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第310章 烘烤鹿肉

战卒  | 作者:霄边的似水年华|  2026-08-02 18:04:03 | TXT下载 | ZIP下载

我和陈方又从早晨忙到晚上,烤房终于在院子右下角,牛圈旁边落成。

其实很简单,就是一个长宽高三米多,一个方形房间。

跟人住的房间不同之处便是,这个烤房上面没有盖顶。

烤房最底下留出个洞,用来烧火。

这个洞进去,对比着洞口,架构起一个中空拱形洞腔,直直延伸至对面那堵墙,再在那堵墙体开个小口,让烟雾排出去。

洞腔上端,每隔半米,密密匝匝平铺着手臂般粗细的圆木。

整个烤房,共铺了六层。

在烧火洞旁边,留出一道小门。

这道门自然不用说。

进出挂肉,取肉干用。

烤房弄好,差不多一天一夜没有睡觉。

我倒是还撑得住,陈方早已站着都瞬间能够入睡。

这时,爹娘,熊楚芬,廖萍儿已经睡醒。

我和陈方把剩下三只鹿的皮抱开。

就哆嗦着睡觉去了。

其余的交给她们处理。

她们处理就简单多,都是些细致活。

把肉切成薄薄的片,或薄薄的长条,拿到烤房里挂好。

都挂好后,封门,烧火......

我和陈方一觉醒来,又是一个崭新的早晨。

赶紧起床,走出房间。

院子里只剩四具刮完肉的鹿骨架,框里堆放着鹿的肠肚内脏。

烤房烧火洞里,火烧得正旺。

我打开小门,一股热浪立刻从烤房内迎面扑了出来。

探进身子,抬头一看,深红的肉絮叮叮当当挂满整个烤房。

偏肥的正滋滋冒油。

整个烤房充斥着满满肉香。

嗯,这是我想象中的样子,非常满意。

退出烤房,关好小门,看着满脸疲惫,又满脸欢笑的爹娘,熊楚芬,廖萍儿。

又心疼,又欣喜。

赶紧让她们去睡觉。

娘,熊楚芬,廖萍儿立刻跑着睡觉去了。

我爹拿着砍刀就要出门。

我赶紧喊住他:

“爹,你赶紧去睡吧,砍树叶喂羊,就交给我和陈方。”

爹看了看已经没有多少要忙的,立刻答应:

“好嘞,那就交给你们了!”

说完,把砍刀竖在墙角,大大打了个哈欠,跑着睡觉去了。

现在,就剩下我和陈方站在院子里。

我们俩往烤房烧火洞里添些柴,把火烧旺些,便提着砍刀出门。

到村子对面的坡上,挑选几棵枝叶比较茂盛的树。

一通砍。

差不多够了,便拖着绿绿的树枝往家回。

回到家,扔进羊圈。

九只羊争抢着吃得那个欢快......

又给牛,马圈里添些干草。

接着就开始忙鹿肉的善后。

先处理满满两筐肠肚内脏。

我和陈方把这些内脏端到大门外面,把里面的脏污全倒出去。

倒出去后,端着下到村底。

蹲在河边,揉揉洗洗。

清洗完毕,又端回家里。

烤房里的肉还没有烘干,只能把洗净的内脏放在一边。

开始砍剩下镂空的鹿骨架。

裁成一小段,一小段。

别看着骨架上肉少。

煮熟后,全是肉,而且特别香!

处理完这些,已经到下午。

我和陈方再次进到烤房里查看,好多肉已经烘干。

拿了个筐,就把那些烘干的挑拣出来。

这时,廖萍儿已经睡醒,把头探进烤房里:

“哥,烘干了?”

“嗯,烘干大半......”

我说完,看着她:

“妹妹,你拿些裁出来的骨头去煮,晚上吃。”

“行......你们忙,我做饭去了。”

我和陈方在热腾腾的烤房里一阵折腾,大汗淋漓的提出满满一筐烤干鹿肉。

那些还没有干的,扒拉挤在一块,空出点烤台。

再把中午清洗好的肠肚内脏,下午裁成小段的骨头端进烤房,挂铺好。

关上烤房小门,继续加柴烘烤。

晚上,一家子欢欢喜喜啃着鹿骨肉。

我边啃边看向娘:

“娘,家里还有没有多余的菜籽?”

娘一听,把手上拿着的骨头放回碗里:

“平儿,你怎么关心起菜籽来了?”

“我要种菜!”

话刚从我嘴里说出,除了陈方,全逗笑了。

娘边笑边说:

“你一个大男人,种什么菜?这是女人干的事......你现在要想的是,那个湾子已经开荒多少上去了。”

又是一阵哄笑!

我也跟着嘿嘿笑了笑:

“哎呀,娘,你就说有没有菜籽。”

“没有......”

“真没有?”

“真没有,菜地里满地都是菜,你还嫌不够吃?”

“娘,地里的菜自然够我们家吃,但还得多多的种!”

“你要种多了干啥?”

“拿去山上换肉吃......”

“山上没有菜?你要种了拿去换!”

“山上寒冷,种不出菜,我跟他们说好了,就说回家来种菜驮上去跟他们换肉。”

“不准种......以后也别再上山!”

“娘,菜换肉啊,这么划算......”

“我还不知道你......你就是想去山上会那个什么女儿!”

“啪......”

我一巴掌拍在自己脑眉:

“娘,你怎么这样!你问一下熊楚芬,我到底是什么样的为人?”

“我不问,你是我儿子,我还不知道你是什么德性?”

“哎呀,娘,这二十多年,什么都变了......”

“再怎么变也是我儿子!”

“呃......”

我正在无语,陈方弱弱的开口:

“娘,我哥挺板正的,不会做那些歪风邪气之事,就种点菜吧。”

娘把目光看向陈方:

“陈方,不是不想,是真没有菜籽,你们要多种,

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