苍鹰搏兔般的、迅猛的虚抓动作。

“大师傅用糖、醋、酱油等调料，熬成芡汁，然后在火最旺的那一瞬间，将炸好的里脊肉倒入锅中，用手勺，如同龙爪探物般，快速地、精准地，‘抓’那么几下。”

“多一下，则老！”

“少一下，则不匀！”

“讲究的，就是‘外焦里嫩，酸甜适口’！”

“当年啊，老佛爷吃过这道菜后，那是赞不绝口，当场就赐了块牌匾。”

“后来，末代皇帝溥仪的亲弟弟，溥杰先生，尝过我们仿膳的这道菜后，也是念念不忘，还亲自为我们题写了‘仿膳饭庄’这四个字，至今还挂在我们的金字招牌上呢！”

介绍完这三道大菜，

服务员便又陆续端上了“清蒸八宝猪”、“荷包里脊”、“佛手金卷”、“宫门献鱼”等足足七道同样出自宫廷的、外面闻所未闻的珍馐佳肴！

整整十道菜！

每一道，都造型精美，如同艺术品！

每一道，都香气四溢，令人垂涎欲滴！

每一道，背后都有一段说不完的历史典故、名人趣事！

齐大宝，也从头到尾，将每一道菜的名字、用料、口味、历史典故，都介绍得是头头是道，精彩纷呈，仿佛他不是一个饭店经理，而是一位带着三人进行了一场舌尖上穿越时空的宫廷之旅！

这份排面，这份情绪价值，在这一刻，瞬间就被拉到了满格！

……