的会让李老不喜，而且这道菜，米师傅也不想让人其余人知道。

　　毕竟是李老的拿手绝活儿，连看都不给看，更别说是让人知道了，所以清场是必须的。

　　“来了啊，那我们就开始吧！”李老和米师傅也是刚来，话刚一说完，米师傅便迫不及待地从冰箱里拿出一个塑料口袋。

　　虽然装在袋子里面，但是楚云风还是很清晰地看到那黑毛林立，以及尖尖的爪子。

　　货真价实的熊掌啊！

　　米师傅将它取出来后，用水冲了一下，便放在菜墩上，让李老检查。

　　慕晴也是第一次见到熊掌，捂着嘴有些小小的害怕，长长的爪子、厚厚的皮茧、以及密密的黑毛，看起来似乎是有那么一丝恐怖。

　　可以想象得到它的威力，要是这么一掌拍过来，怕不是得有1吨的力度吧，这人都得被它给拍飞了。

　　慕晴猜测的几乎没什么问题，成年熊的全力一击，会有接近2吨的力量，那绝对是能够将脊骨都拍碎的力度，非常恐怖。

　　“嗯，成年熊的熊掌，不错、不错！”李老拿起熊掌前后翻看了一下，然后点头赞道。

　　“李老，怎么看出来的？”米师傅虚心求教道。

　　之前李老吩咐自己一定要买成年的熊掌，而且是越老的越好，如果买不到的话，还不如不买。

　　这心里的好奇一直憋到了现在，不问清楚的话心里难受。

　　“这熊掌之所以在古代被列为‘古传八珍’之一，就是因为它的这个掌营养特别的丰富，而且只有一只掌效果是最佳的，你们知道是哪只吗？”

　　李老的话让大家疑惑了起来，这左掌和右掌难道还有什么区别吗？

　　看着大家摇头，李老笑着说道：“这跟熊的习性是有关系的，到了冬天的时候，熊就会进行冬眠。

　　而这个时候，它就以舔掌为生，掌中津液胶脂渗润于掌心，这就是熊掌营养丰富的原因之一。

　　前右掌因为经常舔，故特别肥腴，有“左亚右玉”之称，所以被视为上品。”

　　“原来如此，怪不得之前您要求我买成年的熊掌，而且必须是右掌，我到现在才明白原因。”

　　米师傅恍然大悟，这些东西要是没有像李老这样的人指点，那是绝对不会明白的，这些都是宝贵的经验。

　　“这只熊掌花了多少钱？”李老询问道。

　　“1200美金，左掌的价格在800美金左右。”米师傅回想了一下价格之后说了出来。

　　李老听了之后摇摇头，看来也是觉得这个价格有些贵，但是现在合法品尝的地儿就这么一个，也是没办法的事儿。

　　楚云风想得比李老更深，这一只就是1200美金，要是经过系统合成一下的话，按照普通的1：2的比例，那