前,继续未完成的切花瓣。
全部将花瓣切好以后,用手将它们稍微压扁,甘蓝给学生们示范了一下,“手劲不要太大了,稍微压一下,像我这样的就行了。”
事无巨细的说让甘蓝有些心累,就像某些手劲比较大的学生,直接将它们压成了面饼,她觉得她要在爆发边缘了,“手劲不要太大!手劲不要太大!……”重复了三次,某些学生才知道收劲。
“那些失败品一会你们全部给我吃光,一个都不许浪费!”甘蓝又吼了一句这才稍微好了一点,这届学生真的太难带了,太难了!
“知道了甘蓝老师。”站在最中间的卓元武垂头丧气,其他被训的学生也低着头应和着。
一旁正在观看的焦鸿博看到甘蓝这爆脾气,轻轻地笑了起来,这样的画面有趣极了,特别的生动,他很喜欢,喝了一口茶,咬一口点心继续心情愉悦的观看。
脾气暴躁的甘蓝走回料理桌,“将你们的油锅和温度计拿出来。”架上油锅,往锅中倒入味道很淡植物油,开小火加热,“油温要控制在120到140摄氏度之间,然后将面团放进油锅里慢慢炸。”
正在围观的焦鸿博站起身凑到油锅面前,锅中的各色面团慢慢在眼前绽放,就像在看花开一样,真的非常赏心悦目,尤其还散发出各种不同的清香,这么好看的荷花看着都不舍得吃了。
“哇哇哇!居然开花了,真的好好看,我真是天才,颜色搭配得非常到位,这么漂亮的花我怎么可能舍得吃掉它们呢,嘤嘤嘤~”
“我的才好看,没想到糕点原来还可以拿来炸,前期都是搓圆搓圆,搓得手都要酸了,现在看它们在油锅中绽放,真是值了,真好看啊……”
“甘蓝老师!我们是不是应该做点荷叶来搭配一下呢~”
“不用了,直接去摘鲜荷叶就好了,到时候将炸好的荷花摆上去就好了~”甘蓝用筷子在油锅里稍微的拨动一下正在开花的荷花,表示刚才暴躁的心情也被这些缤纷荷花给抚平了。
现在的场景就像是油锅里开出鲜花一样,而且炸出来的香味是一阵阵清香,一点也感觉不到油腻。
第527章荷花酥
当荷花酥一朵朵在油锅里绽放,慢慢浮起来的时候,证明已经炸好了,甘蓝拿着一个漏勺,开始一朵一朵的小心翼翼地捞上来,放在已经在桌面上铺好的吸油纸上,让纸先吸会油,不然待会吃起来会油腻。
一朵朵盛放的荷花整整齐齐的铺满了桌面,粉黄的,黑红的,紫白的各种鲜艳的样子,看得甘蓝都舍不得吃了,实在是太精致了,尤其是每一种都散发出不同的香味。
悄悄地咽下口水,向站在一旁眼睛盯着荷花酥的焦鸿博发出邀请,“焦大师,您先尝尝?”
焦鸿博回过神,“这么好看,我这老头子都舍不得下嘴了。”话虽然是这么说,还是从一旁拿出一个小荷叶,用工具直接往荷花酥低下铲上荷叶,“我就先吃个普通的蛋黄椰蓉的好了,到时候再试试异兽蛋做的好不好吃。”
其他学生期待的目光盯着这位大腿,“焦大师,你吃了记得描述一下口感。”
“对,这么好看我真的不舍得吃了,我想好好存起来,随时拿出来观赏一下就满足了。”
刚准备吃的焦鸿博听到学生们的话,是吃也不是,不吃也不是,吃的话显得他有点残忍,不吃的话那么多双眼睛期待的看着他,所以他还是吃吧,尤其是放在嘴边的时候,那股香味直接穿透灵魂,好像在叫嚣着快吃掉它!
张嘴一口咬掉了粉色的花瓣,发出咔嚓一声脆响,咀嚼的时候也发出非常好听的咔嚓声响,“这花瓣很好吃,有一丝甜味,这个色素用了水果的色素,粉果的香味霸占了整个口腔,还以为甜的用来炸的话味道可能不大好,结果是我孤陋寡闻了。”
焦鸿博点评了一句后,又咬了一小半的馅心,一边慢慢咀嚼一边点头,“馅心有
