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等候片刻，将糖浆倒出，李明乐的无情铁手抓下，拉长对折，反复数次，整理成一个糖块。

案板铺满熟米粉末防粘。

将糖块捏成圆饼状，当中掏个洞，捏成一个粗细均匀的圆环。

李明乐也在整花活儿！

众人饶有兴趣地望着他，看他将圆环折成“8”字，然后又慢慢地对折、拉长。

一边往糖块上拍打熟米粉，一边再把粗细捏均匀，折成“8”字。

他在拉糖！

对折小圆环，一次又一次，如此循环。

连李明乐也不得不承认，在见到苹果糖浆的那一刻，他就知道这东西的非凡意义。

九区的好糖太少了。

传说中的龙须酥，需要使用到“麦芽糖”。

但这种东西几乎没有什么产量，只有当年大人物在感怀书中风味时候，复刻的了一点玩物。

在寻找的过程中……很遗憾，只有苹果糖浆能够满足类似的要求。

粘稠，能够拉伸，又有自己的风味。

对不起了，荒野饭店的老板。

李明乐心想。

你是一个伟大的探索者，一个伟大的厨师。

即使你输了，我也会为使用你开发的食材而感到荣幸！

李明乐挥动着双手。

手下的龙须酥，糖丝已细如发丝！

将糖丝剪成数段，包入焦香的坚果碎。

卷成漩涡形状，撒上糯米粉摆盘。

一根根细丝如同晶莹剔透的玻璃，带着一种易碎的脆！

龙须酥，完成！

“店老板，我看你如何应对！”