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合格,没有说是为了生意,就真的顺着客人的意思,把客人安排在院子里。
春夏天气暖和,院子里吃东西还凉快,是挺好,但这个时候不行。
首都的冬天也暖和不到哪里去,院子也没个什么遮挡,头上能看见天。
这大冷天风呼呼的,客人在院子里吃东西,万一吃出毛病来可怎么办?
“嗯,小曹还行,不错,咱们雇人啊,就得雇这种,知道替人着想。
心里有规矩行事有尺度的,可不能为了挣钱,就什么都不管不顾了。”
巧莲当着嘉和他们,夸了小曹两句。
“嘉和,你去跟客人解释一下,送他们一张咱们店的VIP卡。
再跟小曹说一声,所有等位不愿意走的,都给人家来杯热茶,别让人家站在这干等着。”
开店做生意,顾客就是衣食父母。
人家好不容易来了,却没地方吃饭,这本身就是店里做的不到位,要是店里的空间足够,就不会有这种事情了。
所以店里咋地也该表示一下歉意,最起码对于等位的客人,要给予必要的照顾。
一杯热茶端在手里,暖着手也暖着心,客人觉得你还挺体贴,这才能留住人。
“顺道告诉客人,咱们过十来天,西城的店就开业了,到时候两个店一起营业,就不会像现在这样没有位置。”
给客人关怀的同时,还能宣传一下新店开业的事情,不是挺好的么?
嘉和听了母亲的话,赶忙上前,跟那几个人说了一阵子话,给了对方几张VIP卡,又让人给送上几杯热茶来。
果然,那几个人也就不再喊着要到院子里吃饭了,而是笑呵呵的跟身旁人攀谈起来。
过了一会儿,里面有客人结账要走,这边店员赶紧去收拾。
不一会儿收拾利索了,赶忙安排这边等位的人过去,这一拨安排了三四桌,还剩下两三桌的人继续等。
不多时又有桌子腾出来了,好歹这几个人都安置下来,大家也都松口气。
1203.第1203章生意真不错
第1203章生意真不错
店里忙,嘉和嘉晟他们都上去帮忙了,安顿好这一拨客人,小曹等人也都松口气。
小曹这才注意到,巧莲来了。“姨,您来店里了啊。
看看咱这店里生意多好啊,天天晚上都爆满。经常有客人等不及没办法就走了。
幸亏咱家新店过一阵子要开业,估计到时候能缓解一下。”
店里生意好,就代表着大家的奖金高,所以大家伙虽然累,可一个个都挺高兴的。
“姨,正好您来,我还有件事想跟您商议一下呢,咱这个店现在生意太火了,晚上十点关门是不是太早啊?
我是想能不能这样,两班倒,白班的从早晨九点干到晚上十点,夜班的从晚上九点干到后半夜两三点钟,晚上九点到十点是交接班时间。
这样的话,咱的营业时间长一些,省的不少人来的晚,往外打发吧,人家不乐意,不往外打发吧,我们都累的受不了。”
小曹这孩子比较有经营头脑,而且非常用心,这是他管着店里大半年的一点儿经验和看法。
巧莲闻言就笑了起来,“好啊,既然你有这个想法,那就试一试呗。
最主要的是夜班有多少客人,夜班的工资是多少,这个你要跟嘉和他们商议好了。
还有店里的人怎么倒班,都得做出计划来,然后再执行。
店既然是交给你们管理了,你们看着怎么好就怎么做,我不掺和。”
她只负责把店开起来,后续怎么经营,是年轻人的事情。
“我今晚上来店里,就是来打电话的。”巧莲笑笑,走到吧台后面,拿起电话拨号,通过接线员转接,转到了抚松。
“老曲,今天过阳历年,孩子们惦记你,让我问问,你自己在家过节么?”
电话接通,那边曲维扬接的电话,巧莲跟曲维扬聊了起来。
“没,不是我一个人过的,咱大姐和大姐夫都来县里了,把我喊他家去过的节。
我这刚进门呢,你电话就到了,挺巧的。”曲维扬在电话那头笑道。
“还有韩大哥,他也来县里了,我们一起聚的。”
张文广和巧娟两个早就在县里买了房子,三个儿女一人一套,风林的院子大,留了张文广两口子的住处。
冬天了,也没啥事儿,风林玉芬俩人商议了一下,就把父母接到县里来住着,住在一起也热闹些。
韩运鸿家两个儿子都在县里呢,前些日子东明和雪梅回去,把韩运鸿夫妻接到了县里来。
这不是赶上阳历年了么?张家韩家凑一起过节,正好喊着曲维扬过去,大家伙在一起好一番热闹。
“我还以为你自己在家过节冷清的慌呢,没想到你过得比我们还滋润啊。
行,那我就放心了,这边一切都顺利,靖岚的媳妇昨晚上生了,生了俩男娃,咱大伯这回一下子多了俩孙子。
西城的店我也去看了,挺好的,暂时定在一月十三号开业。”巧莲把这边的情况,告诉了曲维扬。
曲维扬告诉巧莲,嘉康两口子打算二月一号请假,从松江河直接坐火车往通化走。
曲维扬可以到仙人桥坐火车,到时候他们在火车上见面,一起往首都走,到了首都也就是三号或者四号。
在首都过个年,等年后正月初十之前往回赶,雪晴跟铭昕能赶回去开学上课就行。
巧莲算了一下,今年二月十五号除夕,年后初十应该是二月二十五号。
八零年是闰
