时候，这四人都病恹恹的，但下地干活能耐得很，然后柳大舅家里头提供的伙食没短缺他们的，这半个月一个月就养出个人样来了。　　怕柳里正也是看他们年轻小伙儿苗儿好，才愿意让他们成为柳家村人的，乞儿大多数没有自己的名儿，落户时，柳里正就让他们干脆姓柳了，自己取名，他们就取了自己认为是最威风的狮豹虎熊。　　陈念莞差点没在心里头竖起大拇?????指，正要跟他们说雇用的条件呢，看后头还缀着一个画风不同的小伙儿。　　人看着也精神，就是瘦巴巴的。　　看陈念莞往后头看，四位狮豹熊虎也朝后看，“哎，是柳羊啊！”　　羊？柳羊？连名儿都跟这四大猛兽相差甚远，他们都是肉食动物，忽而来了个草食动物，站一块儿怎么看怎么不合群。　　“陈东家。”柳羊摸着头，笑嘿嘿地，不好意思说道：“我听说您在招人，能不能看看，有没有我能干的活计？”　　“你会什么？”陈念莞看柳羊毛遂自荐，反问。　　“我，识字。我以前做过大户人家的奴婢，是跟在公子爷身边的小厮，后来又给了管事打下手。后来公子爷家里遭了事，老夫人发善心，把咱这些家生子发还了卖身契，都遣散了。”　　柳羊已经过了二十岁，在郎君里头算年纪大的，但因为长着一张娃娃脸，身段又比其他四位矮瘦，所以看起来反而是最年轻的。　　“那你识字，又在大户人家做过事，估计有两分本事吧，怎么还落得个做乞儿的地步？”陈念莞不解。　　“哎，是，我离开公子——前主家后，本打算带着我爹娘回祖家的，可途中遇着匪盗，爹娘都去了，我苟且活下来，身子受伤，败坏了，人家不愿意招我这么个病秧子。”柳羊难过道。　　“那你以为我就会招个病秧子了？”　　“不是，我现在身子好多了，不信，你问柳大伯，大伯，是吧？”　　陈念莞看向柳大舅，柳大舅点头。　　人是当初来柳家村的时候，他挑过的，这柳羊虽然看着病歪歪的，下田种地倒是利索，不耍滑头，其他大毛病也没发现。　　“因为你说是要力气大的，柳羊力气不算大，我就没找他过来了。”　　谁知道他偏偏就跟过来了。　　“那你做人家奴婢的，又识字，不该是有自己的名儿吗？怎么还叫柳羊？”　　“我以前的姓，是前主家给的，名儿是奴名，咱不想要。”柳羊摇摇头。　　前有柳大舅说可以，后有柳里正愿意让这柳羊落户做柳家村人，怕是没问题的。　　陈念莞想了想冰铺的人手，除了卖力气活，还是得有人看着铺子，迎来往送跟算账啥的，既然能做大户人家的小厮，也给管事打过下手，这柳羊还挺适合的。　　“那，你会看账簿吗？”　　“会。”柳羊连连点头，“我帮着前东家经常查账管账的。”　　行了，冰铺的掌柜的人选有着落了。　　这年头找个识字会筹算的可不容易，所以当即陈念莞就给他们开了条件，定了薪水，再逐年增加月银，至于工作年限，暂定签契一年。　　一年后若表现良好，再继续签契。　　一听一年都不愁有活计干，五个人都笑不拢口。　　“中，中！”　　“陈东家，您放心嘞，咱知道小佑也给陈东家您干活的，大伙儿信得过你！”　　“就是十年咱也干，要不陈东家给咱签十年的契怎么样？”　　陈念莞笑了。　　他们想签十年，她还得考察考察，看他们是不是合格的打工人呢！　　这事决定好的当日，张二郎一个人雇驴车到柳家村来了。　　陈念莞瞧着吃惊得很。　　他怎么来了？不是应该在书院专心念书吗？　　而后有点心虚。　　因为她想起来，要送他的荷包还没开始绣呢！　　“这两日休沐，所以就来找你了。”张二郎脸上有藏不住的笑意，欲言又止，“见见你们，明日我就回去。”　　古言云一日不见如隔三秋，他跟莞娘都许多日不见了，心里念着呢，再加上他还有事儿想迫不及待地告诉她。　　如今见着人，到嘴边的话又咽了下去。　　等回去再说，让她亲眼见着那个惊喜才好。　　“那你来得正好，我们也准备回城了。”　　三种酱料都交给舅母们，阿娘房子的事有柳大舅一家看着，开店的人选也找到了，得趁着天气正式热起来之前，到府城买好铺子，建好冰窖，储好冰，不然，等热天来了，这笔营生就白白错过了。　　当天晚上，知道姑子一家要回城，大舅母跟四舅母都使出了十八般武艺，给他们做了丰盛的一桌子菜。　　因着恰好要做酱料，从渔户手里买了不少鱼虾螺贝，所以那硬菜都以鱼错为主，主食则烙了几张大饼。　　看大舅母跟四舅母都抢着下厨，要做好吃的给她一家子表示感激，已经自诩可以跨入高级厨师行列的陈念莞就决定把这个主场让给她们。　　自己则只用了个小灶，取了一个瓦罐，切一块肉，做了一道鱼香茄子煲。　　茄子是大舅母刚从地里摘回来的，个个都新鲜得很，名副其实的紫得发亮，一看就是味道极好的。　　洗干净后，茄子切成条，而后用淡盐水泡着，等泡软后取出，沥干水分，起锅热油，将茄条炒软即可。　　将肉剁成蓉，敲一个鸡蛋黄搅拌进去，而后跟蒜头，葱白跟姜片煸炒，同时放入豆豉以及辣子油，等飘香后，才放入瓦罐里，其上放进炒软的茄条。　　加汤水后，搅拌均匀，而后阖上盖子，用旺火煮沸，再抽出木柴降低火温。　　揭盖加入适量白糖跟蚝油，以及