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没有什么了不起_第2节

没有什么了不起  | 作者:蔡澜|  2026-01-15 05:48:15 | TXT下载 | ZIP下载

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受了吧,但是太过分的关怀,也增加了我的心理负担,可免则免。

到了这个阶段,“一定”辛苦的事,我不会,也不肯去做。

“我替你拉拉皮,不痛的。”好几位整容医生朋友都好心地说。

我总是笑笑:“脸上的每一条皱纹,都写着我每一种人生经验,这是我的履历书,不必擦掉。”

每一天都问自己活得好吗

在网上看到一则关于年龄的趣事,试译如下:

在我们生命中,唯一觉得老是一种乐趣的,只有我们当儿童的时候吗?

“你多少岁了?”人家问道。

“我四岁半。”

当你三十六岁时,你绝对不会回答:“我三十六岁半。”

四岁半的人长大了一点,给人一问,即刻回答:“我十六岁了!”

也许,那时候,你只有十三。

到了二十一岁那天,你伸直了手,握着拳,学足球运动员把拳缩回来,大叫:“Yesssss!我已经二十一岁了!”

恭喜你,转眼间,你已三十,再也不好玩了!天呀,那么快!一下子变四十,怎么办?怎么挽留也没用,你不止变四十,而且五十即刻来到。这时候你的思想已经改变:“我会活到六十吗?”

你从“已经”二十一,“转为”三十,“快要”四十,“即将”五十,到“希望”活到六十,“终于”七十。最后,你问自己“会不会”有八十的寿命。很幸运的你九十岁了,你会说:“我快要九十一了!”

这时候,有一件很奇怪的事发生。人家问起:“你多少岁了?”

你返老还童地回答:“我一百岁半。”

快乐的人把岁数、体重、腰围等数字从窗口扔了出去。让医生去担心那些数字吧!你付他的钱,医生要处理,我们别管那么多。

生命并非以你活了多少岁来计算,是以你活得有没有意义来衡量。打麻将去吧!如果你没有什么嗜好。至少你不会患上老年痴呆症。

每一天都问自己活得好吗?散散步,看看花,是免费的。

做人要做得比较有乐趣又更有味道

科学家发现甜、酸、苦、辣之外的第五种味觉,称之为UMAMI,此语来自日文的“旨味”。因为,这第五种味觉,就是味精的甜味,而味精是日本人提炼出来的,故此命名。

日人一尝佳肴,即刻大叫:“OISHII!OISHII!”写成汉字是“美味”,除了这个“美味”之外,他们称此食物好吃时,也点头说:“UMAMI!”写成汉字,就是“旨味”了。

科学家说味精包含有豆类、肉类。我们把豆熬汤,自然有甜味,而此甜味又与糖的甜不同,是种增加食欲的引诱的因素。

有些朋友受不了味精,一吃到就皱眉头,这是对味精的敏感,和有些人吃到海鲜便皮肤痒同一道理。

海鲜当然无害,在1995年科学家终于证明味精是无害的,除了敏感之人,我们可以放心大嚼味精了。

味精多吃口渴,盐吃多了也要喝大量的水呀!岂不一样?

我是味精的拥护者,一点也不介意吃。但是我烧菜时不用味精,这就和知道有自由权而不去使用一样。拥有了这一点,更觉生命很充实。

我不喜欢人生之中的种种禁忌。像把吃猪油形容得很恐怖,都是八婆们的谣言。有时我们对某些东西不去深入地研究,听了就信以为是,太可怜了。科学家已证实,100克的猪油之中的胆固醇含量,还没有一颗蛋黄那么多,我们早餐天天吃蛋,但怎会去吃到100克的猪油呢?

现在我们打破了味精对人体有害的传说,绝对是好事,煮菜煮得笨拙的人,大可下味精,至少不会那么枯燥无味。

味精对于食物,就像色情对于人生一样,有时讲讲荤笑话,做人,也做得比较有乐趣又更有味道。我们应该去重新发现“性旨味”。

一种本性特别喜欢的东西,可以当药

李渔说:“一种本性特别喜欢的东西,可以当药。”

人的一生之中,总有一两样偏爱偏嗜的,像文王偏爱用菖蒲腌成的酸菜,曾皙偏爱羊枣,刘伶好酒,卢仝好茶,权长孺好爪,都是一种嗜好。癖嗜的东西,跟他性命相同,如果重病时能得到,都可以称为良药。

医生不明白这个道理,一定要按《本草纲目》检查药性,跟病情稍有抵触,就把它看成毒药对待,事实上这是特殊的病,不可能很快治好。当今,加上报纸上的医疗版,一说什么什么对身体不好,你就一世人甭想吃了。连豆腐也说有尿酸,青菜有农药,鱿鱼全身是胆固醇,咸鱼会生癌,鱼卵更不可碰。内脏吗?恐怖恐怖!吃鸡不可食鸡皮,剩下只有发泡胶般的鸡胸肉了。

当年瘟疫盛行,李渔得病犹重,适逢五月天,杨梅当造,这东西李渔最爱吃,妻子骗他说买不到,岂知他们家就住在街市旁边,听到叫卖,不管三七二十一,买来大嚼,一吃就是一斗,结果病全好了。

这种说法,与倪匡兄的理论完全一致,他老兄说:“人一快乐,身体就会产生一种激素,把病医好。”

我也同意,只要不是每天吃,一天三餐吃的话,一点问题也没有。别以为满足一时之欲是件坏事,其实是种生理和心理的良药,绝对可以延长寿命。就算不灵,死也死得快乐呀。

个性郁闷,言语枯燥的男人,是没有药医的,因为世上没有一种东西是他们喜欢的,他们本身就是一种传染病,会把你的精力都吸干为止,凡遇此种人,避之避之。

菜市场中,所谓的不健康食物,多是我们的酷爱。不喜欢肥猪肉,是因为你身体不需要肥猪肉,我年轻时又高又瘦,见到了就怕,当今爱

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