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第266章 砂锅散丹(4/6)

小巷食堂  | 作者:鬼槊|  2026-02-04 04:50:03 | TXT下载 | ZIP下载

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喊老板加菜。”刚坐下,周强就看到了黑板上的“砂锅散丹”,挠了挠头:“老板,这散丹是什么东西?听着像中药。”

“别是啥奇怪的内脏吧?”李风接话,皱着眉头,“我可不喜欢吃内脏,一股子味儿,洗都洗不干净。”龚建的同事也附和:“我也不爱吃,总觉得有股腥味。”

古月端着卤味拼盘走出来,听到他们的话,笑着解释:“散丹就是羊肚,我特意处理了三次,先用玉米面和白醋搓洗,再用啤酒焯水,一点脏器味都没有。汤是用牛骨羊骨熬的,加了香菇吊鲜,大家可以先尝尝,不喜欢吃的话,我给你们换冬瓜丸子汤。”

“羊肚?我喜欢!”林悦立刻举手,眼睛亮晶晶的,“上次吃火锅我一个人吃了一盘,特别劲道。”古月刚把砂锅端到她桌上,她就迫不及待拿起勺子,舀了一勺汤吹了吹,一口喝下去。

汤刚入口,林悦的眼睛就瞪得溜圆,腮帮子鼓鼓的,嘴里“呜呜”地说不出话。苏瑶拍了拍她的背:“慢点吃,没人跟你抢。”林悦咽下去后,激动地拍着桌子:“哇!房东老板,这汤也太鲜了吧!羊肚qq的,一点都不硬,比火锅里的还好吃!汤里还有香菇的香味,太绝了!”

她说着,又舀了一大勺羊肚放进嘴里,嚼得“咯吱”响,脸上满是满足的表情。苏瑶笑着摇了摇头,拿起勺子舀了一勺汤递给杨思哲:“你尝尝,很鲜。”杨思哲喝了一口,闭上眼睛回味了一下,点头说:“比我在五星级酒店吃的还地道,羊肚处理得很干净,汤也很醇厚。”

赵雪用勺子挑了一根羊肚,慢慢嚼着,眼睛微微眯起:“口感很有层次,羊肚软而不烂,汤里有香菇的鲜和羊肚的香,不腻,刚好。”她说着,用汤泡了半碗米饭,“这样泡饭太香了,我平时都不吃泡饭的,今天破例了。”

“这汤暖乎乎的,比我男朋友送的奶茶还贴心。”楚凝喝了一口汤,脸上露出满足的笑容,“要是他能学会做这个就好了,冬天喝一碗,浑身都暖和。”

“小楚,别指望男人。”陈宇轩在一旁打趣,舀了一碗汤喝下去,喝完后竖起大拇指,“还是小古的菜靠谱。这汤够水准,羊肚软而不烂,汤清味醇,比我在老北京吃的爆肚还合胃口。”他说着,又夹了一块卤牛肉放进嘴里,“这卤味也不错,配酒刚好。”

周强看着他们吃得这么香,有些犹豫了。林悦端着自己的碗凑过去,递到他面前:“周哥,你尝尝,真的没有味道,不好吃你打我。”周强半信半疑地舀了一勺汤,小心地喝了一口。

汤刚入口,周强的眼睛就亮了。他咂了咂嘴,又舀了一勺羊肚放进嘴里,嚼了嚼,惊喜地说:“哎?真没味儿!这汤可以啊!羊肚也挺好吃的,比我以前吃的炒羊肚嫩多了。”李风见状,也忍不住舀了一勺,喝完后点了点头:“确实不错,老板的手艺真没得说。”

龚建的同事也试着尝了尝,放下勺子后说:“老板,你这手艺也太厉害了,我以前吃的羊肚都白吃了。”龚建笑着说:“我就说老板的菜不会错,你们还不信。”

王岛这时从厨房旁的桌子站起来,主动帮古月端砂锅。他穿一件军绿色外套,手里拎着的小桶放在桌下,“老板,我帮你上菜,你歇会儿。”王岛端着砂锅走到龚建桌旁,放下后说:“我以前自己做羊肚,总觉得有味道,扔了不少,你这是怎么处理的?”

“用白醋和玉米面多搓几遍,再用啤酒焯烫,保证干净。”古月笑着说,“下次你想吃,我教你。”王岛立刻点头:“好啊,下次我钓了新鲜的鱼,给你送来熬汤。”

苏沐橙帮着倒啤酒,给龚建和他的同事各倒了一杯,“龚队,你们的啤酒,按规矩3L以内,够不够?”龚建笑着说:“够了够了,老板的规矩我们都记着,不能多喝,还要值班。”

“陈叔,您的大衣真好看,意大利牌子就是不一样。”苏瑶看着陈宇轩的驼色大衣,笑着说。陈宇轩立刻挺直了腰板,得意地说:“那是,我挑衣服的眼光可不比小古做菜差。下周我酒吧有个主题派对,小古,你和沐橙一起来,我给你们留最好的位置,还有乐队表演。”

“好啊,我们一定去。”苏沐橙笑着答应。苏瑶这时想起了什么,从样品袋里拿出一支口红递给赵雪:“这个大地色特别适合你画夜景漫画,上镜好看。”赵雪接过口红,笑着说:“谢谢,我正缺一支秋冬的口红。”

“最近老街的治安挺好,多亏了大家配合。”龚建喝了一口啤酒,说,“下次队里搞宣传,想请楚凝老师帮忙编个舞蹈,公益活动,不知道你有没有时间?”楚凝立刻点头:“没问题,公益活动我肯定参加,刚好可以给我的舞蹈班做宣传。”

“今天卖了三辆车,有一辆是给刚毕业的大学生。”周强吃了一块肚包肉,含糊地说,“他说要带着女朋友去旅游,真羡慕。”李风踹了他一脚:“你也赶紧找一个,别总想着卖车,家里的冷锅冷灶还不够你受的?”

“你还好意思说我?”周强瞪了他一眼,“你今天不也没租出去房子?”两人吵吵嚷嚷的,却没有真的生气,反而让食堂里的氛围更热闹了。风铃的叮当声、众人的笑声、碗碟碰撞的脆响,混在一起,成了最动人的烟火乐章。

“老板,再给我来一份砂锅散丹!”周强突然拍着桌子大喊,手里的勺子差点掉在地上,“我要打包带回家给我妈尝尝,她最喜欢吃羊肚了。”

“我也打包一份!”

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