周六上午九点半，盛世华庭中心花园的凉亭里，已经陆陆续续来了十几位业主。

凉亭的石桌上摆着几个玻璃罐、塑料桶、电子秤、红糖、还有一堆洗净的果皮菜叶。李清风穿着他那身洗得有些发白的保安制服，正在整理材料，旁边站着兴致勃勃的小王，手里捧着他那台“第三代便携式环境能量与用电安全综合评估终端”，一副随时准备“科学监测”的架势。

“李师傅，你这架势，不知道的还以为要搞什么生化实验呢！”住在五号楼的赵阿姨打趣道，她拎着自家积攒的柚子皮和橙子皮，“我这些够不够？听说柚子皮做的酵素去油污效果特别好！”

“够够够，赵阿姨您太支持工作了！”李清风笑着接过袋子，“咱们今天主要是分享原理和方法，材料大家看着带，不拘多少。”

陆续又来了几位业主，有提着苹果核香蕉皮的年轻妈妈，有带着西瓜皮的老大爷，还有几位纯粹好奇来围观的。凉亭里渐渐热闹起来。

九点五十分，小林骑着共享单车准时出现了。他今天换了一件印着“有机生活”字样的浅绿色t恤，背着一个看起来分量不轻的双肩包，笑容满面地跟众人打招呼。

“李师傅！各位叔叔阿姨、大哥大姐们，大家好！我没来晚吧？”小林停好车，从包里拿出几个精致的棕色玻璃瓶，“我带了我们团队最新一批的‘绿源特制酵素’成品，还有我们优化过的菌种包，大家可以看看、闻闻，对比一下！”

他将几个瓶子放在石桌上，立刻吸引了大家的注意。瓶子里的液体色泽清亮，分层不明显，看起来确实比普通自制酵素要“精致”一些。

“哎哟，小林老师这酵素看起来是比我们自己瞎捣鼓的像样！”一位大爷凑近看了看。

小林谦虚地摆手：“都是不断试验改进的结果。李师傅，咱们开始？”

“好，那咱们就开始。”李清风清了清嗓子，脸上露出那种社区老师傅讲实用技巧时特有的、略带拘谨但真诚的笑容，“首先声明啊，我不是啥专家，就是以前在老家跟长辈学过点土法子，后来自己瞎琢磨，加上网上看了不少资料。今天就是跟大家交流，说的不对的地方，大家多包涵，小林老师也多指正。”

这番开场白很接地气，立刻拉近了和邻居们的距离。

“咱们今天主要说三种常用的环保酵素做法。”李清风开始讲解，语速不快，条理清晰，“第一种，最通用的果皮菜叶酵素，比例是红糖：果皮菜叶：水=1:3:10，密封发酵三个月以上，可以用作清洁、浇花、通下水道……”

他一边说，一边动手示范，称重、装罐、搅拌，动作熟练得像是在自家厨房。小王在旁边用手机录像，说是要留资料。

“第二种，是针对性强一点的，比如今天赵阿姨带的柚子皮、橙子皮，这些柑橘类果皮含有柠檬烯等成分，去油污、除异味效果更突出，比例可以微调，红糖稍微少一点……”

“第三种，就是我自己最近瞎捣鼓的‘安神酵素’。”李清风指了指石桌角落那几个密封的罐子，“用的是咱们小区里常见的薄荷、艾草、迷迭香这些有香味的草药叶子，代替一部分果皮菜叶，比例也调整了，发酵时间可能更长一点。这个我还没完全弄好，主要是想着能不能做点既能养花，又有点安神助眠效果的东西，放阳台或者卫生间试试。”

他这话一说，几位睡眠不太好的阿姨立刻来了兴趣：“李师傅，这个好！做好了可得给我们试试！”

“没问题，等成功了肯定分享！”李清风笑道。

小林一直在旁边认真听着，不时点头，等到李清风讲完基本方法，他才开口：“李师傅讲得非常清楚，都是很实用的方法。我也补充一点我们团队的研究心得。”他拿起自己带来的“特制酵素”，“传统的环保酵素，主要依靠野生微生物发酵，菌群复杂，效果不稳定，有时还会产生不好闻的气味。我们做的优化，主要是引入了筛选过的特定复合菌种。”

他打开一瓶“特制酵素”，一股清新复杂的植物香气飘散出来，确实没有普通酵素那种冲鼻的酸馊味。“这种菌群能更高效地分解有机物，产生更多有益的酶和活性物质，而且发酵过程更可控，气味也更宜人。我们还在配方里添加了几种具有舒缓放松作用的香草萃取物，所以它不仅仅是一种清洁或肥料，对改善小环境空气质量、调节情绪也有辅助作用。”

说着，他拿出几个一次性小纸杯，给几位感兴趣的业主倒了一点点品尝——当然不是喝，而是让大家闻气味，感受质地。

“嗯，这个味道闻着是舒服，有点像高级精油的味道，又不冲。”一位阿姨评价道。

“看起来是清亮，没那么多渣子。”大爷凑近看了看。

小王适时地举起他的“检测仪”，一脸“科学求知”的表情：“林老师，我能用我这仪器测测您这特制酵素和咱们李师傅做的普通版本，在数据上有啥区别不？纯好奇！”

小林眼神闪烁了一下，但很快大方地说：“当然可以！科学验证嘛！”

李清风也乐呵呵地说：“测测好，让我也学习学习先进技术。”

小王先测了李清风刚做好的那罐普通果皮酵素原液。屏幕上显示出酸碱度、电导率、有机质浓度等数据，还有那微弱的“生物信息波动”特征——这次更明显一些，因为新鲜发酵，活性物质多。

“数据正常，符合发酵特征。”小王记录着。

接着，他测了小林