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第四百五十六章 十八扣龙须面

面点大师  | 作者:网络收集|  2026-01-14 14:54:38 | TXT下载 | ZIP下载

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  见到魏巧依停下来,观众都有些疑惑。

  他们不明白魏巧依为什么要停下。

  她完全可以继续烹饪下去,率先完成再说啊。

  按照比赛的规则,如果出现评分相同的情况,那么先完成的那人晋级。

  魏巧依这样等待,在外人看来,有些放水的嫌疑。

  当然,魏巧依并不在乎别人怎么想的。

  她可没有放水。

  之所以等着高典,是因为她觉得比试嘛,如果两人品尝的时间相差太远,就没有那种感觉。

  一组评委可不是单单品尝一组的选手,可是要品尝很多组的。

  她可以先完成,可是在她的面点被品尝之后,或许要隔几道面点,才能轮到高典的被品尝。

  这样一来,就没有那个感觉。

  这是魏巧依的想法。

  外界的议论,也无法影响到比赛中的选手们。

  高典就没有受到影响,他将面团揉好,放在一旁醒发。

  随后,他抬起头,看见了魏巧依正望着他。

  高典先是一怔,随后看到了魏巧依案板上的情况,顿时明白了。

  他收回目光,去看自己那一锅汤去。

  熬制汤底,食材加入的顺序,也是很重要的。

  汤底还需要一段时间才能熬制完成,这段时间里,高典也得去做点别的。

  那就摆盘的装饰。

  一道面点,色香味都是应该具备的。

  摆盘精致,也能让食客更有食欲。

  弄好一些摆盘需要的东西,高典发现时间也过的差不多了。

  面团已经发酵好了。

  他没有着急去看面团,而是先去看汤底。

  汤底还需要一会儿。

  高典来到面团这里,双腿微微张开,双肩微微下沉,凝神静气。

  随后将面团拿出来,再次揉了几次,撒上干面粉。

  他的动作,引起了很多人的关注,他们都在看着高典。

  高典开始拉面。

  众人一瞧,有种恍然的感觉,原来他是要做拉面啊。

  随着高典不停的拉伸,折回,拉伸……

  面条逐渐变多变细。

  很快,高典手中拿着的面条越来越多,也越来越细。

  观众慢慢张大嘴巴。

  他们都知道,拉面这种东西,就是越到后面越难,因为到后面太细了,容易断,还不好拉的。

  魏巧依神情凝重,她知道高典要做什么面点了,他要做的是龙须面。

  龙须面也是拉面的一种,不过是细到极致的拉面。

  通常将十四扣以上的拉面,就叫做龙须面。

  能够拉到这种程度,就已经是极细的程度。

  当然龙须面并非是越细越好,越细的龙须面,烹饪起来的难度越大。

  过细的面条,就已经不适合用来煮了。

  因为面条下锅之后,就会煮散。

  过细的龙须面,只适合用油炸的方式。

  随着高典拉面的次数越来越多,众人的心也逐渐提到嗓子眼,害怕他突然断掉。

  第十二扣,面条已经很细了,这时候的拉面,也可以称之为大拉面。

  高典还没有停下,第十三扣。

  观众席上,众人的目光都被高典所吸引。

  直播间里,众人一致刷着“龙须面”三个字。

  第十四扣,瞬间拉开,顿时观众席上,响起一声声低声惊呼。

  直播间里,更是在刷着各种弹幕。

  高典还没有停下,他拉了第十五扣!

  面条顿时变得更细了。

  第十六扣!

  面条再次变细,同时此刻的面条,已经不再适合水煮,容易煮散开。

  就在大家以为高典会停下来时,高典没有停下,他拉出了第十七扣!

  很快,他继续拉出第十八扣!

  直至此刻才停止下来。

  最后,高典将面条举过头顶,轻轻一抖,全部散开来,如一挂雪白瀑布落下。

  魏巧依心里充满了震撼。

  此刻高典的厨艺,她已经有些不了解了。

  她知道的是,以前高典最多只能拉到十七扣,拉不到第十八扣。

  这种程度,已经非常惊人了,能够拉到这种程度的,也找不出多少人来。

  将面条小心收起来,高典看着细如发丝的面条陷入了沉思。

  他一不小心拉的太过了。

  主要是刚刚状态很好,一下就突破了自己的极限。

  可是这么细的面条,烹饪成了很大的难度。

  魏巧依自然也是知道,她现在想看看,高典要怎么去烹饪这龙须面。

  …………

  顾同舟这里,他儿子给他放了直播,他正在看着。

  看到高典拉出第十八扣时,顾同舟顿时陷入了沉默。

  “爸,这高典还挺厉害啊,从您这儿学的龙须面,都能做到这种程度了。”顾同舟儿子颇为感慨道。

  顾同舟没有说话,他儿子不懂,高典能够做到这种程度,给他极大的震撼。

  要知道,高典的龙须面是他亲手教的,没想到短短时间,就能拉到第十八扣。

  这种天赋,顾同舟都不知道该说什么才好。

  他此刻的心情极为复杂,有些发酸,也有些欣慰。

  最后,顾同舟心中长叹一声。

  他不知道的是,他的徒弟们,也正在观看这场直播。

  其中就有和高典发生过冲突的景忠军,此刻他的师兄弟们说到:“别想了,以前的那些冲突,以后就放在心里吧。”

  高典此刻表现出来的水平,他们中很多人都达不到。

  他们可是沉浸了几十年的,而高典才学艺多久?

  这种差距,足矣让很多想法打消了。

  最早和高典发生冲突的康南

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