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何青云的声音清脆悦耳,在海风中带着一股奇异的魔力,可落在众人耳中,却不亚于平地惊雷。
生鱼片?
这三个字,对于这些世代靠海吃饭、却只知将鱼煮熟或烤熟了吃的汉子们来说,简直是闻所未闻,甚至有些骇人听闻。
他们看着那盘摆在冰块之上,薄如蝉翼、宛若红宝石般晶莹剔透的鱼肉,一个个都面露难色,眼神里充满了抗拒与怀疑。
“这……这生的东西,能吃吗?”一个胆小的水手忍不住小声嘀咕,“吃下去,怕不是要闹肚子?”
“就是,鱼肉里腥气那么重,还带着血,怎么下得去口?”
何青云没有急着辩解,她只是从容地从随身的食盒里,取出了两个小巧的青瓷碟。
一个碟子里,盛着的是色泽醇黑、酱香浓郁的液体,正是“汉寿良品”用古法酿造的头抽酱油。
另一个碟子里,则是一小撮新绿色的、被研磨得极为细腻的膏状物,散发着一股独特的、直冲鼻腔的辛辣气息。
“此物名为‘山葵’,”何青云指着那绿色的膏状物,对众人解释道,“是我在汉寿县的山涧里偶然发现的一种植物,其根茎辛辣无比,不仅能去除鱼肉的腥气,更有杀菌消毒之奇效,配着这生鱼片吃,正是绝配。”
她一边说,一边亲手用一双精致的银筷,夹起一片薄薄的鱼肉,在酱油里轻轻一蘸,又抹上些许绿色的山葵酱,然后,在众人惊疑不定的目光中,优雅地送入了自己口中。
她闭上眼,细细地品味着,脸上露出了一个极为享受的、满足的表情。
那副模样,不像是在吃什么骇人的生肉,倒像是在品尝什么绝世的人间美味。
“如何?”李重阳走到她身边,低声问道,他的眼中没有半分怀疑,只有全然的信任与宠溺。
何青云睁开眼,看着他,眼里的光亮得惊人:“入口冰凉,口感滑嫩得仿佛要融化在舌尖上,鱼肉本身的鲜甜,被酱油的咸鲜和山葵那股子独特的辛辣味瞬间激发出来,味道层层叠叠地在口中炸开,最后只留下一股清冽甘甜的回味。”
她夹起另一片,递到李重阳嘴边,眼中带着几分调皮的笑意:“你尝尝?”
李重阳没有丝毫犹豫,张口便将那片鱼肉吃了下去。
下一刻,他那双温润的眸子也猛地亮了,他细细地咀嚼着,感受着那前所未有的、极致的味觉冲击,半晌才由衷地赞叹道:“妙!当真是妙不可言!此等美味,我此生……前所未见!”
有了李重阳的带头,凌煕和何远星也好奇地凑了上来。
凌煕作为大夫,对生食本能地有些抗拒,可见识了那山葵的奇效,又听何青云讲解了其中的道理,便也夹起一小片,浅尝辄止。
鱼肉入口的瞬间,她那清冷的眸子里便闪过一丝讶异。那口感,那滋味,确实是她从未体验过的。
而何远星这个小馋猫,早已等不及,她学着何青云的样子,蘸足了酱料,一大口就塞进了嘴里,随即被那股子辛辣味呛得小脸通红,连连咳嗽,眼泪都快流了出来,嘴里却含糊不清地喊着:“好吃!好吃!”
榜样的力量是无穷的。
连公子、夫人、两位姑娘都吃得如此香甜,那些水手们心中的防线,也开始渐渐动摇了。
刀疤脸是个粗人,也是个胆大的,他第一个上前,学着李重阳的样子,夹了一大片鱼肉,囫囵吞了下去,随即,他那张狰狞的刀疤脸,也露出了与李重阳如出一辙的、震惊又享受的表情。
“乖乖!这玩意儿,吃着比那烤羊腿还带劲!”他将碗往桌上一放,又夹起一片。
“我也来尝尝!”
“还有我!”
有了第一个吃螃蟹的人,剩下的人便再也按捺不住,纷纷涌上前来,将那一大盘生鱼片围得水泄不通。
起初,他们还小心翼翼,浅尝辄止。可当那极致的鲜美在口中炸开时,所有的矜持与怀疑便都烟消云散了。
“好吃!”
“这鱼肉怎么能这么嫩?跟豆腐似的!”
“还有那绿色的酱,辣得过瘾!吃完了浑身都暖洋洋的!”
一时间,甲板上响起一片此起彼伏的赞叹声和吸溜口水的声音。一大盘生鱼片,不过一炷香的功夫,便被抢食一空,连那盘底融化的冰水,都被几个意犹未尽的汉子,蘸着馒头吃了个干净。
正当众人还沉浸在那前所未有的美味中时,几个正在船舱里清理其他渔获的伙夫,忽然抬着一个巨大的木盆,面色古怪地走了出来。
“夫人,您看,这是从一条大黑鱼的肚子里掏出来的,黑乎乎的一大团,腥得很,您看是直接扔回海里,还是……”
何青云闻言,眼睛瞬间就亮了,她快步走上前,只见那木盆里,盛着满满一盆色泽乌亮、颗粒饱满、如同黑珍珠般的鱼卵。
是鲟鱼!而且是怀了卵的野生大鲟鱼!
这……这简直是天上掉下的馅饼!
“扔了?!”何青云的声音都忍不住拔高了几分,她看着那伙夫,眼神如同看着一个准备将万两黄金扔进粪坑的败家子,“谁敢扔了它,我跟谁急!”
她小心翼翼地捧起那一大团鱼卵,脸上露出了比刚才看到极品金枪鱼还要兴奋的神情。
“这哪里是鱼卵,这分明是比黄金还要珍贵的,大海的宝藏!”
伙夫和周围的水手们都看傻了,他们怎么也想不明白,这团又腥又丑的黑东西,怎么就成了夫人眼中的“宝藏”?
何青云没有解释,她只是让人立刻取来最干净的细纱布和两个大木盆,一个盆里盛着冰镇过的、过滤了数遍的纯净水,另一
