杨梅酒和青梅酒在这边算是新鲜物件, 送走秦正，宁澜分出几份，一份给阿爷阿奶送去，一份给三爷爷, 再留出给张九如和笑笑的, 剩下的都给宁磊过了孝期尝鲜。

　　文伯爱酒，朱明正这个学生也是知道的, 捎来东西都有他的一份, 不用宁澜再给他分。

　　宁澜最爱吃杨梅蜜饯, 是盐渍后加糖煮了再晒干的，酸甜苦辣咸中它占了酸甜咸三味, 很合他口味。

　　宁澜给阿爷阿奶的果酒送去没几天，罗舅舅和罗明远亲自过来送了回礼，并告诉了宁澜一个好消息，罗明远被选中贡生了。

　　“太好了, 恭喜舅舅, 恭喜明远，终于是苦尽甘来了, 那表弟可是要去京里了？”

　　罗明远点头道, “下个月启程。”

　　罗舅舅脸上掩饰不住的喜色，“今年官缺多, 若打点一番能直接谋个职，但他想去太学再钻研两年学问, 回来谋个训导的官职。我们也不懂这个, 都听他的。”

　　训导是从八品的文官, 通常是辅佐地方知府或知州处理教育方面的事务, 远离权利中心和朝堂争斗, 是个明哲保身的好选择。

　　宁澜佩服罗明远能想的如此透彻，“如此先预祝表弟早日得偿所愿。”

　　“哎，明远总算熬出头了，这么多年他为了读书受了不少苦，”罗舅舅叹了一声道，“你还记得那一年你阿爷生病，有人上门要他入赘，自那之后他每日睡不到三个时辰就起了。后来独自在州城求学，受了什么苦也不叫我们知道了。”

　　罗明远微微一笑，丝毫不把那些苦当一回事，“爹，我并没有受什么苦。”

　　宁澜笑着道，“那些都过去了，管他受了什么苦，如今已得到了回报，舅舅也该忙着张罗表弟的亲事了。”

　　“嗨，这也用不上我操心了，他被选中中贡生之后有许多说亲的，咱们这家世并不求往上攀，定下了他一个老师家的女儿，两边都知根知底，只等过礼了。”

　　“喜上加喜，想必阿爷阿奶也高兴坏了。”

　　“可不是，二老越发有精气神了，天天等着抱孙子呢！”

　　罗明远选中贡生对整个罗家族乃至村里都是一件喜事，族中要大办庆祝，他罗舅舅没有久留，又说了几句话就回去了。

　　两人走后，宁澜叫知礼张罗了一大车贺礼给罗明远送过去。

　　太学在京里，青州府与之相比还有很大的差距，去到那里各方面的花销都不会低，因此宁澜叫知礼选的都是实用的东西。

　　宁磊在罗明远走之后也陷入了沉思，“哥哥，你说我要不要和明远哥走一样的路？”

　　“怎么有此一问？”宁澜略有些惊诧，随后就想通了，宁磊读了十几年书，如今看到身边的人靠读书找到出路，难免会有些心急，“那你得问问自己想要什么，明远从一开始目标就很明确，他志不在官场，而是在教育，因此才选了这条路。”

　　而且贡生也不是那么好得的，罗明远走的是优贡，是每三年各省学政任期满时，选择本省学习优异的生员报送国子监，全省名额不过数个。

　　另外还有岁贡、恩贡、拔贡、副贡和例贡，例贡是通过给官府捐款买来的，恩贡是遇皇家庆典才有的，其他的要么看成绩，要么看年资，名额也都不多。

　　像岁贡就是府学两个名额，州、县学各一个。

　　“我……”

　　“他或许还有家中的顾虑，毕竟舅舅这么多年是举全家之力供他，可这方面的顾虑你却是不必有的。”

　　宁磊沉思后道，“我知道了，哥哥。”

　　……

　　梨树第四年丰收，已经吸引了周边很多慕名买梨子的人来。

　　宁澜拿了一个脆生生的梨嚼着，远远地看罗嘉和宁林二人忙活。

　　他二人在作坊门口摆了一张桌子，桌子旁边几篓刚摘下的梨子，一人负责秤重，一人负责收钱。桌子前面排了很长的队。

　　宁澜的梨子价格定的公道，买的多了还会饶上几个，因此很少有人张口还价，一长队人有序的往前走着，三三两两聊着天，就不觉得枯燥了。

　　“方嫂子，又来买梨啊！”

　　“哎，我家那个在山上干活，给他送过去几个。”

　　“哎呦，真会心疼人，我们这老夫老妻的可就比不上喽！”

　　不只梨子大丰收，荷塘中的藕和莲子也可以收了。

　　莲子量少，宁澜都自己留着了。把莲子煮熟剥去外皮，去掉苦心，拌上薄荷霜，裹一层白糖，微火烘干后了装到小罐子里，平时当小零嘴拈着吃。

　　藕则是做成藕粉送去给糖水铺子，藕清洗干净，去掉外皮，切成小块，加水在小石磨里磨成浆，用纱布滤出藕水，藕渣再加水多洗几遍，尽量把藕粉滤干净，免得浪费。

　　滤出的藕水静置一夜，次日把上层清水倒掉，沉淀在下面的就是藕粉，刮出来晒干，密封存贮就可以了。

　　藕粉不只可以做糕点，也可以加上烘炒的芝麻、干果和各色果脯冲泡着当早餐或下午茶来吃。

　　至于荷塘中的鱼苗，得一到三年才能长成，还不到打捞的时候，偶尔运气来了捞出一条野生的大鱼就拿来炖火锅吃。

　　一场秋雨一场寒凉，这时最适合拿鱼骨熬出一锅高汤，加新鲜菊花焖煮片刻，再扔里面几颗枸杞，做一个菊花鱼暖锅。

　　奶白的高汤上面飘着黄色的花瓣和红色的果子，这样一个锅子光看着就不觉冷了。

　　菊花暖锅，最适合涮鱼肉，把鱼肉切成薄片，再备上豆腐、藕渣丸子及各色新鲜蔬菜就