头的液汁，与之前做好的配料拌匀后，浇到切好的肉片上，同样拌匀腌制起来，　　接着便是准备玉米粉，敲一个鸡蛋，并倒一勺豆油，加适量的清水搅拌成糊糊状态，而后倒进腌制好的肉片身上，让肉片均匀沾染上了面糊，　　前期工作准备好后，便起锅，放油烧热后，将裹好面糊的肉片一片片放进油锅里，等炸得金红金红的，小酥肉就做好了。　　这道小酥肉可是金红金红的哟，色泽如此出众，自然是因为放了南乳呈现红色的缘故啦！　　这道小吃外面酥脆，里面的肉却鲜香可口，上一世的时候，陈念莞就经常在家做这道小吃，完全可以代替X拱门的炸鸡块跟鸡米花哟！　　分了一些给四丫跟莲姨等人，留一碗给张二郎，陈念莞就端着满满的一大碗小酥肉，走到隔壁张家的凉亭子里，提上一壶冰镇酸梅汤，一边吃酥肉，一边喝凉饮，那感觉，简直享受！　　跟柳氏萱萱还有柳叶一起吃着小酥肉，陈念莞心里头已经闪过了无数可以用南乳做的道道佳肴：南乳葱烧鱼，南乳炖猪蹄，南乳罗汉斋，南乳脆烧鸡……　　呲溜呲溜！　　听，是谁肚子里的馋虫在叫？　　于是陈念莞决定把这坛子南乳也带到府城去。　　*　　次日，一辆马车，跟一辆驴车从燕来巷陈家出发，直接奔往府城。　　前头的马车里是柳氏，萱萱，柳叶跟小玉，两个护卫跟着，陈念莞则坐在后面的驴车辕木上，赶车的是小佑，坐她旁边的是四丫，驴车两边则是柳虎跟柳豹。　　没办法，驴车上都是重要物资，她不亲自护着不放心。　　四丫第一次上岗，显得很激动。　　她来抚宁县之前，堂哥们就跟她说了，人家陈东家不嫌弃她年纪小，也不嫌弃她饭量大，愿意给她一个机会做护卫，她只要好好跟着陈东家，饭管饱，睡得好。　　所以四丫一直想要找个机会表现表现，展示自己的能耐。　　可惜一路上，水静河飞，啥子动静都没有，她在镖局的时候，从其他镖客口中听说的，途中遇着劫匪啦，恶人啦等等，而后镖队英勇杀敌的凶险，是没一点子出现的痕迹。　　路程过半，四丫很失望。　　“东家，咱怎么没碰上劫道的啊？难道你们这头都没山贼的吗？”　　陈念莞嘴角抽抽。　　拜托，她雇用护卫自然是为了以防万一，谁希望随便出个门，都会遇着山贼劫匪呢？没出现这些糟心的事就是个好的，四丫怎么还盼着出现呢？　　四丫也很委屈。　　她就是想大展身手才来的啊，还以为陈东家身处险境，时时都会遇着危机，她终于能有用武之地了，结果，就这？　　当时四丫就不想干了，这跟给人家做奴婢有啥不同？　　四丫认同你是东家，是乖巧听话不惹事，但不认同就“你是谁啊”的态度，脾气倔的八头牛也拉不回。　　“当然不同了。”陈念莞明白四丫的心思后，耐心跟她解释，末了，看四丫颇有点油盐不进的模样，也头疼。　　“这样吧，你来都来了，就这么回你老家县城，我也不放心，我捎个信，给你家堂哥寄去，等他们亲自或派人来接你了，你再回去，行吗？”　　四丫还在犹豫，陈念莞怕她像来抚宁县一般，在路途上就丢下窦氏伯叔跟小哥自己走了，万一出事她可担当不起。　　“我听你堂哥们说，你家是因为穷，你又吃得多，所以才年纪小小就送你到镖局里去的，如今你家里头也缺银子，对吧？”陈念莞只能利诱。　　四丫可是家里头第四个孩子，今年才十二岁，前头不说多的兄弟姐妹，听说家里头还有几个更小的娃嗷嗷待哺。　　当初窦氏兄弟改头换面做河粉营生、不呆镖局的最初，四丫爹娘怕他们初次做营生不牢靠，硬是让小小年纪的四丫一个人独自留在镖局，就为了那一月一百文的月奉。　　“你给我做护卫都还没赚着银子了，就这么空手回去，那不是白跑一趟吗？”　　“那你说，我要怎么办？”　　“你好歹呆上一个月，也没别的事，就专门跟在我身边，我去哪儿你去哪儿，我有危险你就出手，没事好好呆着，我给你五两银子，等一个月后……”　　“五两银子？”四丫的腔调都变了。　　乖乖，做这陈东家的护卫一个月能赚五两银子？　　四丫眼睛灼灼发亮，盯得陈念莞快要烧起来。　　她呆镖局里干活一个月才多少？一百文而已呐，这陈东家那么阔气，一出手就是五两银子？　　她，她长这么大，一两银子也没摸过呢！　　难怪堂哥他们要跟着陈东家做生意。　　“我，我，我，我跟你一个月。”四丫马上改口了，拍拍胸口，“陈东家你要有什么吩咐，尽管跟我说。”　　“行。”陈念莞松了口气，总算能把人暂且?????留下了。　　四丫忽然就高兴起来，也不埋怨了，静静坐在陈念莞一旁，一双小腿晃啊晃的。　　赶车的小佑回头瞥了四丫一眼，而后又瞟着陈念莞，眼神幽怨。　　陈念莞对上他的视线，做过打工人的她马上明白了什么。　　啊，这四丫跟小佑都是护卫，都拿一样的银子呐！　　可一个肯干，一个任劳任怨。　　一个新来的，一个是前辈，居然月俸一样？　　陈念莞仿佛听到打工人前辈的怨念，讪笑着用口型跟小佑说：回去给你加银子。　　小佑似乎听明白了，微微颔首，然后转过身去，继续赶驴。　　很快，他们就到达府城门口，然后进了府城。　　像第一次陈念莞来府城，发出乡巴佬一般的“哗”，那萱萱跟柳叶还有四丫都跟