心哼了一声，这阿武越来越不尊重老师了，当着那么多的人的面就吐槽她，她不要面子的吗！

　　“你怎么能这么说甘蓝老师呢，她就是想偷懒，她已经不是原来那个勤快的老师了。”

　　听到前面这句话甘蓝还特意赞赏的看了一眼罗辉，这小子不错，知道替老师说话，但听到后面的，差点就想拿起桌上的擀面杖爆打他一顿了，这些学生气死个人！

　　大大声地哼了一声表达不满后甘蓝就去将做好的黑馄饨皮拿来，而顺来的馅料有鲜肉玉米和芥菜猪肉馅，用来包两种口味的大馄饨就非常不错了。

　　黑色的馄饨皮厚度是跟饺子皮差不多的，不过是正方形的，比另外两种馄饨皮大上一些，大馄饨皮就包成元宝类型的就行了，包法也是非常简单的。

　　甘蓝慢动作的包一边讲解，刚做出来的馄饨皮是不需要用清水来粘连的，只需要稍微用力一点就能捏紧了，不需要再加上清水沾这个步骤，因为会降低效率。

　　“大馄饨你们可以多放点馅料，皮够厚，所以放多一些没影响。”中间放上适量鲜肉玉米，对折再对折，两角往下一上一下的搭在一起，再稍微用点力气摁压一下，元宝形大馄饨就包了好了。

　　“包一次失败继续学习，多失败几个下一个就能包好了。”甘蓝加快手中的速度，很快就将两盆馅料都包完了，还剩下很多皮，这些留着待会让不用去火锅街的学生们来完成就行了。

　　还剩下最后一款了，抄手的包法其实和大云吞的包法有异曲同工之处，刚才都差点忘记了还有红油抄手了，只是甘蓝现在没有馅料了，学生们桌上还有，眼睛滴溜溜地转着，那这次就小小的报复一下某个上蹿下跳，不尊师重道的学生吧。

　　“阿武啊，你这包得也太慢了吧？”甘蓝站在卓元武的料理桌前假模假样的问着，只是目光盯着他摆在桌上的一大盆馅料，香菇猪肉馅，很好，拿来包抄手也不错，就是它了！

　　刚要张嘴回一句的卓元武，拿着勺子愣愣地看着桌上已经空了的馅料盆，目光直视那个已经抱着他的馅料盆转身就走的那个可恶的人！怎么会有这么恶劣又幼稚的老师！

　　直接抱来馅料的甘蓝差点就要仰天大笑起来了，叫他吐槽她，现在知道她有多记仇了吧，连分都不分直接拿光！

　　“甘蓝老师，我错了真的，你分我一半馅料吧，不然我包空气吗？”忍气吞声的卓元武来到甘蓝面前，内心其实已经各种放狠话了，但表情保持得非常好，一脸委屈的样子，看着特别辣眼。

　　甘蓝转过头不看他，“你可别摆出这样的表情，太辣眼了不适合你，你当你是夏尧吗！”

　　夏尧就是那个刚才被甘蓝抢走馅料的未成年，这未成年长得一张娃娃脸颜值不错，笑起来还有小虎牙，特别可爱！是趁着暑假来拜师学艺的。

　　卓元武直接黑了脸，“我不管，我刚才去和崔行借他不给，罗辉也不给，你现在分我一半，不然我赖在这里不走了！”

　　“不走就不走，那就一起包好了。”这点威胁对甘蓝没有起一点点作用，反正她就包几个，剩下的就让学生们来吧，她已经饿了，没力气包了。

　　卓元武小声哔哔，“我不就好心提醒你一句，甘蓝老师你怎么这么幼稚呢！”

　　“我就幼稚怎么了！”回怼完甘蓝就拿起一张黄色的馄饨皮放在掌心上，顺便还准备了一碗清水，以备不时之需。

　　面皮已经放置一段时间了，怕没有粘连性了，一会包后会摊开捏不紧。

第595章清汤

　　甘蓝手上摆了一张黄色馄饨皮，“要像我这么摆放，菱形放置。”嘴上说着，手掌换了个方向让学生们看清楚些，用一根筷子挖出适量馅料放在面皮的正中间，“还是需要用到筷子的，不要用勺子了，我们包的时候正好需要筷子来固定一下。”

　　“馅料放好后，筷子先不要抽出来，用左手中指将筷子上面那一半面皮一翻，然后用左手拇指轻轻按压肉馅的边缘，再抽出筷子，抽出的筷子沾上些清水，然后涂在一边角上。”

　　“然后用左右两边的大拇指，分别捏住两端，往中间挤压一下，注意不要捏到里面的肉馅了，不然捏出来的抄手不好看。”

　　“再把两个角重叠起来，打湿的一角放在下面，另外一端放在上面，稍微捏一捏。”甘蓝将包好的成品放在手掌心，“这样就包好了，是不是很好看呢，像古代的元宝，大云吞和这个比的话不太像，现在这个更形象一些。”

　　“甘蓝老师，古代元宝长什么样子？我觉得更像一朵花！”浅浅看着躺在手掌心里的完成品，“就是我不小心捏到里面的肉馅了，现在花蕊变得扁扁的，没有你的好看。”

　　“我也觉得像朵花，还是黄色的花，只是甘蓝老师，为什么我明明没碰到里面的馅料，还是没有你的饱满呢，看着有点怪异。”罗辉皱着眉，百思不得其解。

　　甘蓝观察了学生们手上的，发现他们手上的确实没她的好看，果然她当老师还是有好几把刷子的，这不，成就感就来了。

　　又拿起一个面皮，再次给学生们示范一下，“你们在将两角挤压过来的时候，拐弯处要用手固定一下，不然即使没有压到，肉馅也不会饱满的。”说着甘蓝又做好了一个，即使很久没包，但是灵魂的记忆还在，做这些很是娴熟。

　　“原来是这样啊。”卓元武恍然大悟，“老师，那您刚才怎么不早说，我都做废了好几个了！”