李师傅脸上的怒色稍缓，但依旧紧绷着，眼神里充满了怀疑和挣扎。

“荣耀？” 李师傅的声音依旧沙哑，带着浓重的嘲讽，“林总，您站着说话不腰疼！您知道一个不小心，被拍下来放到网上，会是什么后果吗？口水都能淹死人！我们这些靠手艺吃饭的，名声比命还重要！万一……”

“没有万一！” 林小满斩钉截铁地打断他，眼神锐利如刀，“如果有万一，那责任，不在你们！在我！”

他猛地拍了一下自己的胸膛，发出沉闷的响声。

“我林小满，用‘满堂彩’这块招牌担保！”

“透明厨房，不是为了抓错，是为了防错！是为了让我们做得更好！”

“今天李师傅被油烫了，小王摔了盘子，为什么？” 林小满话锋一转，指向核心，“是因为玻璃墙吗？不！是因为大家太紧张了！太怕出错了！怕到连油都不敢好好淋，连路都不会好好走了！”

他走到灶台边，指着那盘因为明油没淋好而稍显逊色的“满堂红”。

“李师傅，您这盘‘满堂红’，火候、调味，哪一点不是顶级的？可就因为怕那堵墙，怕外面看，您连淋个油都犹豫了！这，才是真正砸招牌！”

李师傅看着那盘菜，嘴唇动了动，想反驳，却一时语塞。林小满的话，像根针，扎在了他最在意的地方——他的手艺。

“还有小王！” 林小满看向刚收拾完碎片、还红着眼眶的小伙子，“你平时手脚多麻利？切笋丝又快又好！今天摔跤，是地滑吗？是鞋不好吗？是你心里那根弦绷得太紧了！快断了！”

小王羞愧地低下了头。

“所以！” 林小满的声音再次拔高，带着不容置疑的决心，“从明天开始！后厨封闭三天！不对外展示！”

“啊？” 所有人都愣住了，包括苏晴和李师傅。

“这三天，” 林小满的目光扫过一张张错愕的脸，“不是放假！是特训！”

“苏总监会亲自带队，邀请最专业的餐饮标准化培训师、心理辅导师，还有我们的技术团队！手把手教大家，怎么在镜头下放松心态，展现最专业、最自信的自己！”

“我们会制定更清晰的操作指引，细化每一个步骤，让大家心里有底，知道怎么做才是对的，才是安全的！”

“我们会模拟各种可能的突发状况，演练应急预案，让大家知道，就算真出了点小状况，该怎么应对，怎么补救！而不是像今天这样，一盘菜翻了，天就塌了！”

林小满的语速极快，思路清晰，每一个安排都直指痛点。

“最重要的是！” 他停顿了一下，加重语气，“我们会让大家明白，透明厨房的核心，不是监视，是展示！展示我们的实力！展示我们的底气！展示我们‘满堂彩’人，靠真本事吃饭的骄傲！”

他的目光最后落在李师傅脸上，带着诚恳的邀请：“李师傅，您是咱们后厨的定海神针！您的经验，您的火候，是机器和摄像头拍不出来的宝贝！这三天特训，我需要您！需要您把您的看家本事，把您几十年积累的经验，教给这些年轻人！教他们怎么在镜头下，也一样稳如泰山！让外面的人看看，什么叫真正的‘大师傅’！”

林小满这番话，像一剂猛药，又像一针强心剂。

他没有回避问题，没有粉饰太平，而是直接戳破了员工们心底最深的恐惧，然后给出了清晰、有力、甚至带着点激将法的解决方案。

尤其是对李师傅最后的“邀请”，更是将他从“被监视者”的位置，抬到了“导师”和“实力展示者”的高度。

李师傅脸上的怒容彻底消失了。

他看着林小满坦荡而坚定的眼神，又看看身边那些年轻厨师眼中重新燃起的、带着点期盼的光芒，再看看那面巨大的玻璃墙……

他胸膛起伏了几下，最终，长长地、重重地叹了口气。

那叹息里，有无奈，有释然，也有一丝被激起的、属于老匠人的不服输。

他没有去捡地上的帽子，而是伸出那只被烫伤的手，用力抹了一把脸，仿佛要把所有的憋屈和顾虑都抹掉。

然后，他抬起头，看向林小满，声音依旧沙哑，却不再愤怒，而是带着一种认命般的沉重和一丝不易察觉的斗志：

“林总……话都说到这份上了……我老李……干！”

后厨里紧绷的气氛，如同被戳破的气球，瞬间松弛下来。

其他员工也仿佛卸下了千斤重担，纷纷松了一口气，眼神中重新有了光彩。

小王更是感激地看着林小满，用力地点了点头。

林小满紧绷的嘴角，终于向上扬起一个微小的弧度。

他知道，最难啃的骨头，暂时啃下来了。

但真正的挑战，才刚刚开始。

三天的特训，如同一场针对灵魂与技艺的双重淬炼，在封闭的后厨里紧锣密鼓地展开。

空气里弥漫的不再仅仅是油烟味，更混合着汗水、消毒水、以及一种名为“紧张学习”的独特气息。

第一天，气氛凝重得像一块湿透的海绵。

巨大的投影屏幕上，循环播放着由专业团队精心制作的“透明厨房标准化操作流程”教学片。

画面清晰得连砧板上的一粒葱花都纤毫毕现。

穿着笔挺西装的培训师站在屏幕前，手里拿着激光笔，红光点在屏幕上快速移动，声音洪亮而刻板：

“注意！所有刀具使用完毕，必须立刻归位！刀尖方向一致！刀柄与操作台边缘平行！间隔精确两厘米！这是安全规范，更是视觉规范！镜头下，任何凌乱都是致命的！”

“食材传