决定不欺负小孩了。

　　费时间的菜肴索性先做起来。

　　第一个动手的，自然是需要炖两小时以上的汤。

　　要说汤品的话，彭弈北拿出一碗番茄蛋花汤，也保证是过关的。

　　可谁让这是考试呢。

　　谁让现场又是邹哥开的后门呢。

　　不拿出点复杂的实力来。怎么让邹哥抬头挺胸。

　　他要做的，是猪肚汤。

　　评委们在看到巨大的猪肚被拿出来的时候，表情都有些空白。

　　这是……什么？

　　御姐率先提问。得到了正确答案后，他们的表情和地球上老外的表情差不多。

　　这能吃？内脏啊！猪的胃？！

　　不过这个世界的人“殉道”的心，比想象中的坚决。

　　所有评委在纠结一阵过后都没表达出异议，反而开始面露期待。

　　【这就好，下次让他们尝尝九转大肠，这可是功夫菜……话说，酱油啊！你在哪里啊！】

　　又忍不住看了一眼邹牧。

　　邹牧：？

　　猪肚用番石榴叶和生粉，在一起足足揉搓十分钟，然后一起冲掉，用清水把所有杂质洗干净。

　　不是不能用高科技清洗机。

　　邹牧关照过，尽量少用高科技产品，能增加印象分。

　　清洗干净的猪肚切条后放入锅内，加入猪骨，提香用的白果和白胡椒，加水，文火慢炖两个小时就够了。

　　看看时间，已经被放到旁边的狮子头差不多能同时上。

　　又是炖，又是汤，还上了两个点心。

　　怎么也该上个炒菜了。

　　彭弈北兴致勃勃的拿出了早就让人准备好的白色果实。

　　他曾经看过一个纪录片，被一种形似板栗但是比板栗更香糯的凤眼果迷了一下。

　　虽然采摘期只有短短的40天。

　　但是有淘宝怕什么。

　　加几块钱换顺丰，第二天新鲜直达。

　　吃过以后，彭弈北立刻加单。

　　可惜了，每年就那么一个月能吃，味道那么好，还比板栗好剥。

　　到了这个世界，凤眼果更加进化了……更好剥了有没有！

　　也不知道怎么长的，现在的它外壳像石榴，拨开像山竹，拿出来有点像是大蒜头，嗯……不管怎么变，味道还是那个味道。

　　抄起一只已经处理干净的鲜嫩小公鸡……不，两只。

　　多做一点吧，给工作人员也分一分，他自己也有点饿了。

　　手起刀落，两只鸡瞬间被分解。

　　麻利的变成一块块大小均等的几块。

　　不管你之前是记吃鸡腿还是鸡胸，现在全部一个待遇。

　　盐、糖、料酒（用米酒更好，可惜了）腌制十五分钟。

　　同时凤眼果煲熟。

　　猛火热锅，下油，葱姜打底，爆炒鸡块。

　　油炸的香味感受过了，爆炒的香味感觉一下。

　　凤眼果倒入鸡块中，翻炒几下，然后加少许水，转小火焖20分钟，可以让鸡肉和凤眼果的滋味更加交融。

　　果肉和鸡肉更加酥烂。

　　这就五道菜了？

　　清理一下案台。

　　炒简单点的素菜，清清肠胃。

　　炒好了，正好上凤眼果鸡块。

　　草菇烩芦笋。

　　感谢正好做出蚝油的邹董。

　　不然也不是不能炒。

　　就是滋味会逊色几分。

　　芦笋，草菇，切段切块。这里的草菇更加白嫩，个头也更大了点。长得有点像某种剧毒伞菇。

　　嗯，只要口味像就行，对外形他已经认命了。

　　烧一锅水，加入少许盐，油，下草菇和芦笋断生捞出，沥干水分，待用。

　　评委席：（咦？还不能吃？）

　　起油锅，下姜片蒜末葱白爆香，加芦笋草菇料酒炒匀，紧接着就是画龙点睛的蚝油登场了。

　　蚝油能有让所有素菜瞬间戴上肉味的美妙魔法，和菌菇类更是绝佳CP，门当户对。

　　少许盐，再用淀粉勾个欠。

　　这瞬间让整个菜品亮晶晶的“勾芡”部分，立刻让评委席全部站了起来。

　　出于职业道德，他们才没在现在开口就问。

　　清新的绿色，柔嫩的白色，果在上面那层透明的玻璃欠汁，画面上就是让人舍不得下手。

　　爽脆的芦笋，鲜嫩的草菇，把他们调和在一起的蚝油吊出了蔬菜中最原始的香味并且加以提升。

　　恰当好处的火候和漂亮的刀工，更让这盘简单的炒素完美无瑕。

　　几位评委是一长条坐着的，彭弈北理所当然的拿出好几个小盆子来，把才分了分。

　　分盘的时候，他有看向安宁。

　　得到了一个略微犹豫后但是依旧坚决的“哼”之后。

　　彭弈北了然，没分他那份。然后多准备了四小盘给旁边站了很久的工作人员。

　　工作人员的表情和当初的警察小哥有的一笔，受宠若惊不敢置信，外加……不敢接。

　　直到依棕笑着让他们吃一点后，才欢喜的开吃。

　　哦！呜~~

　　不愧是五星厨师，牛！太牛了！

　　他们虽然是厨师协会的工作人员，可吃五星厨师做菜机会可不多。

　　好吃，好吃！

　　今天一定是幸运日！

　　当场有人拿出终端来偷偷点几下——买几张彩票。

　　一圈素菜发完了，刚刚的凤眼果鸡块的也闷好了。

　　接连两道大餐上桌。

　　一荤一素。

　　慢慢的幸福感，瞬间充满胃部。

　　这一回彭弈北没忘记给自己留一份。

　　当然，他有再问安宁要不要。

　　哎呦喂，小孩的脸色可真是有趣。

　　所有人都用看下饭菜的眼神看他。

　　小家伙脸一青一白一红，最后咬牙切齿的说“要”

　　【