效果】

核桃是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药。核桃含有丰富的微量元素，对保持心血管健康、保持内分泌的正常功能等有重要作用。

山楂 别名 鼠楂、猴楂、山里果等。

《本草纲目》记载

化饮食，消肉积、 瘕、痰饮、痞满吞酸，滞血痛胀。

◎释名

这种水果味道像楂子，所以叫山楂。山楂长在深山的密林中，鼠和猴特别喜欢吃，所以又有鼠楂、猴楂这样的别名。

集解

山楂有两种，都长在山中。一种可作药用，高数尺，叶子有五个小尖，树枝上还有小刺。三月份会开五个花瓣的小白花。果实有黄色和红色两种，九月份成熟。。另一种山里人称它 子。树有一丈多高，花、味均与前者相似，只是果实稍大，颜色为黄绿色。味道起初酸涩，经霜后才能食用，功效与前种相同。

【实】

气味：酸，冷，无毒。

主治：可以开胃健脾，有促进消化的作用；可以活血化瘀，有一定的强身健体的功效；可以止痢疾；煎汁擦洗，可以解痒，对皮肤病也有一定的疗效。

科学新概念

【营养成分】

胡萝卜素、维生素C、柠檬酸、山楂酸、 苹果酸、钙、铁等。

【健康效果】

山楂有开胃消食的作用，还可以防治心血管疾病，降低血压和胆固醇，软化血管，对老年性心脏病也有益处，经常食用能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。

枇杷 别名 焦子。

《本草纲目》记载

和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。

◎释名

这种水果的叶子外形像琵琶，所以得了枇杷这个名字。

集解

枇杷十分容易种植，叶子有点像栗子树的叶子，冬天开花，春天结果。子一团一团挤在一起，连接成串，外层有小绒毛。广东有一种枇杷叫焦子，它是没有核的枇杷。

【实】

气味：甘、酸，平，无毒。

主治：可以止吐，有调养身体的作用；可以滋养五脏，在一定程度上能预防肺病。

【叶】

气味：苦，平，无毒。

主治：可以止吐，有调养肠胃的作用；可以治肺病、止咳嗽；还能清热解暑、治脚气。

科学新概念

【营养成分】

果胶、钙、磷、铁、维生素 B、维生素C、苹果酸、柠檬酸等。

【健康效果】

枇杷可以消暑止渴，促进消化和吸收；可以治疗咳嗽，有预防感冒的作用；对癌症也有一定的预防作用。枇杷叶还可以止呕吐。

桃

《本草纲目》记载

主血滞风痹骨蒸，肝疟寒热，鬼注疼痛，产后血病。

◎释名

桃开花较早，易于种植并且产量高，所以取代表十亿的“兆”和“木”共同组成了“桃”字。

集解

桃的品种很多，易于种植，并且结果也早。桃花有白色、红色、紫色等许多种颜色。桃的品种很多，从颜色划分，有红桃、白桃、乌桃、金桃、银桃等。这些桃都可以食用，只有一种长在山中的毛桃，果肉十分难吃，但桃仁富含油脂，可以入药，这大概就是俗语所说的外不足而内有余吧。古时候有许多关于桃的传说。据说在汉明帝时，有人献给皇上一个巨桃，这种桃下霜时开花，盛夏才结果；还有一种桃的桃核像斗斛一样大，用半个桃核就可以装一升米。而蜀后主刘禅有一个用桃核做的杯，能装五升水，水装入后不久就会变成酒。过去人们把桃叫作仙果，大概是这个原因吧。将生桃切片，煮后晒干，就可成为桃脯，口感也很好。

【实】

气味：苦，微温，有小毒。

主治：桃对皮肤有好处，可以养颜；桃被誉为“肺之果