看着地上的一片狼藉，再看看玻璃墙，胸膛剧烈起伏，如同即将爆发的火山。

那积压已久的怒火，终于被这最后一根稻草彻底点燃！

他猛地将手中的炒勺狠狠摔在滚烫的灶台上！

“当啷——！”

一声震耳欲聋的巨响，让整个后厨的人都跟着一哆嗦！

“不干了！老子他妈不干了！” 李师傅的咆哮如同炸雷，震得人耳膜嗡嗡作响，充满了破釜沉舟的悲愤，“炒了大半辈子菜！没这么憋屈过！像个猴儿似的被人盯着！放个屁都得夹紧了怕被人听见！生怕哪下没做好，就被拍下来挂网上让千万人戳脊梁骨！这他妈是做饭还是坐牢？！”

他猛地扯下头上那顶象征着主厨荣誉的高帽，狠狠地摔在地上！

白色的帽子在地上滚了几圈，沾上了油污。

“林总！” 李师傅通红的眼睛死死瞪着林小满，手指颤抖着指向那面巨大的玻璃墙，每一个字都像是从牙缝里挤出来的，带着血沫，“你把这玩意儿给老子拆了！要么，老子现在就卷铺盖走人！这主厨，谁爱当谁当去！老子伺候不起！”

吼完，他像一头被彻底激怒又耗尽力气的困兽，大口喘着粗气，胸膛剧烈起伏，整个人都在微微颤抖。

后厨里一片死寂，落针可闻。

只有李师傅粗重的喘息声和抽油烟机的轰鸣在回荡。

所有员工都停下了手中的活，脸色各异地看着这一幕，眼神里有同情，有无奈，有兔死狐悲的凄凉，更有深藏眼底、被李师傅吼出来的、感同身受的抵触和恐惧。

小王更是吓得浑身发抖，眼泪在眼眶里打转，几乎要瘫软下去。

林小满站在原地，脸上的肌肉绷得紧紧的。

李师傅的爆发，像一记重锤，狠狠砸在他的心口。

他预料到会有阻力，但没想到会以如此激烈、如此直接、如此……伤人的方式爆发出来。

他能清晰地感受到李师傅话语中那份被践踏尊严的屈辱，那份对未知风险的巨大恐惧。

这不仅仅是李师傅一个人的情绪，是整个后厨，乃至整个推行“透明厨房”过程中，所有一线员工心底最深的担忧和抗拒。

他强迫自己冷静下来，深吸一口气，那混合着食物香气、油烟味和此刻浓重火药味的空气，冰冷地灌入肺腑。

他没有立刻回应李师傅的咆哮，也没有看地上那顶沾满油污的帽子。

他的目光缓缓扫过在场每一个员工的脸上，扫过他们眼中闪烁的复杂情绪。

最后，他的视线落在苏晴身上。

苏晴不知何时已经站在了他的侧后方一步远的地方。

她的脸色同样凝重，秀眉紧锁，眼神里没有慌乱，只有深沉的忧虑和快速闪过的思考光芒。

她对着林小满，极其轻微地、几乎难以察觉地点了点头。

那眼神在说：该面对了，不能回避。

林小满收回目光，重新看向怒目而视的李师傅，还有那些噤若寒蝉的员工。

他开口了，声音出乎意料地平静，甚至带着一丝沙哑，却清晰地穿透了抽油烟机的噪音：

“李师傅，” 他没有称呼职务，用了更亲近的称呼，“您的手，烫伤了。小王，把地上的碎片收拾干净，小心别划到手。”

他没有接李师傅关于拆玻璃墙或者辞职的话茬，反而先关注了受伤的手和地上的狼藉。

这出乎意料的反应，让李师傅愣了一下，满腔的怒火似乎被堵了一下，一时不知该如何继续爆发。

小王如蒙大赦，赶紧手忙脚乱地去找扫帚。

林小满往前走了两步，走到李师傅面前，距离不远不近。

他没有看那面玻璃墙，目光坦然地迎向李师傅愤怒而屈辱的眼睛。

“您的委屈，我听到了。” 林小满的声音依旧平静，却带着一种沉重的力量，“您的话，虽然难听，但句句在理。换了我，被这么盯着，心里也犯怵，也憋屈。”

他顿了顿，环视一圈，声音提高了一些，确保每个人都能听清：

“不止李师傅，我知道，在座的各位，心里都憋着一股气，都悬着一颗心！”

“怕出错！怕被拍！怕被人笑话！怕砸了饭碗！怕丢了‘满堂彩’的脸！”

他每说一个“怕”字，员工们的头就低下去一分，但眼神中的共鸣却更深了。

“这堵玻璃墙，” 林小满终于抬手指向那面巨大的幕墙，声音陡然拔高，带着一种破釜沉舟的坦荡，“它不是照妖镜！不是用来抓小辫子、看大家笑话的！”

他的手臂在空中用力一挥，仿佛要将那无形的恐惧驱散。

“它是一面镜子！一面照向我们自己的镜子！”

“它照的，不是谁不小心掉了根菜，谁手抖多撒了把盐！”

“它照的，是我们‘满堂彩’这块百年招牌的底色！是干净！是专业！是经得起任何挑剔目光的底气！”

林小满的声音铿锵有力，在空旷的后厨里回荡。

“我们为什么要做‘透明厨房’？是因为我们心虚吗？不！恰恰相反！是因为我们敢拍着胸脯说，我们后厨的每一寸地方，都干干净净！我们做的每一道菜，都对得起顾客花的每一分钱！”

他的目光再次扫过众人，眼神灼灼，带着不容置疑的信念。

“外面那些眼睛，不是在监视我们，是在见证我们！见证我们‘满堂彩’人，是怎么用最干净的手，做最放心的菜！这份见证，不是负担，是荣耀！”

一番话，如同投入滚油里的冷水，瞬间激起了波澜。

员工们低垂的头慢慢抬了起来，眼神中的恐惧和抵触，被一种复杂的、带着思考的光芒所取代。